特殊食品经营环节专项检查总结

特殊食品经营环节专项检查总结（精选10篇）

1.特殊食品经营环节专项检查总结 篇一

企业执行特殊工时制度情况专项检查总结

为认真落实市下达的上人函XX号文《关于开展企业执行特殊工时制度情况专项检查的通知》，进一步保障劳动者的合法权益，促进劳动关系和谐稳定，我分局充分认识到检查的重要性，成立专项检查组。现将我镇区开展执行特殊工时制度情况专项检查工作总结如下：

一、进一步加强组织领导，提高执法力度。

为切实做好专项检查工作的开展，我分局制定出检查活动实施方案，成立了专项检查组，由分局副局长任组长，全体劳动监察员任成员，检查组分成两个检查小组，对检查企业应回避的片区人员，实行交叉换组检查，进一步加强监察执法力度。

二、落实检查工作方案，有效提高监察执法成效。

对本次专项检查的对象为批准从事不定时工作制和综合计算工时工作制的企业，我分局迅速排查出辖区内共有XX间检查重点企业，在201X年X月X日，检查组人员通过召开座谈会，落实检查工作方案，并制定《检查企业名单》、《企业执行特殊工时制度情况检查表》《检查组人员名单》。

三、加强执法力度，有效保障劳动者的合法权益

从20XX年X月X日起检查组人员到检查企业，入户详细了解企业工时制度、加班工资支付等情况。此次专项检查共检查企业数X家，涉及劳动者数X人；实行不定时工作制企业数X家，涉及人数X人；实行综合计算工时工作制企业数X家，涉及人数X人。

这次专项检查活动的开展，有效督促用人单位遵守劳动法律、法规的行为，促进了劳动关系和谐稳定。同时我分局将继续加强劳动监察执法检查，实行定期定量检查企业，力求做到有违法必整改。

2.特殊食品经营环节专项检查总结 篇二

按照州局关于转发《四川省食品药品监督管理局关于印发四川省保健食品经营秩序专项整治方案的通知》（2011）46号文件要求，为了严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作，规范我县保健食品经营秩序，保障人民群众身体健康，我局开展了保健食品经营秩序专项整治工作。现将工作总结如下：

为了保障此项工作的顺利开展，我局成立了以分管领导为组长，相关股室负责人为成员的保健食品经营秩序专项整治领导小组，出动执法人员25人次，对我县辖区内的保健食品经营单位进行了检查。经检查发现，我县目前经营保健食品单位共计29家，各经营户经营的保健食品品种较少，大部分从业人员都办理了健康证，保健食品也集中堆码，购货票据齐全。查处过期保健食品一种。但是大部分经营企业都未索取供货商及产品资质，未建立保健食品管理制度，从业人员流动性较大。

今后我局将以此次专项检查为契机，建立健全保健食品经营企业档案和日常监管记录，加强监管和使用的宣传力度，规范企业的经营行为。保障人民群众身体健康。

3.特殊食品经营环节专项检查总结 篇三

表格就是管理，餐厅内的表格有：《蔬菜浸泡记录表》、《消毒记录表》、《安全巡检表》、《卫生巡检表》等16种表格，表格台帐的运行，杜绝了管理的漏洞，提高了餐厅自主系统化运行效率。

四、以人为本，实施“爱心工程”，办学生满意的食堂

在学校食堂管理中，我们注意贯彻以人为本的服务理念，尽量满足不同需求，特殊需求，实施“爱心工程”，体现食堂管理服务教育教学之本。(1)病号饭：对于病人不能到餐厅就餐或餐厅饭菜对病情不利时，主动为病人制作病号饭。病号饭必须单独制作，专人操作。(2)回民饭：为尊重少数民族的饮食生活习惯，开设单独的回民灶、回民窗口。回民饭必须单独制作，盛用具专用。(3)建立就餐学生档案，了解就餐学生的籍贯、身体状况及餐饮嗜好，为不同就餐学生提供个性化服务。(4)建立贫困就餐学生档案，对他们进行补贴式就餐服务。(5)向就餐学生发放《顾客满意率调查表》，调查餐厅整体顾客满意率。并及时对《顾客满意率调查表》进行汇总和分析，制订改进措施和完成期限，在餐厅公告栏中公布。(6)建立投诉台和意见簿，在员工通道附近设立投诉台，对就餐人员的投诉马上研究解决。建立意见簿，对员工的意见或建议，每周汇总一次，由有关人员共同研究解决。

回顾几年来我们在学生食堂管理工作上所做的一些努力，虽然取得了一些成绩，但与市教育局的要求，与兄弟县市相比，还有一定的差距。我们决心以这次会议为新的起点，进一步解放思想，坚定信心，振奋精神，深化改革，真抓实干，努力推进我县学生食堂管理工作科学规范持续健康发展，为促进我县教育事业跨越发展做出新的更大的贡献!

