酒店礼宾优秀服务案例

酒店礼宾优秀服务案例（精选4篇）

1.酒店礼宾优秀服务案例篇一

酒店前厅部礼宾服务工作规范

1、大门应接服务流程：

(1)上岗前，应先作自我检查，仪表仪容必须端庄整洁，符合要求。

A、早、中、晚班交接岗时，要列队换岗。按岗位先后次序排列，从规定的集合点出发，由礼宾主管负责，步伐整齐地行进。距离下岗员工2米处，主管应下令停止，由上岗员工向下岗员工跨前一步，呈立正姿式，伸手请下岗员工下岗，下岗员工应微微点头行礼，并步履整齐地朝列队方向行进，站在队列的最后，然后继续列队行进，依次换岗。交接岗结束后，下岗人员继续列队行进，到集合点分散下岗。

B、每月举行一次升旗和降旗仪式，分别由早班和中班负责。根据季节，早晨升旗在东方发亮时进行，由早班和中班员工列队后，整齐地行至旗杆旁，带领者先后发出“敬礼”和“升旗”的口令，然后进行升旗。下午降旗在天色将暗进行。由中班员工列队后，整齐地行至旗杆旁，带领者先后发出“敬礼”和“降旗”的口令，然后进行降旗。降旗后，当场将旗帜收拢，将旗棒扛在右肩列队回店。如碰到雨天，一般不举行升旗仪式。如升旗后遇到雨天，应立即按上述降旗程序收回旗帜。

(2)上岗后，站立在规定的岗位，站姿端正，精神饱满，微笑自然，时刻作好迎送客人的准备。

A1、客人乘坐的车辆到达酒店时，应主动为客人开启车门，一手拉车门，一手挡住车辆门框上沿，以免客人下车时碰痛头部。客人下车时，要主动招呼问好：“先生/太太/小姐，早上/中午/晚上好，欢迎光临金海湾酒店。”若是老客人或长往客人，问候时应以姓氏称呼：“××先生/××太太/××小姐，您好。”对外宾要说英语，对中宾要说普通话，语音要清晰。

A2、若遇客人乘坐的车辆，在不到或超过酒店下客车位停靠时，要小跑至旁为客开启车门，若遇客人是老人、孩童或病残者，下车时要主动搀扶，若遇雨天，要备好雨具，为客撑伞，避免客人受雨淋湿。

A3、客人下车后，要注意车座上是否有客人遗落物品，然后轻轻把车门关上，并迅速地指挥车辆离开酒店下客车位，引导至指定的停靠地点，保持车道畅通。

A4、客人离店要车时，要主动向车辆驾驶员示意。客人上车时，要及时为客人开启车门，一手将车门拉开，一手挡住车辆门框上沿，避免客人在上车时碰痛，待客坐稳后，要向客人微笑道别：“先生/太太/小姐，谢谢光临，欢迎您下次再来，再见。”然后将车门轻轻关上。

B1、酒店大堂主门的门童要主动为出入的客人拉门，当客人走近大门2米时，应微笑目视客人，并拉开大门迎侯，右手门用右手拉，左手门用左手拉。当客人靠近时，要微笑点头行礼。并向客人招呼问好：“先生/太太/小姐，您好。”若知客人姓名，应按客人的姓氏称呼，对外宾用英语，对内宾用普通话。

