潮州历史文化(共12篇)
1.潮州历史文化 篇一
基本情况
潮剧俗称潮州戏,是荃国十大剧种和八个出国剧种之一。它是由宋元南戏演变而成的,有500多年的历史。潮剧在长期的发展过程中,广泛地吸收潮州音乐和汉族民间舞蹈的精华,同时博取其他剧种的长处,终于形成一种具有独特艺术风格的汉族戏剧。
潮剧的行当(角色)分生行(小生、老生、武生等)、旦行(花旦、老旦、武旦、乌衫)、净行(俗称“乌面”)、丑行(小丑、老丑、女丑等)。
潮剧在表演程式上,有独特的艺术风格,特别是唱工唱腔注重委婉清析,悦耳动听。生旦表演技巧灵活、细腻、形象;丑角的表演滑稽轻捷,诙谐风趣,很受人们的喜爱。舞台上所有行当,一切身段动作都有程式规范。比如手的活动区位,就有“花旦齐肚脐,小生在胸前,乌面到目眉,老丑胡乱来”的基本规范。
潮剧的伴奏分文场(畔)和武场(畔)。文场音乐采用整套潮州弦乐的乐器,武场主要是潮州锣鼓。
潮剧在国内外享有盛誉。1957年、1959年潮剧两次进京献技,党和国家领导人毛泽东、刘少奇、周恩来等先后观
2.潮州历史文化 篇二
潮州陶瓷装饰艺术的题材和内容,或直接刻画潮州人民的生活及环境,或间接表现潮州人民的观念与愿望,具有鲜明的民间艺术文化特征。从装饰形式上看,潮州陶瓷有与其他陶瓷产区类似的捏雕、划花、印花、刻花、彩绘等装饰手法,还有与其他陶瓷产区不同的通花瓷和潮彩等,装饰手法、形式极为丰富,尤其是通花瓷,其工艺技术和独特的造型极具地方特色。潮州陶瓷装饰的文化寓意也极为丰富,在宗教信仰、生活追求和反映美好社会生活等方面都有所体现。
一、反映佛教信仰
佛教自西汉之际由印度经中亚西亚传入我国以来,对我国的文学、历史、艺术等各方面都产生了深远的影响,经过两千年的传播发展,佛教已逐渐融入中国,成中国文化的一个重要组成部分。历史上,潮州地区有大批佛教信众,佛教对这一地区的民众生活有极大的影响。
潮州自唐玄宗开元二十六年建开元寺之后,唐代高僧就在潮州聚集徒众开展佛教活动,宣扬佛法,使潮州成为南方佛教的中心之一,传教活动也很快遍布粤东各地。这些佛教活动与社会生活密切相关,必然影响到陶瓷的制作与使用,一些跟佛教相关的生活题材和佛教故事在陶瓷上得到大量应用,并直接反映在陶瓷造型和装饰上,出现了大批佛像、菩萨像、罗汉像,与佛教密切相关的纹饰也作为装饰纹样得到大量应用。
潮州陶瓷装饰吸收了佛教艺术的营养,基于广大民众的佛教信仰,大量与佛教相关的纹样通过刻、印、绘、浮雕等不同的手法出现在瓷器装饰上,极大地丰富了潮州陶瓷的装饰语言。明代观音立像是其中的代表,观音面相端庄慈祥,颈带宝钿项圈,手执玉如意,赤足立于荷叶莲花丛中。造像生动自然,体现了信众对人世间欢乐、吉祥、幸福生活的祈求与向往。福禄寿像则用绚丽的潮彩装饰,把百姓祈求吉祥如意、福禄寿的美好愿望以具体形象表达出来。在各种不同类型的陶瓷装饰中,潮彩不断演化、不断丰富,最终定型,成为极富地方色彩的陶瓷装饰手法,深受人们的喜爱。而被视为佛门圣花的莲花,也成为陶瓷器物上的流行装饰纹样,莲花多以覆仰姿态出现,象征佛光普照,如意吉祥,应用更加广泛。潮州陶瓷装饰艺术中的佛教文化还体现在僧人等人物题材的广泛运用上,这也是是潮州地区人民崇信佛教的现实写照。
二、表现文人雅士的人格追求
在潮州陶瓷装饰艺术中,反映高雅人格的绘画题材也经常出现。这类题材还与人物、动物等组合、穿插在一起应用,有关人物、动物的装饰题材并不刻意追求个性鲜明的艺术风格,其主要目的在于体现一种与之相适应的整体艺术风貌,不同的形式不仅丰富了陶瓷装饰,也扩大了人的审美领域。
潮州陶瓷装饰中对高雅人格与审美追求的反映是典型化的,这类题材十分注意借物抒情,旨在表达一种自在的人格观念。如梅、兰、竹、菊“四君子”,这一题材有很重要的地位,又为世人熟知。梅花清香耐寒,愈冷愈艳,花开得特别早。这一装饰题材主要体现梅花不畏严寒、清肌傲骨的独特个性,表达人们内心孤立傲岸的情怀和洁身自好的品格;兰花不蔓不枝、淳朴雅致,寄托了一种优雅高洁的情操;竹刚正挺拔、宁折不弯,表现了一种高雅的品格和正直的骨气;被视为花中“隐逸者”的菊花于深秋百花凋落时傲霜雪而开放,表达了一种勇敢的人生精神;而莲花被誉为“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,有着清高的品格。
综上所述,这类题材不仅呈现出一种自然美,更体现出一种人格的力量,也是民族正气的象征,所以潮州地区人民把它运用在陶瓷装饰中,起到人格化的教化作用。它们也被视为文化修养和风雅生活的重要部分,在寄兴、抒情之际,借以表现主观情趣,其平淡清新的艺术风格成为一种人格品性的象征,最终成为潮汕文人雅士展示自我高洁品格的最佳题材,并一直流行到现在。
三、对美好幸福生活的渴望和追求
潮州陶瓷装饰题材有追求平安、美好、幸福生活的内容,是潮汕地区人民追求精神生活的写照。
潮州陶瓷装饰经常运用具有象征、隐喻意义的题材。如用水仙象征纯洁高尚的爱情,用芭蕉叶象征团结,用松鹤象征延年益寿,用牡丹象征荣华富贵。尤其是牡丹题材,因为它种类丰富、造型饱满、色彩艳丽,深受社会各阶层的喜爱。在表现形式上,常以花篮强化其吉祥富贵之意,充分反映了人民追求富贵与渴望长寿、幸福的的吉祥寓意。潮州地处我国南疆,物产丰富,陶瓷装饰中有很多对地方风光、花鸟虫鱼与名胜古迹的描绘,有浓厚的民俗生活气息,表达了潮汕人民对幸福美好生活的热爱与追求。
3.潮州人心中的文化坐标 篇三
关键词:思想家 韩愈 潮州