【1】 【2】

创建市级卫生村工作总结

村委人口和计划生育工作总结

区卫生局卫生工作总结

20卫生局卫生工作总结

镇创建国家卫生镇工作总结

疾控中心鼠疫监测工作总结

年关于手足口病的防控工作总结

妇幼卫生工作总结与工作计划

4.特殊食品经营环节专项检查总结 篇四

工作总结

为加强学校食品安全监督管理，预防食品安全事故发生，落实学校食品安全管理责任，保障学生的饮食安全和身体健康根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、中国共产党开封市纪律检查委员会《关于开展全市食品安全监督管理情况重点检查工作的通知》以及《杞县2013年开展春季学校集体食堂餐饮服务食品安全专项检查方案》的要求，我局按规定及时对全县中小学校及幼儿院食堂进行全面监督检查，现将检查情况总结如下：

1、全县中小学校及幼儿院食堂的总体情况。

全县中小学校及幼儿院共有食堂58家。有12家学校食堂取得餐饮服务许可证；大部分学校食堂已安排从业人员进行健康检查；大部分学校食堂采购食品原料索证不符合要求，且无留样。全县中小学校及幼儿院食堂食品安全总体情况较好。

2、检查工作的实施情况。

根据工作要求我局于3月21日通知全旗各学校开展食堂食品安全自检工作，自查时间为7天。结合年初工作计划和局里工作部署，于3月12日在县食安办领导下，联合食品药品监督管理局、工商局先后对杞高、二高等8所学校的食堂食品及小卖铺进行安全检查，对名博小学3个食堂、于镇高中5号食堂进行了

封停，对博文中学、金杞中学等单位小卖铺入口食品依法扣留封存。5月13—6月3日在县食安办领导下，联合食品药品监督管理局按着“全面覆盖、突出重点”的原则，对全县中小学校及幼儿院食堂进行了全面检查，检查重点突出、不留死角。对五里河镇育英小学食堂进行了封停，对五里河镇一中3个小卖铺清理出校园，共下发整改通知书57份，整改意见296条。

3、检查发现的主要问题。

本次检查发现的主要问题是部分农村学校食堂设施、设备不健全，不能满足加工操作要求，不能留样存在食品安全隐患。农村学校食堂采购食品原料索证不全、餐饮具清洗消毒不符合要求现象较为突出。另外，加工程序不合理，工用具没有明显标识现象也较多。

本次检查采取拉网式检查方式，以县城学校为重点，以采购食品原料索证、餐饮具消毒、设施设备是否健全为主要检查内容，进行了全面检查，对存在问题的单位下达了责令改正意见书，进行了相应的行政处罚。

5.特殊食品经营环节专项检查总结 篇五

结

根据食品药品监督管理局《关于印发<2015年春节食品药品安全专项检查工作方案>的通知》，食安委办„2015‟1号文件要求，我镇于2014年12月27日至2015年2月15日在全镇范围内开展了春节食品安全专项检查活动，现将活动开展情况报告如下：

一、组织领导

由镇长任组长、分管领导为副组长，镇安办、农业、卫生、学校、食药站及我镇各村（社区）委会食品安全协管员为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任，抓住重点、分工协作。

二、工作措施

（一）由食药站站长带队，开展餐饮行业专项检查

1、对镇小学及幼儿园食堂卫生进行了检查，督促食堂注意饮用水和食品原材料的安全，存储和加工时要进行随时检查留样，排除食物中毒的隐患，加强对疾病的预防。

2、对场镇餐饮店、小食店进行了全面检查，对检查过程中发现的卫生安全隐患立即责令检查，并且发出整改通知，严格执行。督促经营户注意食品安全、养成良好的卫生习惯，确保不出任何食品安全事故。

3、对政府及各单位食堂进行检查，一是要求注意食品加工过程中的卫生；二是严格按照“一洗、二清、三消毒、四冲洗”的标准搞好卫生；三是对食堂内外的清洁卫生进行大扫除，清除卫生死角，确保了干部职工就餐安全。