B2、没有客人进出时，应将门保持关闭状态，决不将身体靠在门上，或将手臂搁放在门把上。

B3、若遇客人问询，应礼貌地给予回答，如不能确切地告知时，应请同事帮忙或请上级解决，决不将错误的或不肯定的信息传递给客人。

B4、雨雪天时，要将客人带入的雨伞放在专设的伞架上。晴天时，应将伞架放在不太显眼的地方。如有客人遗忘的雨伞，应交大堂副理招领保管。

注意事项：

1、在冬夏季节，乘坐出租车的客人抵店时，要待客人结帐后再开启车门。

2、如知道是佛教或伊斯兰教客人乘坐车辆，在开启车门时，不能用另一手挡住车辆门框上沿，否则会被认为是不礼貌行为。

2.酒店餐饮优秀服务案例篇二

一天，中餐厅值台员王婷婷在玉泉厅为客人服务。傍晚下起了大雨，有位客人很早就来到了餐厅，在厅内等候其他客人的到来，于是婷婷就为客人打开电视并倒上了茶水。正在这时客人拿出手机开始打电话，一直说了有20分钟左右，突然电话中断了，最初客人以为是没电了，仔细一看发现是电话费没有了。客人询问婷婷：附近哪里有缴费的地方?婷婷告诉客人：对面就有，可是这时候已经下班停止营业了。

客人看起来很着急。于是婷婷说：现在外面下着雨，到哪儿交费都不方便，要不我带您到服务台打吧?客人回答说：怕有人打电话打不通耽误事。婷婷也替客人着急，忽然她灵机一动，说“我们的职工服务社可以交电话费，就在我们后院。”客人高兴地说：“那你带我去吧。”想到外面还下着雨，婷婷笑着对客人说：“外面还下雨，您要是相信我，我帮您去交，这样您就不用出去了。”帮客人交完电话费，她又迅速跑回餐厅。

一进餐厅，客人就说：“刚才已经收到缴费信息了，谢谢!”“没关系，这是我应该做的。”看着客人又继续打电话，婷婷的心里美滋滋的。

3.酒店礼宾部实习周记篇三

为了让同学们把课堂中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上，加之更加感性得认识自己所学习得技能，以便在完成学业步入社会后能更加了解自己所从事得工作，更加能熟练得掌握自己得技能，更加强于同条件人找到合适得工作，结合系上要求以及以往惯例，我们管理工程系被分配到一家五星级酒店进行为期半年的酒店实习。

一、实习酒店

XX大酒店是由两个房地产巨头联合按照白金五星标准修建的，酒店于20xx年9月试营业，到20xx年4月快两年半时间了，在这期间，酒店从一个默默无闻的新人，一跃寄身XX市最优秀酒店行列，这并不是天方夜谭，这正是华侨人不懈努力的最好佐证。

有这样一个案例，一位游客只身来到XX，出飞机场后要求出租车司机推荐一家好的酒店，出租车司机说，没问题!包在我的身上，保证让你满意，我推荐的酒店，设备豪华，服务一流。车快驶近酒店的时候，由于酒店周围都是年代久远，有些破烂的房子(始终不知道为什么市中心会出现这么多与城市格格不入的房子)，客人开始质疑出租车司机所讲的，司机说，您给我两分钟时间，如果酒店不是我所描述的那样，如果你到了酒店，有一个人不热情的给你问好，有一个人不热情的为你服务，今天的车费我就不收了。话语间，车已经到了酒店大门，客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼，豪华、大气。这时，门童热情的为客人开了车门并向客人问好，又热情的帮客人拿行李，进入酒店后，到处都充满了笑脸，无论是打扫卫生的阿姨还是工程部的大叔，所有人都热情的向客人问好，客人感到一切都是如此满意，好像整个酒店都为他开的一样，他不仅给了车费，还多给了很多，这件事也成了XX酒店和出租车司机们之间的一段佳话。

学校对我们的实习要求是，认真学习，虚心求教，把我们的理论知识带过去，把强硬的实战经验学回来，在最大限度的为酒店带来利益的情况下，熟练掌握各种技术技能，圆满完成实习，安全返校。

二、实习内容

在学校学习了两年的理论知识，现在终于有机会步入社会，试试自己的拳脚了。2008年的9月，我们全班同学来到了XX，真正走出实习生活的第一步，经过简单的面试，我们被拆开分配到各个部门，而我被安排到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门--礼宾部。