被贬潮州的韩愈,即使个人于王朝而言只是宠之贬之的臣吏,但是深受儒学修身、治国、平天下思想浸润的他,并没有因此而放弃为国为民的抱负。在潮州短短的七个多月里,以其巨大的文化魅力和影响力促成了中原主流文化和潮州地域文化的沟通与交流,对潮州文化产生极其深远的影响。他请赵徳为师,置办乡校,开启潮州兴学育才之风;他祭祀界石、湖神,驱鳄除弊,祈求风调雨顺;他因为潮阳灵山寺的禅宗和尚大颠“颇聪明,识道理”而和他交往,他的人格品性、思想文章、立身行事对潮州的文化发展产生了深远的影响,在此后一千多年的岁月中,潮州人民为了纪念韩愈在潮期间的贡献,不仅塑立“韩庙”祭拜,“韩江”,“韩山”也因韩命名。韩愈登临手植橡树的笔架山被称为韩山,韩愈驱鳄的恶溪被改称韩江。如今还有一部分潮州人保留祭拜韩文公的传统,开学之前,家长带着孩子到韩祠向韩文公行礼问好,体现了潮州人对韩愈的缅怀和崇敬。
祭拜韩愈的祠庙在潮州城区东面的韩江东岸、笔架山中峰,是中国现存最早纪念韩愈的祠庙,名为韩文公祠。韩祠历史悠久,至今已有一千多年,最初是北宋咸平二年(999年),潮州通判陈尧佐于城北金山麓辟建“韩吏部祠”,元佑五年(1090年)潮州知州王涤徙至州南七里,苏轼为其撰碑记;及至南宋淳熙十六年(1189年),潮州知州丁允元认为韩公尝游于笔架山并手植橡木,遂将原本在城南七里的韩文公祠迁建于此。以后历代屡有整修,现祠主体于八十年代中期重修,成为潮州一处著名的文物旅游胜地。1998年,市委、市政府又对韩祠景区进行了重新规划和综合改建,使千年古祠焕发新的风采。
韩祠以笔架山主峰为基准点,依山而建,青砖灰瓦,侍郎阁、主祠阁、石牌坊由东向西,排成一线,中间有平台、石阶、甬道间隔。远远看去,整个韩祠景区的建筑群依山傍水,高低错落有致,翼以长长的碑廊,甚是庄严肃穆。
通往韩祠是一串长长的石阶,中间花坛是一本石头雕刻的书,上面刻着韩文公的教示:业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随。石阶的尽头是韩祠所在,进入韩祠,可见祠堂掩映在青山绿树之间,祠前南侧有一甬道,是名为“天南碑盛”的碑廊,有近百米长,墙上嵌着四十面石碑,都是当代名家赞颂韩愈的题词。内容有诗词、警句,书法则有篆书、隶书、楷书、行书,令古祠更加庄重典雅,文气斐然。
登上五十一级石阶便可到达主祠,五十一级石阶象征着韩愈当时来潮州做官是五十一岁。相传当年韩愈所植的橡木,就在祠前,人称韩木,也称韩祠橡木。据宋礼部尚书王大宝《韩木赞》的描写,橡树形如华盖,遮蔽屋檐,其外皮作鱼鳞状,叶细而长,叶脉凸起,作棱角状,春夏之交开花,红白相间,甚是美丽。宋哲宗绍圣四年(1097),韩木花朵怒放,满城官吏百姓纷纷过江赏花,那一年,潮州有三个举子考中进士。宋徽宗崇宁五年(1106)和宣和六年(1124)两年,韩木花开的盛,又各有三人中了进士。于是大家认为,韩木花期的繁稀,可以预料科举的兴衰。于是,祠吊先哲,木卜科名,“韩祠橡木”便成了潮州八景之一。清代嘉庆年间,韩木走完它的生命历程,潮人在原址栽种了挺拔的木棉树,至今已有百余年的树龄,每年花开时节,火红的木棉树点缀着古朴深幽的韩祠,为韩祠增添了亮丽的色彩。
主祠的建筑简朴雅致,墙壁全是水磨砖砌成,祠内分前后二进,并带两廊,后进升高七尺。主祠大门上书“韩文公之祠”五个大字,这是清嘉庆十六年(1811),潮州知府温承志重修韩祠并为韩祠题写祠名。门口是一对古朴典雅的石鼓,進入韩祠,迎面可见韩愈端坐的塑像,凝视远方。祠内四周,是琳琅满目的古碑刻,记载着韩祠的兴废历史和韩愈治潮业绩,其中最有名的是苏轼的《潮州昌黎伯韩文公庙记》:“文起八代之衰,而道济天下之溺;忠犯人主之怒,而勇夺三军之帅。此岂非参天地,关盛衰, 浩然而独存者乎?”是苏轼对韩愈一生最精到的评价。祠内现存有明代成化二十年(1484)和清代乾隆二十四年(1759)两次重刻的苏碑。另一通引人注目的名碑,是落款“退之”两字的《白鹦鹉赋》,这是雍正十二年(1734)潮州知府龙为霖主持篆刻的。据龙作霖的跋语说,这是韩文公的遗墨,写得遒建茂密,浩然之气充溢。龙知府把书法买回潮州,刻了碑嵌在韩祠的墙上,一时引起轰动。从碑刻书写的历史,我们仿佛可以看到,后世文人带着崇敬仰望这位被贬南方的文豪,看到韩愈在潮人心中崇高的威望。
与韩祠一墙之隔的是韩山师范学院,师院前身最初可以追溯至宋元佑五年(1090)设立的韩山书院。宋代潮州兴建韩文公祠,祀贤传道,以纪念这位伟大的先贤,于是有了韩山书院,“潮人以思韩之故,而有庙祀,而有书院,扁以韩山。”[1]其后多番兴废,清康熙二十七年,韩山上又建立起了一座书院,当时叫做昌黎书院,雍正十年又改叫韩山书院。此后,韩山书院一直办学。光绪二十九年,正是清政府推行新式学堂的年头,韩山书院根据《钦定师范学堂章程》报请上头批准,改名“惠潮嘉师范学堂”,成了一所新式师范学堂,它是广东省第一所师范学校。如今,韩山师范学院是广东地区重要的师范院校,每年为祖国培养大批优秀的中小学教师。每天清晨,安静清幽的韩祠是师院学生们晨读的好去处,青山绿叶间,青砖灰瓦下,回廊构架中三两学生捧书晨读,浓浓的文化气息让人向往。我想毕业于此的学子都不会忘记曾经在韩祠晨读的那份专注和情怀。
一座名胜抑或一个地方,不是因为历史尘埃的厚重而显得深厚,而是有可供研读的历史文化遗留下来。在潮汕文化发展史上,韩愈有着独特的贡献,他的精神穿越了千年的文化传承,存在于韩祠,存在于师院,存在于潮州人生活的这片土地,滋润着千千万万学子的心。
注释:
4.潮州历史文化 篇四
(一)采访时间:2009年8月13日9:00
采访地点:潮州饶平师范实验中学行政楼办公室
采访方式:面谈
采访人员:黄晓君,麦钰珍,欧春慧
被采访人:林主任
问:您好!林主任!我们是华南师范大学社会实践服务队调研组的成员,我们想了解一下贵学校学生的中国传统文化素养的情况。请问一下,根据你的了解,学生怎么看待中国的传统文化呢?也就是说,他们对于中国传统文化的热爱程度是如何的?