（二）开展食品生产和加工环节的检查

一是对我镇豆芽菜生产的全过程进行了检查，要求对食材的选用要做到不用霉变黄豆，制作过程做到国家标准。

二是严厉查处生产加工过程中滥用食品添加剂和使用非食品原料的违法行为。

（三）开展对食品流通环节的检查

一是对场镇所有餐饮单位所进行检查，对单位食堂特别是学校食堂进行检查，实行农村群体性自办宴席申报制度，加大指导力度，确保了群众就餐安全。

二是对场镇各副食店的饮料、酒、奶制品、儿童食品、保健食品、豆制品、调味品、罐头、食用油等包装食品进行了检查，发现有个别经营户有即将过期的食品、购销台帐不规范等现象，即将过期的食品责令其退回批发商或在生产到期后自行销毁，镇食药办随时督查。

三、检查情况

6.特殊食品经营环节专项检查总结 篇六

项检查工作总结

关于“两节”期间开展食品安全保障专项检查工作总结2007-02-06 09:54:0

4关于“两节”期间开展食品安全保障专项检查工作总结

xx市食品安全委员会：

为使全州各族人民群众过一个安全、放心、详和的节日；认真贯彻落实《xx市人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》文件精神；根据《xx省食品安全委员会关于做好元旦、春节期间食品安全保障工作的通知》及《xx市元旦、春节期间食品安全保障工作方案》的通知要求，结合xx实际，我局高度重视此次“两节期间食品安全整治工作”，及时组织专项检查工作组，局主要领导和分管领导亲自挂帅，具体把整治工作落到实处，布置到各县局及市局各科室。按照明确职责、措施有力、突出重点、整治有效的工作要求，于元旦前后两个时间段，一个多月的时间在全市范围内重点开展了食品质量安全大检查，现将检查基本情况总结汇报如下：

一、明确职责，认真履职，严把食品生产源头质量关

根据我市生产加工企业（个体）的现状，对全市辖区内40多家食品生产加工企业（个体）进行了一个全面的质量监督检查（同时还对部分个体火腿加工点和菜籽油加工点进行检查）。检查过程一是认真检查了年处签订的《食品质量安全承诺书》的履行情况；二是对现场使用的各种原料及添加剂质量进行严格检查；三是对产品出厂检验及销售区域提出了严格要求；四是对存在的不足之处提出了整改要求。此次全州范围内食品生产加工企业大检查，没有发现大的

质量安全问题。

二、严把食品市场准入关，严厉打击制销假冒伪劣食品违法行为。

专项检查期间，xx市质监系统先后出动检查车辆50多辆/次，执法人员130多人/次，重点检查了市内的批发部、超市、农贸市场及部分边远的小卖部等食品经销企业（个体）150多家。查处了经销过期食品四家，无qs标志食品三家，假冒名酒一家，冒用厂名厂址一家，涉案货值金额7800多元，没收过期食品瓶（包）。

在检查中，我系统执法人员还不失时机地向生产加工厂家、食品批发商、经销商及消费者宣传有关食品安全知识和食品市场准入制度，使厂商家和广大消费者更进一步了解掌握食品安全的有关知识，提高识别假冒伪劣商品的能力，增强了自我防范和安全消费意识，受到广大厂（商）家和消费者的一致好评。

通过食品质量安全专项整治工作的有效开展，严厉打击了各种制售假冒

伪劣食品的违法行为，进一步规范了市场秩序，净化了节日市场，营造了安全放心的食品市场消费环境，为xx市各族人民欢度“两节”创造了一个喜庆、祥和的节日氛围。

xx市质量技术监督局

7.特殊食品经营环节专项检查总结 篇七

一、准备阶段

在局领导的.高度重视和正确领导下，根据市局局文件精神和要求，结合我县实际，认真学习文件内容，周密部署、统筹兼顾，积极开展专项检查活动，

总结

二、实施阶段

我县共有医疗器械经营企业37家，无医疗器械生产企业。检查中，我局严格按照检查方法和检查内容，重点对经营企业的制度建设、产品进货渠道、购进验收、票账物一致性、产品可追溯性、许可事项变动、人员履职等情况进行了检查，检查中发现，部分企业存在未完整收集供货方合法资质证照、制度建立不完善、购进验收记录不全等情况，已要求企业认真整改，并对一家无证经营医疗器械的企业进行立案查处。