为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围，XXX大酒店坐落于繁华的市中心，位于XX著名的柳汀街和长春路的交汇处，闹中取静，于繁华处享清闲，酒店向东可以欣赏比邻的月湖之美景，背靠中国最古老的藏书阁天一阁，离购物中心天一广场火车站飞机场都很近，交通十分便利。酒店分为A、B两座大楼，B座楼层较低以面向长住客市场的公寓楼为主，A座为主楼，楼高22层，地下负2层，酒店共有450间客房，酒店设有中餐厅、咖啡厅、西餐厅以及日本料理餐厅4个餐厅，商务中心会议室健身中心配套齐全，总的来说，酒店给我们的感觉就是豪华气派。

在别的酒店中，礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我们酒店为了正合，合理利用资源，整齐划一，统筹礼宾部，这样以前各个小部门的工作现在都统一一起做，看似工作复杂，其实这样减少了很多不必要的麻烦，大大提高了工作效率。

上岗的第一天，经理便给我详细的介绍了部门的情况，我了解到，不管是自驾车还是打车，客人来到酒店，第一个接触的肯定礼宾部，所以我们礼宾部被誉为酒店的面子，每天，我们要通过酒店的oper。

三、实习结果

20xx年3月20日，我们全班同学的实习就宣告结束了，在感叹放松的同时，我不禁回首过去的这半年时间。每天认真上班，保持了全勤的纪录，每一次行李的迎来送往，每一次接送机服务都做到有理有节，几乎没有出过一次差错，我努力参加酒店的活动，分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优异的表现，同时，我努力为酒店销售各个餐厅的消费券，获得不错的成绩，由于我工作踏实热情，曾被评为“最佳温馨服务”，并顺利获得酒店颁发的实习合格证书。

四、实习总结和体会

在礼宾部实习半年时间以来，我了解到酒店管理构架和酒店的环境设施，同时，进行我的专业实习巩固我所学的专业知识，在实践中寻找理论知识和实际操作的契合点。在礼宾部工作，需要和各个相关部门的同事密切配合处理部门各项业务，如信息查询、顾客咨询和接送机服务、VIP 服务等等。

经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业知识运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不不同之处，在实习过程中，发现自身经验上的严重不足和酒店经营管理上的一些漏洞，希望自己能在日后的学习工作中迎头赶上，半年的实习时间，让我获得了不少良好的人缘，得到了上司、同事的帮助和好评，结交了很多良师益友。

4.酒店礼宾员岗位操作流程篇四

1.概念

礼宾部员工是第一个接触客人，也是最后一个接触客人的人，同时给客人留下第一印象也留下了最后印象。礼宾员是酒店的“门面”，也是酒店形象的具体表现。礼宾员形象的好坏，直接关系到酒店的形象和声誉，所以作为一名礼宾部员工要有大方得体的仪容仪表、要亲切和谐，充满生气的精神面貌。2.礼宾员的岗位职责及操作规范 2.1礼宾员的岗位职责：

2.1.1全力配合现场各岗位做好客户接待工作，展示企业形象。替客户开车门、引领客户进入大堂、下雨天为客人打雨伞、协助客户提取行李并送达酒店别墅；

2.1.2以客户为关注焦点，全面配合各部门做好客户接待服务工作，时刻牢记服务标准和服务电话；为到访客户提供安全、私密、尊贵、快捷的服务。2.1.3 上班期间通信工具必须调整在无声状态，接听私人电话语言要简练；不能超过2分钟；

2.1.4提前五分钟到岗，充分做好岗前准备工作；上下班必须检查当班物品是否齐全和正常使用，当班期间必须保持制服整齐、干净；做到精神饱满，仪态端正；

2.1.5热爱本职，服从分配，钻研业务，高效、规范、准确，工作期间不吃有异味的如：酒、葱、蒜、等食物；

2.1.6自觉维护公司的利益和声誉，不在客户面前谈论公司内部事务，不散布有损公司的言论，不做有损集体利益的事。

2.1.7关心集体、团结协作，互相尊重、爱护、帮助，以工作大局为重，齐心协力完成各项工作。

2.1.8礼宾员实行站立式服务，轮岗休息人员要在指定的位置休息，不得躺、卧在休息区域。站立服务期间严格执行换休制度，如遇特殊情况换岗人员没到，不可擅自离岗，因及时向上级领导汇报。