林:总体上开看,本学校的学生还是比较喜欢传统文化,尤其是初中部的学生,由于他们都是以较为优秀的成绩考进来,整体素质都比较高。有些学生家庭环境好,父母接受过教育的话,便会更主动去学习关于传统文化的内容,因为父母从小便会给他们安排相应的才艺培训,其中也包括书法,国画,传统乐器的学习等。
问:我们也从班主任助理那里得知,班上确实有部分同学才艺很出众的。那么,学校有没有举行过关于传统文化知识的活动或者比赛,为他们提供一个展示的舞台呢?
林:这类活动对于学生全面发展很重要,我们学校也看得很重。每个学期都会举行年级的书法比赛,让学生主动去练毛笔字和钢笔字。还会有象棋比赛,文艺晚会,黑板报评比等。这是学校里规定举行的活动。而班主任和年级工作中也会自由地安排一些适合他们学生年龄段的活动。这些活动都会设立奖项,以此来鼓励学生积极参加。
问:学校在传统才艺上还是相当重视的,那么,在传统的优秀思想品德方面的情况又是怎样呢?例如,爱国,尊师重道,长幼有序,乐于助人等这些优秀思想。
林:学校的学生都很乖,他们当中大多数都是比较喜欢学习的,所以也很听老师的话,很尊重老师,很热心帮助同学。如果哪位学生家里有困难,同学都会很积极去帮忙。当然,其中也有一些学生这方面还需要加强,比如体育特长生,他们的素质则差一点。学生的素质高低跟父母和这个社会是密切相关的,学校教的东西,他们吸收后回家或者看到社会上别人不是这样子做的,就会疑惑,甚至会学习那些不好的习惯,以大欺小等等。这些现象也是有的。
问:确实如此。学生的思想品德是从小锻炼起来的,也经过长年累月的培养和沉淀。那学校为了提高学生的思想觉悟,会设立什么措施去应对呢?
林:学校每周都会有校会和班会,校会中领导的发言也会有道德方面的教育。而班会则由班主任自定主题,其中一些主题也会涉及思想道德的教育。比如,08年的汶川地震,学校也开过专门的校会来展开捐款活动,学生都很热心积极参与。道德的教育一般是融进在日常的教育中,让学生潜移默化去感受去学习。
问:相信这会对学生有很大的帮助的。现在社会上的言论也很激烈,说现在的学生崇洋媚外,追星的现象很严重,几乎都忘了传统文化,很担心中国的传统文化没有继承人。那么,你怎么看待这种现象呢?
林:当代学生的爱好十分广泛,这是跟以前所不同的。当然,改革开放后崇洋追星的现象是有,学生对传统文化的重视确实不如以前。以前我们做学生的时候,都拿政治人物当偶像,对首都也有一种莫名的热爱,现在学生一般都是把明星当做偶像。呵呵,这的确会造成一种冲击,但是不致于把传统文化都扼杀掉的。中华民族文化是根深蒂固的,不会减弱的。
问:总的来说,学校的教育理念中没有轻视对传统文化的教育,这对于学生的发展是很好的,希望以后学校会越来越好。谢谢主任接受我们的采访。非常感谢。再见!
(二)采访时间:2009年8月13日10点
采访地点:潮州饶平师范实验中学教学楼教师办公室
采访方式:面谈
采访人员:黄晓君,麦钰珍,欧春慧
被采访人:初三(4)班班主任魏老师
问:您好!老师!我们是华南师范大学社会实践服务队调研组的成员,我们想了解一下学校学生的中国传统文化素养的情况。请问一下,根据你的了解,学校或是班里有没有举行过关于传统文化知识的活动或者比赛呢?
魏:第一,我们每个学期都会举行书法比赛的。第二,语文课堂也要求阅读四大名著,现在学生的书桌里一般都会存有各类名著。第三,从初一开始,班里都会分兴趣小组来学习国画等。另外,也有合唱团等传统音乐知识的学习。
问:那么,班里的学生对这类比赛的反应时怎样的呢?
魏:我觉得这是跟年龄层有关,也跟学生性格有关。比如,性格外向活跃的学生就很积极地参与,表现得很出色。而性格内向安静的学生则不是那么积极参加。总的来说,学生还是很喜欢这类的活动的。
问:能不能举个具体的例子呢?比如书法学习。
魏:嗯,大部分学生都很用心去学,他们的字都很工整、漂亮。我是教物理的,平时收上来的作业的字都写得很工整,比我的字都要好看。呵呵
问:我们也看过他们的笔记本,字真的写得很不错。那他们学习这类文化知识,是出于被动强制的?还是出于主动感兴趣的呢?
魏:一部分是出自于兴趣的,一部分是要指引去的。他们初中这个年龄段比较需要老师的指引的,比如看四大名著,老师一般会指引男生先去看三国演义,女生去看红楼梦。他们还不太懂去挑书,还需要老师去指引的。
问:那么,在传统优秀思想品德方面的情况又是怎样的呢?例如,爱国,尊师重道,长幼有序,乐于助人等优秀思想。
魏:学生的思想觉悟都很高,特别有爱心。上一学期我们班有位学生的父亲患有肺结核,学生知道后主动发起捐款,最终由于对方家长觉得有能力去解决就没有接受这笔捐款。但从里面看出学生的做好事的热心,还有学生的家长对乐于助人行为的支持。他们都是自愿、自发组织的。
问:那为了提高学生的思想觉悟,班里会相应的举行什么活动么?
魏:传统美德是一个学校的根基,而初中生的思想比较模糊,是最需要指导的。我们每周的班会课都是由班主任主持的,让学生自由发言活动。一般会以有关“美德”的哲理作为主题。我也会让同学在每周的周一把《三字经》《道德经》中一些句子抄到黑板的一个小角落里,让学生来认识背诵。有一些比较难懂得的,我会举一些社会上的例子来解释,深入分析,然后让学生分析其中的利与弊。
问:那这类活动会起到怎样的效果呢?
魏:效果还是很明显的。他们都很乖,很多道理,你对他们讲,他们还是会听的。比如以前我们班的卫生情况是很差的,学生很不注意卫生,垃圾都是随手就扔掉。后来我就整天给他们上环保教育课,利用一些措施强制性的要求他们一定得把垃圾往垃圾桶里扔,慢慢的我们班卫生情况就好了很多,还拿了文明班一等奖。
问:如果要增强他们对传统文化的热爱,你认为最关键是什么呢?
魏:我觉得最关键的是让他们动手,增强他们的主动性。很多事情他们没有动手是不会懂的。比如叫他们看文学名著,他们开头是好奇,可能翻了几页就不看了,毕竟文字的简介吸引力不大。但是,配合相应的读书笔记,要求他们自己去收集内容,他们就很主动去完成。
问:那你认为学校可以怎么样的活动来加强这方面的培养呢?
魏:我觉得文艺晚会是最适合的,这类活动比较活跃,也可以放松自己。不仅可以学习到一些传统文艺,还可以让老师,学生都参与进来。
问:非常谢谢老师您的回答,打扰你的时间了。谢谢您。
(三)采访时间:2009年8月14日9点
采访地点:潮州饶平师范实验中学教学楼教师办公室
采访方式:面谈
采访人员:黄晓君,麦钰珍,欧春慧
被采访人:初三(4)班语文老师
问:您好!老师!我们是华南师范大学社会实践服务队调研组的成员,我们有些关于学生的中国传统文化素养的问题,想请教一下您。您认为,学生对于中国传统文化的热爱程度是怎么样的呢?比如,我听班主任讲,您要求学生们看四大名著,这是出于什么原因呢?