三、总结阶段

8.特殊食品经营环节专项检查总结 篇八

活动工作总结

为了让全乡广大人民群众过上一个欢乐、祥和的“元旦”和“春节”，切实保障全乡人民群众节日期间的饮食安全，防止重大食品安全卫生事故的发生。根据x食安委相关文件精神，结合我乡实际，于2011年12月29日开展了食品安全卫生专项检查工作，现将此次专项检查工作情况总结如下：

一、指导思想和工作目标

坚持“标本兼治，着力治本，防打结合，综合治理”的工作原则，以人民群众的身体健康和生命安全 高于一切为出发点，加大对食品生产经营活动的监督管理力度，查处制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，最大限度地预防、减轻和消除食品安全危害和风险，全面提升我乡食品安全监管水平，确保我乡食品安全。

二、成立xxx乡食品安全专项整治领导小组

乡党委、政府高度重视食品安全工作，为使专项检查工作真正落到实处，切实加强对食品安全工作的领导。成立了xxx乡食品安全专项整治领导小组，领导小组成员如下：

组长：xxx乡人民政府乡长

副组长：xxx乡人民政府副乡长

成员：xxx乡党政办公室主任

xxx乡食品安全卫生监管员

xxx乡农业综合服务中心主任

xxx乡经济发展办公室主任

xxx乡社会事务办公室主任

xxx乡社会治安综合治理办公室主任

xxx乡人口和计划生育服务中心主任

xxx乡社会保障中心主任

xxx乡文化广播电视中心主任

xxx乡国土和村镇规划中心主任

xxx乡项目建设综合服务中心主任

xxxxxx中心校校长

xxxxxx卫生院院长

xxxxxx边防派出所所长

领导小组下设办公室，办公室设在乡xxx，由xxx同志负责处理日常事务。

三、全面检查、整改，抓好产品质量和食品安全专项整治工作

1、此次食品安全卫生专项检查，共检查了xxx个点。其中学校食堂xx个，农贸市场xx个，超市xx家，饭店食馆xx家，包子店xx家，日用小杂货店xx家，小卖部xx家，药店xx家。严格实施食品质量安全准入制度，加强对肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干等食品的进出货渠道的严格把关，对没有标志和过期商品一律不准销售。

2、加大对食品添加剂的使用和过期变质食品的专项整

治力度，对我乡食品加工进行监督检查，对检查中发现的问题做到及时上报有关部门。

3、加强对生猪屠宰的严格检查，坚决严防病害肉、注水肉流入市场，使广大群众吃上放心肉。

4、严格按照学校食品安全管理的基本要求操作执行，坚决实行事故报告制度，制定相应应急预案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生产加工、销售、库存环节监管。

四、存在的主要问题

通过此次食品安全专项整治活动，让我们在食品安全综合监督整治工作方面虽然取得了一定的工作成效，但也仍然存着一些问题，发现部分生产经营食品人员思想认识不到位，对食品安全工作持观望态度，乡工作人员对其及时进行了面对面的教育，并要求及时改正。

五、下一步工作计划

在下步工作中，我们将针对存在问题和不安全隐患，在全乡集中开展整治活动，尽快解决存在问题和消除不安全隐患。乡政府积极争取上级政府和县食安委各成员单位支持，进一步加强食品安全卫生督查力度，及时会同有关部门将安全隐患消除在萌芽状态。提高相关从业人员的思想意识，法制意识，增长辨别真假食品知识，支持和配合上级单位共同做好全乡食品安全卫生监管工作。

9.内控环节专项检查报告 篇九

稽核部组成XX人稽核组，利用XX个工作日（其中：非现场XX人XX个工作日，现场XX人XX个工作日，项目整理XX人XX个工作日）,完成了对（XX）的内控环节专项检查。检查主要涉及2009年1月至2009年3月办理的个人贷款业务、储蓄、对私国内支付结算、对公国内支付结算、会计核算、银企对帐、重要空白凭证、反洗钱8个业务条线。同时对违规办理现金业务、非营业时间办理业务两类柜台异常交易业务进行了检查。检查环节涉及了会计控制、单笔贷款审核、印章管理、账户管理、重要空白凭证管理、复核控制、授权卡管理、单证真实性审核、柜台/上门收取现金控制、柜员卡/码管理、客户资料管理、现金管理、岗位分离、挂失/冻结/解冻控制、印/押/证管理、其他-利息支付、其他—监控录像管理等环节。在各级领导和支行有关人员的积极配合下，稽核组顺利完成了此次专项检查工作。本次检查共发现4个不同类型问题。