2.1.9按时参加公司组织的各类培训、活动及考评。

2.1.10遵守公司规章制度，勤奋工作，努力提高业务水平，完成本职工作，有所创新。

2.2.迎接客人操作规范

坐车的客人到店时，礼宾员要把车辆引导到指定的停车位，并指挥车辆停放好，等汽车停稳后，礼宾员应打开车门，如果客人乘的是出租汽车，应等客人付完车费后再把门打开，然后热情地向客人致意、问候，对熟客应努力记住客人的姓名以示尊重，开门时，根据乘客的位置，在下车时为客人护顶，防止客人碰伤头部。

2.2.1礼宾员开车门时要注意以下的操作规程：

2.2.1.1原则上先女后男，先外后内，先老后幼，即应优先为女宾、外宾、老年人开车门；

2.2.1.2无法明确区别车内乘客人的性别、国籍、年龄等情况，应先开司机后方坐位的客人；

2.2.1.3如果客人行动不便，例如病人、老人和小孩，迎宾员必须扶助他们下车，必要时提醒他们注意台阶。

2.2.1.4如果客人有行李，礼宾员应帮助客人把行李卸下，并提醒客人清点行并负责提取行李。

2.2.1.5下雨天，礼宾员应替客人提供打雨伞服务，客人随身携带的湿雨伞，也提醒客人放入伞缸内。

2.2.1.6开车门为客人护顶时应注意：信仰、佛教和伊斯兰教的客人不能为他们护顶。礼宾员须根据自己的工作经验以及客人的衣着、言行举止、外貌等来判断客人是否适用护顶这一动作，如无法判断，则可把手抬起而不顶，但随时准备护顶。

2.2.2团体客人到店时，礼宾员应作好接车的准备工作，车辆停稳后，礼宾员应靠汽车门一侧站立维持秩序，迎接客人下车，对客人要微笑点头致意问好，对行动不便的客人要扶助他们下车，帮助客人提携行李。客人下完毕后，示意司机把车开走并引导司机停好车并引导客人到接待处办理入住手续。2.3.送别客人操作规程 2.3.1送别客户操作规程

2.3.1.1当客人结帐离店时，礼宾员要把车引导至便于客人上车而又不妨碍装行李的位置，等车停稳后拉开车门，请客人上车，护顶，等客人坐稳后再关车门，注意不要夹住客人的衣、裙等。

2.3.1.2如果离店客人有行李时，礼宾员把行李装上汽车的后舱，请客人核实无误后关上后车盖。

2.3.1.3在送别客人时，迎宾员要怀着感激的心情，店在汽车斜前方0.8-1米的位置，敬礼向客人告别以示礼貌，并说：“再见，欢迎您再次光临水印长廊酒店。” 2.3.1.4送别团体客人时，礼宾员应店在车门一侧，一边点头致意，一边注意客人的上车过程，如发现有行动不便的客人，应扶助其上车。客人上车后，礼宾员问一问领队，人是否到齐，人已到齐后，则示意司机开车。若是大客车，礼宾员站立在车的斜前方1-1.5米处，向客人敬礼或挥手道别，目送客人离店，以示酒店以对客人光临的感激，及欢迎客人再次光临的诚意。2.4.客人行李服务操作规范 2.4.1散客行李服务操作规范