答: 我们的课文里面就设置着名著导读,像《水浒传》就有节选进入我们的教材,还有一些外国名著,所以为了让学生学得更好,我在暑假里布置的作业就是阅读四大名著。课程的改革很成功,导读可以激发学生对这些文选的兴趣。这也是教育的回归,一种对传统文学重视的恢复。现在整个社会开始盛传这种风气,也算是一种思想的回归。例如百家讲坛为什么会这么红,也是由于现在的人开始加强对传统文化的重视。
问:那么,学生的阅读效果是怎么样的?那学生看这些书主要是出于兴趣还是出于完成任务呢?
答:整体的效果不是特别好。真正出于兴趣,想去看的人可能只有三分之一吧。他们平时都会去图事馆借书看,有的借不到就到书店去买。有些学生看不懂可能就会放弃不看,但看明白的都会继续坚持看下去的。有个学生就跟我说过“看看还是挺有意思的”。像我们班的语文课代表,他就是特别喜欢看三国,在作文里常常会引用三国里面的人物,上次写诚信就用到了曹操的典故。别的学生看名著可能是为了考试,因为去年考试里面就有一个7分的题目是有关于高尔基的《童年》,如果没看过这些名著或许就答不上了。
问:有没有什么措施加强他们的兴趣呢?
答:有。我会告诉他们那些章节有意思,哪个人物比较特别,给一个指引让他们去看,还让他们做些读书笔记来交流。
问:那么,这一类阅读活动到底有没有起作用呢?
答:其实,这只是一种浅层次的接触。因为其中很多是带着古文的句法的,很多学生看起来会比较吃力。我建议过他们结合百家讲堂的节目或者看白话文版的,这样可以培养他们一种兴趣。有学生就在QQ上跟我说“老师,好难啊,一点都看不懂”。呵呵,其实,要求他们看名著也只是想培养一种兴趣,了解就够了。这些要等到高中大学才会有更深入的了解和自我认识的。他们的经历比较少,很多人生哲理还是看不懂的。
问:那么,学生的思想品行情况怎么样呢?
答:我们这里是小乡镇,学生一般都比较单纯的。
问:很多人反映说“对于当代学生来说,追星远比追传统文化要强”?那老师认为呢?
答:恩。的确是这样,现在的学生的偶像都是明星。有一次我就看到学校窗口的地方写着“汪东城”的大名,我还很疑惑这是哪一号人物,后来一问才知道是现在当红的偶像组合飞轮海。学生们也很喜欢看“天天向上”之类的娱乐节目,男生则更多喜欢玩电玩。他们追星是可以理解的,毕竟现代社会不像以前那么单调,我们也会劝导他们不要盲目追星。
问:那老师您认为影响学生思想品行的因素有哪些呢?
答:应该有三个方面,第一是家长,家长毕竟是学生的第一老师。有些家长重视这方面培养的话,在学生小时候就会找家教来给他们讲解《三字经》和《论语》之类的经书。第二是学校老师,第三是社会。很多时候,不是老师讲了,学生就会听。学生在社会因素的影响下还是会发生变化。比如最近社会就出现一种 “好事不一定有好报”的现象,学生看到那些生活中的例子便会疑惑,会选择抛弃老师所讲的,因为他看到的事实并不像老师讲的那样。同样的,一些家长有时候也会采取事不关己高高挂起的态度来应对事情,搞得老师们也很难把乐于助人的品行推行下去。所以,这三个因素一环扣着一环,是分不开的。如果真的要选一个影响最大的,我想应该是学校和老师教育。
问:如果学校老师的影响是最大的,那学校一般会通过什么方法来提高学生的思想品行呢?
答:语文课堂就是一个很好的平台。语文本来就是一种人文性的引导,作为一种思想教育的工具。语文课文里面的每一人物都有教育意义,从分析一篇文章到分析一个人物,再转移到发掘人物上的优良品德。最后,针对这种优良品德,让学生思考“我们该如何看待,该如何落实到实际行动中”,这么一来,学生便可以在语文课堂上学到很多传统的优良品质,比如讲礼貌,乐于助人等等。在授课过程中,我不会特别刻意地插入思想品行这部分,而是要很巧妙地插入。要是直接问他们“从中学到什么”这样的问题则过于生硬,显得框框架架的,他们的回答也弄得像答题目似的。比如之前我上的一课《流沙河》,里面主要讲理想的,那么我会像聊天那样问他们小时候的理想是怎么样的,现在的理想又如何,再慢慢引导他们要树立远大的理想,好好学习。一层一层地推进。
问:相信这样的教育方式对学生是非常有利的。
5.潮州交易中心 篇五
潮州市,是我的家乡。前阵子开始学习招投标这本书,我才知道有工程交易中心这个地方。我自己也想要去了解自己家乡的情况,于是上网找了些关资料。
工程交易中心(即有形建筑市场)主要履行以下工作职能:
1、贯彻执行国家及地方有关工程建设的法律、法规和方针、政策;
2、为依法招标工程建设项目提供集中交易的场所、设施、交易信息和见证服务;
3、为政府有关监管部门实施监管提供条件;
4、规范场内工程建设项目的交易程序和市场主体的交易行为;
5、妥善保存招投标交易过程中产生的原始档案;
6、对交易活动中发现的违法违规行为,及时向政府有关部门报告,并协助调查;
7、市建设行政主管部门委托的其他工作职能。
潮州市建设工程交易中心于1998年12月经市政府批准成立,是市建设局直属的科级事业单位,负责市城区(包括湘桥区、枫溪区、市经济开发试验区)范围内建设工程交易服务工作。潮州建设信息网上,有潮州的建设工程交易中心。里面有详细的工程招标信息发布,招标信息栏,中标信息栏,很多建筑工程都是从上面直接发布。市建设工程交易中心制订了一系列规章制度,公开办事程序,提高办事效率,统一网上发布工程招标信 息,在信息、场所等方面为交易主体各方提供优质、高效的服务。
潮州市建设工程交易中心主要任务是:
1、对应实行招标发包的建设工程实施项目及施工招标投标登记,为发包承包双方提供建设工程招标投标的有关信息和有关法律政策咨询服务。
2、为建设工程开标、评标、定标、洽谈等活动提供场所服务。
3、为发包承包双方办理招标投标、施工许可、合同鉴证、质量安全监督等手续提供便利的服务。
4、根据有关法律、法规对进场交易的各方及各项交易进行管理。
5、受有关部门的委托,对违反规定的场外工程交易活动依法进行检查,并配合有关部门依法查处。
目前交易中心已具备的功能:
1、信息服务:收集和存储建设工程招标投标法律法规、规章及有关规定,发布各类建设工程信息,为承发包双方提供信息服务。
2、场所服务:现办公服务场所约600平方米,设有信息大厅、评标厅,配置电脑、投影仪等设备,为建设工程的招标、投标、开标、评标、定标等活动提供良好的服务场所,3、咨询服务:为建设工程交易活动提供有关法律、法规、政策和业务办理程序等方面咨询服务。
6.关于潮州西湖作文 篇六
在日常学习、工作或生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编为大家收集的潮州西湖作文6篇,希望能够帮助到大家。
潮州西湖作文 篇1星期天,爸爸妈妈带着我和妹妹去杭州最有名的西湖游玩。
我们是晚上去的,晚上的西湖可美。刚好七点钟,西湖边响起音乐,原来是音乐喷泉开始“表演”。我赶紧拉着爸爸妈妈和妹妹去看。现在人不多,我们坐下来。忽然,妹妹叫起来:“喷泉!喷泉!”我们向西湖望去,刚才湖面上还是风平浪静,没有一点儿变化。过来一会儿,音乐越来越响,水花溅到我们的脸上,像似一条飘动的红丝带舞动起来。音乐喷泉的颜色,一会儿变成红色,一会儿变成黄色,一会儿一半紫一半黄,一会儿又是绿色,还有一些说也说不出来的颜色。
音乐喷泉一会儿是水柱形的,一会儿变成圆弧形的,一会儿又像花瓣一样绽放,簇拥着中间的“花蕊,”一会儿又像花瓣一样合拢,可那中间的喷泉,仍然直直地站立着,像草原的哨兵一样挺拔地站着。过一会儿,音乐停止,可喷泉还是在舞动着,湖中飘着水,多像一位美丽的少女穿着丝绸在跳舞呀!