一、业务种类稽核评价

（一）个人贷款

此次检查的个人贷款业务条线涉及会计控制、单笔贷款审核2个环节。通过测试，支行个人贷款业务本次检查涉及环节控制有效。

（二）储蓄

此次检查的储蓄业务条线共涉及印章管理、账户管理、重要空白凭证管理、复核控制、授权卡管理、单证真实性审核、柜台/上门现金控制、柜员卡/码管理、客户资料管理、现金管理、岗位分离、挂失/冻结/解冻控制、其他-监控录像管理和其他-冲销及特殊交易14个环节。通过测试，支行在重要空白凭证管理、复核控制、现金管理、其他-监控录像管理环节控制较为有效；储蓄业务条线整体控制较为有效。

（三）对私国内支付结算

此次检查的对私国内支付结算业务条线共涉及印章管理、账户管理、重要空白凭证管理、复核控制、授权卡管理、单证真实性审核、柜台/上门现金控制、柜员卡 1 /码管理、客户资料管理、现金管理、岗位分离、挂失/冻结/解冻控制、其他-监控录像管理和其他-冲销及特殊交易等14个环节。通过测试，支行在重要空白凭证管理、复核控制、现金管理、其他-监控录像管理环节控制较为有效；对私国内支付结算业务条线整体控制较为有效。

（四）对公国内支付结算

此次检查的对公国内支付结算业务条线共涉及印章管理、账户管理、重要空白凭证管理、复核控制、授权卡管理、单证真实性审核、柜台/上门现金控制、柜员卡/码管理、客户资料管理、现金管理、岗位分离11个环节。通过测试，支行在重要空白凭证管理、复核控制、现金管理环节控制较为有效；对公国内支付结算条线整体控制较为有效。

（五）会计核算

此次检查的会计核算业务条线涉及印章管理、账户管理、其他-利息收支3个环节。通过测试，支行会计核算业务条线整体控制有效。

（六）反洗钱

此次检查的反洗钱业务涉及组织架构和岗位职责、信息传导、客户身份识别和客户身份及交易信息保存、大额可疑交易报告4个环节。通过测试，支行在大额可疑交易报告管理环节控制较为有效；反洗钱业务条线整体控制较为有效。

（七）重要空白凭证

此次检查的重要空白凭证业务涉及重要空白凭证管理、岗位分离2个环节。通过测试，支行在重要空白凭证管理环节控制较为有效；重要空白凭证业务条线整体控制较为有效。

（八）银企对帐

此次检查的银企对帐业务条线内容包含在对公国内支付结算账户管理环节中。通过测试，支行银企对帐业务条线整体控制有效。

二、存在的主要问题

（一）重要空白凭证管理

现场检查了解到，支行领取重要空白凭证时，业务经理或事中监督填制领用单并加盖预留印鉴后，由支行业务经理去市行凭证库领取，运送凭证时均乘公共交通工具，未视同现金进行调运，存在一定的风险隐患。

（二）复核控制

复核人员（由前台储蓄柜员兼任）未及时复核前台柜员办理的业务。抽查发现：XX柜员在2009年XX月XX日XX点XX分XX秒为客户XX办理个人汇款业务，由于复核人员未及时复核，此笔汇款业务因凭证使用错误，于XX点XX分XX秒才予以冲正，时间长达近XX小时； 此柜员于XX点XX分XX秒为XX市XX有限公司办理活期取现(同币种)业务,因取款用途输入错误，同样因复核人员未及时复核，此笔业务于XX点XX分冲正，时间长达近XX小时。

（三）现金管理

尾箱管理存在控制漏洞。现场观察了解，支行对公柜员周一至周五每日中午XX:XX—XX:XX中午午休时对公专柜的现金尾箱由其柜员本人及尾箱管理加锁后放在营业室内，未放入专用的保险柜管理，不符合省行对现金尾箱管理的有关规定。

（四）其他—反洗钱

支行反洗钱大额与可疑交易的报告工作有待进一步加强，支行未按要求对不经过帐户进行现金交易的业务手工在反洗钱系统中补录上报。在检查的XX笔需手工录入业务中，有XX笔未在反洗钱系统中按规定录入。且现场访谈、查看支行反洗钱业务培训记录和反洗钱系统相关数据信息发现，2009支行员工虽参加了反洗钱业务法律法规、政策制度及相关文件的学习，但效果不佳，对于反洗钱系统的了解应用欠缺，对于应该需要手工录入的业务认识不足。