2.4.1.1客人抵店时，礼宾员在车停稳客人下车后卸下行李，并请客人清点过目，对易碎和贵重物品要特别小心提携，防止丢失和破损。

2.4.1.2礼宾员提携行李时，通常用手提携，尽量不用行李车；引领客人时礼宾员的步伐要与客人一致，用手示意客人前行，在适当的时候介绍酒店情况。2.4.1.3引领客人到前台接待处，礼宾员放下行李，以正确姿势站立在离客人1.5米处，在后方等候客人的吩咐。

2.4.1.4待客人办理入住手续完毕后，礼宾员主动引领客人进入酒店房间。2.4.1.5请客人乘坐迎宾车时，引领客人坐在中间位置，小件行李可放在副驾位置，大件行李需要绑好在最后的坐位上。

2.4.1.6迎宾车启动时提醒客人坐稳扶好。车速每小时20公里内。2.4.1.7为离店客人收取行李时要注意：

2.4.1.7.1接到收取行李通知时，要准时为客人收取行李，收取时，必须对准房号和行李，不可收错。

2.4.1.7.2要确认客人已结帐完毕后再为客人提取行李出大堂，以免客人逃帐，礼宾员要主动与酒店前台联系。

2.4.1.7.3提取行李出时，要与客人当面清点行李，并把行李装上车。待客人上车后，挥手向客人告别，欢迎客人再次光临。2.4.1.8 团体客人行李服务操作规范

2.4.1.8.1礼宾员必须在团体到达以前，把预计抵店的团体名称，人数等信息了解。

2.4.1.8.2团体行李到达时，礼宾员核对行李件数和检查行李是否有破损。2.4.1.8.3礼宾员卸下行李，在每件行李上挂上行李标签，然后根据团体分房表及名单，认真核对客人姓名。并在每张行李标签上写上客人房号，若某件行李上没有客人姓名，则应在行李标签上写上团名及入店时间，放入酒店前台保存好，尽快与团体负责人取得联系。

2.4.1.8.4把行李装上行李车，按房号，准确及时送到房间；

2.4.1.8.5团体行李离店时，礼宾员要确定团体离店时间，收取行李时间，件数，然后按规定时间到房间收取客人行李，做好登记工作。2.4.1.8.6把行李装好装上车，再与负责人做好清点工作。2.5.客户来访指引

2.5.1当接到有预约客户或其它人员来访通知时，礼宾岗应时刻注意前方车辆和对讲机是否正常状态，接到大门岗通知后，迅速跑步到指定车位做好车辆停放的指引工作，尽量让客户倒车入位。2.5.2严格按照开车门时的操作规程开门，见到客户使用文明用语问好，（如：下午好，欢迎光临水印长廊）。

2.5.3主动询问客户是否有行李并负责提行李，指引客户至酒店前台办理入住手续。

2.5.4在岗位附近遇到有车辆停下或客户摇下车窗询问时，应立即跑步上前，在接近1米时立正敬举手礼，按公司规定用语回答客户询问；不明事项不可乱回答，应咨询相关部门后进行解答。

2.5.5当遇到公司外协单位车辆、人员进入小区找甲方办事时，需问清所找的具体部门及相关人员，确认后方可指引。2.6岗位仪容仪表要求

2.6.1当班时间按规定着装，衬衣前后摆包进裤内，按规定扣好扣子，不能挽袖子、卷裤腿。领子不能露出衬衣领外。

2.6.2爱护制服，保持制服干净、整洁、笔挺，上班前应检查制服是否有漏缝、破损、异味、污渍。

2.6.3制服口袋不可放多、重的物件。上衣口袋不能插笔，不能把锁匙挂在腰间皮带上而有碍美观。

2.6.4必须穿着黑色皮鞋，要经常擦拭皮鞋，保持亮洁。

2.6.5男员工应穿深色或黑色袜子。袜子不能太短以致袜口露出裤外。2.6.6工牌应端正地佩戴在左前胸；不得佩戴饰物，仅限于佩戴结婚戒指及手表。

2.6.7当值时间不能佩戴变色眼镜、墨镜。