音乐喷泉真美啊!西湖的夜景也很美。晚上的湖面在灯光地照耀下,湖面上波光粼粼。断桥在灯光的照耀下,变得金碧辉煌。
西湖的景色真美啊!真是“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”
潮州西湖作文 篇2今年过年,我和妈妈、小姨一起去潮州西湖游玩。
那天早上,我们步行来到西湖。西湖的湖边到处是绿树绿草,美丽极了!湖的右边,绿树成阴,我们从左边一眼望去,仿佛一片绿色的海洋!湖的左边,有许多的“小叶榕”。那的“小叶榕”,最小也有一百多岁大。“小叶榕”长得非常茂盛,绿叶密的没有一点儿缝隙!
西湖的湖很平静,静得像一面碧绿的镜子。那湖的颜色碧绿,绿得没有一点儿杂色;绿得犹如成千上万片碧绿的叶子,漂浮在水面,漂亮极了!湖水很清,清得能看见湖底的石头:清得能看见“小叶榕”美丽的倒影。湖里还有一条条活蹦乱跳的小鲤鱼,有金色的、红色的、黄色的。最可惜的是:没有看见那一朵朵姿态不一的美丽的荷花,那一片片圆圆的翠绿色的荷叶,那一个个绿绿的莲蓬!
西湖可真美啊!下次,我还要去那儿玩!你觉得潮州西湖美吗?
潮州西湖作文 篇3潮州西湖位于中山路尾。那里风景优美,景色迷人,是潮州著名的旅游之一。
一踏进西湖门口,就看到“潮州西湖”四个大字。再往前走一步,就走在虹桥上了,我扶着栏杆,一边欣赏着湖水。瞧,那湖水又平又绿,淘气的小鱼不时把头伸出水面,吹了个小泡泡,那些鱼颜色很多:有红的、有黑的、还有黄的……
走过虹桥,再往左走,就是涵碧楼。涵碧楼建于1922年,是一座临湖的双层小楼房。涵碧楼的对面是一棵棵高大的木棉树,它们像一位位战士,笔直地站在那儿,守护着美丽的西湖公园。
如果你再往前走,往右看,一片绿茵草地会瞬间映入你的眼帘。你要是累了,那就往右来吧。顺着弯弯曲曲的小路,走到湖心亭,你会感到很凉爽。坐下来吧,边泡茶边欣赏美好风景,你一定感到很惬意。
美丽的西湖公园,一定会引来许许多多的中外游客!
潮州西湖作文 篇4今年我们回潮州过年。大年初一,阳光明媚,我和爸爸去潮州西湖游玩。
我们是从西湖公园的东门进来的。刚一进来,就看见公园里游人如织,大人小孩儿都很开心,每个人脸上都带着灿烂的笑容,个个穿着新衣服,互相道着新年好。
听爸爸讲西湖是人工湖,浚于唐代,原为放生池,宋朝重浚,改作游湖。我们沿着横贯西湖东西的虹桥一路观赏西湖风景。过了“景韩亭”我们转向北去看了下动物园。不过说实话这动物园太小了,也没有多少动物可看,比深圳西丽动物园差太多了。正当我意兴阑珊时突然发现了湖边的一个漂亮的小亭子,赶紧走过去,一看叫“西湖渔筏”。我们随着人流穿过一座小桥走进亭子里。这时候我看到正午的阳光照在水面,波光粼粼,这真是“水光洌艳晴方好”啊!西湖的水真绿呀,绿的像一块翡翠;西湖的水真清啊,清的可以看见湖底的水草;西湖的水真美啊,湖边的植被和各种鲜花,加上湖上竹筏小舟,统统倒映在水中,好像水中也有这样的景色!我走到亭子的另一边,“啊,有好多鱼呀!”我忍不住叫出声来。湖中的群鱼背部乌黑,静静游动嬉戏,偶尔躁动闪出肚子上的白来,有一点儿像飞鱼。到了亭子的中间我看了介绍才知道“西湖渔筏”就是著名的“潮州八景”之首,是美丽西湖景色中最富有诗意的绝妙景致,因渔筏出没于变幻无穷的湖光水色中而得名。
接着我们去玩捉鱼,小鱼们非常灵活,不过都逃不过有我的眼睛。我一捞,就捞上来两条,“年年有余”!很快我再捞到了“六六大顺”!哈哈!紧接着我们去芙蓉池里看了大鲤鱼,好多人买了食物在喂他们,我觉得它们才是年年有余呢!
西湖真是漂亮啊!
潮州西湖作文 篇5我的家乡在潮州,那是一座风景秀丽的古城,有着许多历史悠久的建筑美景。鳄渡秋风、西湖渔筏、金山古松、北阁佛灯、韩词橡木、湘桥春涨、凤凰时雨、龙湫宝塔是著名的潮州八景。
漂亮的西湖是潮州八景之一,西湖自唐朝开辟以来,一直是潮州著名的旅游胜地。里面的亭台楼阁千姿百态,古迹传说丰富多彩。潮州西湖是全国三十六处西湖之一,其中我只知三处:潮州、杭州、惠州西湖。潮州西湖又是潮州一处悠久历史的名胜古迹。全省三大著名摩崖石刻之一---葫芦山摩崖石刻便在公园内。曾有游客游过西湖后感叹道:“家乡无此好湖山”。山上还有人题刻“湖山图画”,西湖景色之美由此可见。
西湖的湖边到处是绿树绿草,远远望去,仿佛一片碧绿的海洋,湖面很平静,湖水碧绿的没有一点杂色,就像被周围的.绿树、绿草染过似的。远远望去,葫芦山像一个横卧在水里的大葫芦,我觉得葫芦就像在睡大懒觉。山上有一座凤栖楼,是以仿古城楼承托凤凰雕像为景观。凤背上是个大平台,在平台上可观览潮州的美景。
西湖里的美景还有很多很多,去潮州一定要去西湖看一看哟!听了我的介绍,是不是想起“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”了呢?不只是杭州的美,潮州的也美!