三、问题成因分析

分析存在问题成因，支行制度执行不到位、流程不健全、设计不合理及风险意识不足，复核监督不细致，是产生上述问题的主要原因。

同时，当前我行基层网点业务产品日趋齐全，各业务系统对不相容岗位的相互牵制的要求较多，加之人员配置的限制也是产生问题的客观原因。

四、对所查机构、业务的财务信息状况确认意见

稽核组在对XX支行进行柜台业务检查时，对支行稽核区间涉及业务条线的帐实、账款、账账、账表进行了核对，未发现支行业务记录与会计信息存在内容不真实、数据不准确、范围不完整等问题，也未发现支行存在账款/账实不相符、账账/账表不一致等问题。

五、稽核建议

（一）进一步加强现金尾箱管理，提高业务人员的风险防范意识，确保银行资金的安全，防范员工的道德风险。

（二）支行应根据现有人员进行合理分工，明确和细化事中监督岗位职责，增强事中监督的责任意识和风险控制意识，做到实时复核、监督，及时发现和纠正存在的问题，切实保证事中监督复核工作的时效性和完整性。

（三）进一步加强反洗钱工作，提高相关管理人员对反洗钱工作的认识，严格按照人民银行反洗钱的相关制度要求规范操作。

10.特殊食品经营环节专项检查总结 篇十

为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的餐饮食品安全，根据《腾冲县教育局关于开展3013年学校食堂食品安全专项检查工作的通知》（腾教发[2013]38号）文件精神，中心学校会议研究，结合全乡各校园实际，认真组织开展学校食堂食品安全专项检查，现将专项检查整治情况汇报如下：

一、成立机构，加强领导

为使专项检查工作落到实处，我乡成立了以中心学校校长为组长，中心学校人员及各校园长为成员的领导小组，负责统等协调专项检查行动中的重大事项，研究解决工作中的困难和问题。领导小组下设办公室在中心学校，由尹兴礼任办公室主任，负责组织、协调专项整治的具体工作，实时组织开展督促检查，发布专项整治信息。各校成立了相应的工作机构。专项检查领导小组结合全乡学校实际，制定切实可行的工作实施方案。各校结合学校实际，制定了具体实施方案，组织实施本校专项检查行动。

二、检查范围及重点

（一）检查范围：全乡中、小学幼儿园食堂。

（二）检查时间： 1、2013年3月2日—12日学校自检自查。2、2013年3月11日—14日中心学校督查。

（三）检查重点：

1、加强对学校食堂食品安全管理机构、人员、制度、责任落实情况的抽查和巡查。

2、加强餐饮服务许可证及对从业人员健康的管理和对食堂卫生环境的监督检查。

3、加强对食品原料贮存、运输，食品加工、销售和对留样食品管理的监督检查。

4、加强对进货渠道和落实进货查验制度的监督检查。

5、加强对餐饮具清洗消毒操作过程及设施的监督检查。

6、加强对生活饮用水和食品添加剂使用情况的监督检查。

7、加强对农村义务教育学生营养改善计划食品安全问题的监管，理顺供餐模式、健全监管机制。

8、对学校内及校园周边食品、餐饮经营店铺的食品安全情况进行监督检查。

9、检查是否制定食品安全突发事件应急预案。

三、工作成效

通过开展学校食堂的专项检查，强化日常监督管理力度，严格督促学校食堂认真组织开展从业人员健康体检与培训、食品添加剂及调味品的使用与管理、餐饮具及食品包装材料的运输与保存、食品留样等食品安全管理制度，切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件，使全乡学校食堂食品安全监管机制基本建立，相关制度规范逐步完善，监管责任制和责任追究制进一步落实，行业自律意识显著增强，无证经营行为得到有效遏制，食品安全水平得到明显提高，有效预防学校食品安全事故的发生。

四、存在问题

1、两所民办幼儿园餐饮服务许可证过期，正在筹措换证，但食堂硬件设施未达卫生局标准，卫生局不给予办理。

2、炊事人员更换频繁，健康证办理不够及时。

3、多数学校食堂较小食品储存安放不规范。

4、炊事人员工资无固定来源，财政核拨人均250元，标准过低，炊事人员难找难留，教师工作量增大，压力太大。

五、整改措施

要求各校园进一步搞好安全宣传教育管理，贯彻上级管理精神，落实措施，加强档案规范管理，协调全面工作，确保师生食品卫生，努力改善食品卫生条件；同时期盼上级主管部门多给予我们指导、支持和帮助，确保校园安全万无一失。