潮州西湖作文 篇6我的家乡在潮州,那里的景色非常漂亮,尤其是潮州八景,让人陶醉。其中,让我印象最深刻的就是西湖。而西湖里一年四季的景色就是它最迷人的地方。
春天,西湖两岸的柳树随着春风轻轻飘动,像是少女扬起的头发,十分迷人,还有挺拔的白桦和栎树,苍翠的松柏。西湖里面的鱼成群结队的游着,好看极了。金鱼在这个队伍里最为引人注目,它的一身金色的鳞片,在阳光的照射下闪着金光,漂亮极了。
夏天,一个个小船驶进湖里,许多人都来参观西湖了。湖里倒映着葱葱茏茏的柳树,蓝天,白云,还有树木,都在湖里了,真像一张漂亮的图画。
秋天,白桦和栎树变黄了,松柏显得更苍翠了。秋风吹来,一片片落叶在空中飞舞,漂亮极了。空中飞舞着一群燕子,给蓝蓝的天空添加了一道新的风景。
冬天,是西湖最安静的季节,因为天气寒冷,人们都不愿意出来,平常呱呱叫的青蛙,也躲到水下的洞里去了。整个西湖像是睡在摇篮里的婴儿,不哭也不闹。
7.潮州市文化旅游资源现状分析 篇七
1.1 物质文化旅游资源
物质文化旅游资源主要包括了文物、古迹、古建筑等历史遗存和名人名家相关事物。这类旅游资源虽然以“静态”的方式存在, 但是却能展示某地文化的发展进程。
潮州市历史悠久, 保存下来的物质文化旅游资源非常丰富, 年代久远。如距今五六千年的与浙江余姚河姆渡遗址年代平行的陈桥贝丘遗址;截止2009年全市共有文物保护单位728处, 其中有8处全国重点文物保护单位。
这些众多的历史古迹, 见证了潮州文化的发展履痕。潮州市作为潮汕地区惟一的一座国家级历史文化名城, 具有较好的旅游传统和旅游环境。
1.2 非物质文化旅游资源
非物质文化旅游资源与群众生活密切相关, 以地方民俗为主体。民俗是创造于民间又传承于民间具有世代相袭的传承性事象 (包括思想和行为) , 是传统文化的基础和重要组成部分。一个地方的民俗, 是由当地地理环境、历史背景和人们的社会生活相互作用而形成的, 既有传承性又有播布性, 其存在的方式是“动态”的。
潮州民俗是文化旅游开发最主要的依托基础, 地域色彩非常鲜明。包括了潮州方言、潮州菜、建筑、潮州工艺美术、民间艺术、民间信仰、民间礼俗活动等七个方面。这些充满活力的潮州民俗文化, 作为文化旅游资源进行开发, 可增加旅游者的参与性, 提高旅游产品的价值, 同时对民俗文化的保护与传承工作也有一定的促进作用。
2 潮州市文化旅游资源评析
2.1 优势评析
2.1.1 深厚的历史底蕴
由于文化旅游资源在时间上是传承的、演变的, 时间性影响着文化旅游资源的稀缺性, 而稀缺性又影响了文化旅游资源的价值。稀缺性大的文化旅游资源一般价值也大。时间性的直接表征就是历史年代的久远与否及由此所延伸产生的历史底蕴。
自东晋咸和六年 (公元331年) 建海阳县至今, 潮州市建城已有一千六百多年的历史, 并且直至清末, 一直都是粤东的政治、经济、文化中心。其历史遗存的数量、与历史名人历史事件的关联度、与各种文化活动的密切度, 都是其文化旅游资源历史底蕴深厚的表现。
2.1.2 鲜明的地方色彩
文化旅游资源的价值也体现在其独特性上, 也就是“与众不同”“唯我独有”等特征。因为独特, 所以新奇, 文化旅游资源的吸引力也越大。因为旅游者主观上愿意选择与客源地地域文化差异大、越具地方色彩的目的地。
在潮州市内, 728处的各级重点文物保护单位, 无论是遗址还是典籍, 都是极佳的历史资料;而活跃于民间的各种文化习俗, 又处处展示着这片土地与别不同的文化风貌。这种鲜明的地方色彩, 正是文化旅游产品设计所要着重考虑的。
2.1.3 丰富且集中的表现事象
零星半点的文化碎片, 即便再新奇再独特, 也不具有旅游开发的价值。在一定区域内, 文化旅游资源的各种表现事象数量越多, 类型越丰富, 相互间搭配越协调, 该文化旅游资源就具有越高的旅游开发价值。
潮州市是中国瓷都、中国潮州菜之乡、中国婚纱晚礼服名城、中国民族民间艺术之乡、中国工艺美术之都, 这些城市名片, 从侧面反映了潮州市丰富且集中的文化表现事象。
2.1.4 扎实的群众基础
文化旅游资源有“静态”和“动态”之分。“动态”文化旅游资源因参与性强, 比“静态”文化旅游资源更容易被开发成高层次的旅游产品。一方面是因为其展现的形式是活动的;另一方面是因为其普遍被接受于地方民间, 具有旺盛的生命力。
潮州市的文化旅游资源在潮人衣食住行、婚育丧祭中处处得以体现, 已经深刻地融入到了潮人的日常生活, 文化心态中。这种扎实的群众基础, 既是其富于生机的体现, 又是其得以代代延续发展的保证。
2.2 不足之处
2.2.1 文化旅游资源被认知度不高
这一点主要从两个方面反映出来。一方面是潮州市本地居民。随着本地旅游业的发展, 越来越多的人也意识到文化旅游资源有开发利用价值, 但却并没有能够真正体会其文化内涵, 更不用说对其价值体现的完整性、独特性的认识。这一点不仅对潮州市文化旅游开发不利, 对文化的保护与传承也是十分不利的。另一方面是从外地旅游者的角度来说的。在潮州市文化旅游资源表现事象中, 有个别知名度和美誉度相对较高。这使得外地旅游者提及潮州旅游立刻联想到某一些具象的事物甚至是符号, 如潮州菜, 潮州小吃和工夫茶。
2.2.2 相似文化竞争激烈
潮州文化的形成过程说明它是一种移民迁徙文化。而广东省境内的另外两个民系文化, 广府文化和客家文化也同样是由移民迁徙而形成的。临近的闽南文化与潮州文化的关系更是密切。这难免会出现文化相似甚至相同的情况。而就潮汕地区潮州、汕头、揭阳三市的内部情况来看, 虽然三市各自的文化形象重点定位不同, 但也存在着相似文化竞争的情况。
这一点就要求潮州市在进行文化旅游开发时得注意把握文化事象的区分度, 突出自身的文化特点, 并与周边的相似文化进行整合开发, 实现区域旅游共赢。
3 潮州市文化旅游开发对策
3.1 塑造鲜明的旅游形象
旅游形象是旅游区的生命, 也是其形成竞争优势最有力的工具。个性鲜明、亲切感人的旅游形象以及高质量的旅游产品可以帮助旅游地在旅游市场上较长时间占据垄断地位。潮州市应该结合自身文化旅游资源情况以及主要客源市场的需求, 塑造出与主要竞争对手有所区别的文化旅游形象。
3.2 实施潮汕三市区域旅游合作战略
旅游业本身是开放性和关联性较高的经济产业, 实施区域旅游合作战略, 可以尽可能地避免重复性建设和无序的恶性竞争, 使区域间能够取长补短、相互协调, 提高区域旅游的总体竞争能力, 实现旅游业的共赢。
汕头、揭阳与潮州三市地缘接近、文化相似, 它们的文化旅游产品容易重复而形成竞争局面。与其三个城市在竞争中瓜分潮汕文化旅游市场, 还不如在区域旅游合作中共享市场, 实现三边“共赢”。
3.3 注重文化旅游的宣传
通过多种媒介向各级客源地的潜在旅游者和潮州市本地居民进行文化旅游宣传。对外地潜在旅游者宣传重点放在潮州市文化旅游的整体形象和相应的旅游产品, 使旅游者对潮州市文化旅游有一个总体的认识, 而不再是停留在对某一两个文化事象的认知上。对潮州市本地居民宣传重点放在文化旅游资源的价值体现上, 包括完整性和独特性。这对于加深本地居民对文化内涵的认识, 提高对资源的保护意识, 改变短视心态, 自觉保持和维护本地的文化旅游氛围和环境有重大的意义。
3.4 优化潮州市文化旅游产品结构
通过提高旅游层次和将旅游产品进行组合开发两个方面来达到优化潮州市文化旅游产品结构的目的。针对目前潮州市文化旅游产品以基础层次的观光游览为主, 可以增加关于本地文化的体验项目, 推出具有本地文化特色的旅游商品等等来提高文化旅游活动的层次。同时将不同层次的旅游产品进行组合开发, 这种组合开发不仅要体现在游、娱、购中, 更要体现在吃、住、行中。
3.5 完善旅游设施的配套建设
旅游设施包括了旅游服务设施和城市基础设施。这两种设施的配套建设是旅游开发中的基础性开发。两种配套设施虽然主体使用者不同, 但是其建设都应该根据旅游者的需求来规划, 避免造成资源浪费或者供不应求。完善潮州市旅游设施的配套建设, 才能提高城市的旅游综合接待能力。
3.6 引进和培养旅游人才
对于高层次的旅游管理人才, 在目前潮州市旅游业快速发展的情况下, 采用“引进”的形式能较快地满足需求。而针对目前旅游从业人员整体素质水平不高的情况, 潮州市要在已有的大学教育和职业教育的基础上, 建立多层次的旅游教育培训体系, 培养既包括基层人员又包括管理人员的有梯度的人力资源, 逐步提升行业从业人员的整体水平。
摘要:潮州市的文化旅游资源种类全, 数量多, 通过分析其现状, 有针对性地提出开发策略, 有助于加快潮州市文化旅游的发展。
关键词:潮州市,文化旅游资源,文化旅游产品
参考文献
[1]潮州市旅游局.中山大学城市与区域研究中心.潮州市旅游发展总体规划 (2005~2025年) , 2005.
8.潮州老婆饼 篇八
不多时,一碗热气腾腾、焦黄别致的冬瓜角就端了上来。丈夫尝后,顿觉清甜可口,风味独特,不禁连声称好。问其做法,老婆告知说,先熬上一锅冬瓜茸,然后加进白糖,再撒进适量面粉熬到半干不湿时捞出锅以作馅,将猪油和进面粉中搓揉好后擀制成皮,馅置入包成角状放入油锅,炸熟后起锅食用。
几天后,丈夫带了许多冬瓜角回到莲香楼,其他师傅品尝后都赞不绝口。店主闻之也前来一尝,果然味道不凡,连忙问这么美妙的点心是何高人制作,点心师说是“潮州老婆”,老板脱口而出:“潮州老婆饼”。细一盘算,老板觉得这种独具风味的点心用料简单,价廉物美,有利可图。于是便让手下的师傅如法炮制,不多时便成了莲香楼的一道当家点心。
9.游潮州夜景作文 篇九
国庆期间,我们全家人到潮州游玩,游览了潮州的美景。更难忘的是那美丽的夜景。
潮州是一个远近文明的古城。听说古城的古城墙和滨江长廊的景色怡人,我们便乘车到了那里。在东门楼附近,礼花灯早把夜色中的滨江长廊装扮得妩媚多姿,艳丽的霓虹灯勾勒出城楼的轮廓,气势雄伟的古城墙沿韩江堤向两方延伸,宛如一条长龙酣睡在韩江边。站在城墙上,向远处眺望,韩江的美景尽收眼底,江中是潮州著名的湘子桥。湘子桥东西段中间十几梭船连成一线,好似长龙卧波。微微晚风中,我们走下城楼,漫步在滨江长廊,穿行于根叶婆娑的古榕树下,置身于红花绿草之间,感受到一组风与影的和谐奏鸣。
古老的城墙和古香古色的.湘子桥让我们流连忘返,但最让我难忘的还是潮州美丽的广场音乐喷泉夜景。
音乐喷泉是晚上八点才开始,我们早早就来到了广场。虽然喷泉还未开始,但晶莹洁白的路灯,光彩夺目的节日装饰灯令人眼花缭乱,广场上,显示潮汕文化深厚内涵的牌坊群,雄伟壮观、令人叹为观止。无数的霓虹灯闪烁,五光十色的,有的组成各种各样的形状,成了音乐喷泉开始前的一道亮丽的风景,前来观灯赏景的游人络绎不绝。广场上已经站满了人。无数的车辆像潮水般从四面八方涌向这里……人民广场热闹非凡。
快到8点了,广场上的人更拥挤了,广场成了人的海洋,人们有的三三两两地在广场上散步,有的坐在喷泉周围和同伴聊天,有的拿着照相机照相。我们赶紧选了一个位置坐下,等待着喷泉的开始。
忽然,广场上响起了音乐,顿时人声鼎沸,我们听见不少人在喊:“喷泉开始了!”我们朝喷水池那边望去,只见喷水池上空出现了水雾喷发有点模糊的画面,随即音乐喷泉开始了。起初喷泉只是一簇簇矮矮的小银柱,随着音乐的响声逐渐变高。它们变化多端,有的像大小不同的贝壳,有的像一簇簇五颜六色的珊瑚,有的像孔雀开屏,有的像一个个仙女舞动着长袖……美丽极了。音乐悦耳动听,彩光中的喷泉随着音乐的节奏起伏着,喷泉时高时低,时起时落。有的像仙女的飘带,在天空中飘动;有的像怒放的荷花,红似火,白如玉,粉若霞,美极了;有的像舞台上的芭蕾演员一样翩翩起舞,时而跳跃,时而转圈……我沉醉在这美丽的夜景中。忽然,响起了潮汕大锣鼓的声音,喷水池喷起一束几十米高的银柱,真像一艘火箭直射长空。顿时,喊声震耳欲聋。随着音乐的起伏,喷泉时高时低,时起时落。在这美丽的夜色和这悦耳的音乐中,时间过得飞快,不知不觉中已经过了一个钟头了,音乐喷泉结束了,广场上的人也渐渐散去,我们也依依不舍地离开了。
回家路上,我们尽情地观赏潮州的夜景,路灯如连串的夜明珠向远方延伸,树上的烟火灯色彩缤纷,公路上的车辆川流不息,潮州真成了一座“不夜城”。
10.潮州家乡作文 篇十
“一桥通向南北,天堑变通途。”这句话用来形容湘子桥也不为过。湘子桥把韩江两岸连接起来,不管是远观,还是近看,湘子桥都是那么美丽、壮观。近年来,湘子桥正在修复古桥的样貌,桥上黑色牲牛栩栩如生,它翘首远眺,仿佛在企盼另一只牲牛的归来,这就是源于潮州人民津津乐道的“两只牲牛一只溜”的传说。
桥下流淌的便是我们的母亲河——韩江。韩江是潮州人民的生命源泉。可是,你知道吗?古代的韩江被称为“恶溪”,缘于这里常有鳄鱼出没,严重威胁潮州人民的生命安全。恰好,当时被后人称为“唐宋八大家”之一的韩愈被贬到潮州当刺史,他写了一篇祭鳄文,在祭鳄台宣读,还训练了一批青少年弓箭手,展开射鳄的行动。从此,鳄鱼再不敢来伤害人民群众。潮州人民为了感谢并纪念韩愈,就在湘子桥对岸建了韩文公祠,还把“恶溪”改名为韩江,现在韩文公祠和祭鳄台都成为远近闻名的名胜古迹。
新建的音乐喷泉给潮州添上了一道亮丽的风景线。每当夜幕降临,喷泉便开始它动人的表演。随着音频的变化,水柱时而高,时而低,喷速时而缓,时而急,灯光也时时变换色彩。看得人眼花缭乱,心花怒放。
11.韩愈贬潮州 篇十一
因倡儒反佛遭贬
最早知道韩愈,是那篇收入中学语文课本的《师说》:“古之学者必有师。师者,所以传道、受业、解惑也……”后又接触过他的《杂说》《原道》《柳子厚墓志铭》《送孟冬野序》等散文名篇。而读过并记得的诗歌,想来想去似乎只有一首《左迁至蓝关示侄孙湘》:
一封朝奏九重天,夕贬潮阳路八千。
欲为圣明除弊事,肯将衰朽惜残年。
云横秦岭家何在?雪拥蓝关马不前。
知汝远来应有意,好收吾骨瘴江边。
这首贬潮州之诗,写于唐元和十四年(819年)正月。“人生七十古来稀”,韩愈时年52岁,这对一千多年前的唐人而言,已属高龄了。诗中所说的“残年”,其实不过五年而已。五年后,韩愈抱病而终。本该含饴弄孙安享晚年,却突遭横祸,离开京城长安(今西安市),贬至八千里外的蛮荒之地。韩愈情绪之低落沮丧,内心之悲观痛苦可想而知,以致做好了死于流放之地的打算。他取道商洛,行至蓝关,侄孙韩湘赶来送行,一直陪送叔祖抵达潮州。
韩愈怎么也没有想到的是,他的人生,就此翻开了新的一页,留下了一段传奇与辉煌。
曲折坎坷的人生阅历于文学家而言,是一笔无法估量的财富,其文字、作品将因此而变得更加丰富而深刻。而韩愈不仅是卓越的文学家,还是杰出的哲学家、政治家、教育家,是“立德、立功、立言”三者集于一身的人物。“贬潮”的风波与经历,在某种程度上更加“成全”了他这多重身份。
韩愈遭唐宪宗贬逐,起因于一封早朝时进呈的奏章《论佛骨表》。
佛教于西汉末年传入中国,隋唐大盛。唐代君主大多信奉佛道,唐宪宗也不例外。凤翔府扶风县的法门寺有座护国真身塔,塔内藏有释迦牟尼指骨一节。“相传三十年一开,开则岁丰人安”,唐宪宗遣使率僧众将佛祖指骨迎入京城大内,留皇宫三天,然后送往长安各佛寺供养。这一隆重的礼佛活动,在京城长安掀起了一股狂热的崇佛高潮。据《旧唐书·韩愈传》所述:“王公士庶,奔走舍施,唯恐在后,百姓有废业破产、烧顶灼臂而求供养者。”唐宪宗除信佛外,还喜好神仙方术之说,如此“兴师动众”,实有借礼佛祈求长寿之意。朝中谏官、内外大臣心知肚明,皆视而不见,唯有韩愈犯颜直谏。《论佛骨表》一出,韩愈遭到了人生最为沉重的打击,同时也使他声誉倍增、众人敬仰。
韩愈历来倡儒反佛,唐宪宗并未因此而为难他。汉唐之所以成为中国历史上最为鼎盛的王朝,就在于胸襟博大,兼收并蓄。王朝的衰落,常与狭隘排斥相关联。如果仅仅是出于维护、拯救儒家的目的而排佛、斥佛,唐宪宗也许不会对他“大动干戈”,要命的是韩愈在《论佛骨表》中,带着一股意气用事的浓厚情绪。“佛者,夷狄之一法耳。”韩愈在疏章开头,便以轻蔑的口吻为佛教定位。然后论述佛法末流进入中国之后,总是“乱亡相继,运祚不长”,以此讥讽唐宪宗崇佛不仅难以长寿,“乃更得祸”,将会“伤风败俗,传笑四方”。他还将佛祖指骨视为“枯朽之骨,凶秽之余”,建议“付之有司,投诸水火,永绝根本,断天下之疑,绝后代之惑”。
韩愈在《论佛骨表》中之所以情绪激烈,言辞辛辣,甚至不顾君臣之礼,实与不久前的一桩磨碑事件有关。
元和十二年(817年)八月,宰相裴度亲率大军赴淮西平叛,韩愈以右庶子兼御史中丞随军前往。淮西战事已三年有余,朝廷官兵时胜时败,局势不明。韩愈对此次出师的风险有清醒的认识:“龙疲虎困割川原,亿万苍生性命存。谁劝君王回马首,真成一掷赌乾坤。”裴度仅以短短三个多月时间,便“赌”赢了这场战争,一举平定叛乱,凯旋而归。韩愈在这场险恶莫测的战事中,赴汴州劝说怀有异志的都统韩弘,辅佐裴度参谋军机、献计献策,功不可没,他也因此而升迁刑部侍郎。淮西平定,天下安宁,“群臣请刻石纪功”。韩愈既是战事的参与者,又是公认的古文大家,撰写碑文的任务自然落到了他的头上。他精心构思,字斟句酌,七十多天后《平淮西碑》终于完成,刻石立于蔡州紫极宫。没想到平淮功臣李愬妻子(唐安公主之女)向唐宪宗投诉碑文不实;接着又发生了李愬部下石孝忠推碑倾移、杀死官吏之事。面对骄横的武将,唐宪宗一番权衡,不仅赦免了石孝忠,还下诏磨去韩文,命翰林学士段文昌另撰《淮西碑》。
刻石勒碑,本是极荣耀的事情,结果变成一段难以洗刷的耻辱。愤怒、痛苦与郁闷,在韩愈心头压抑了半年之久,当他提笔劝谏唐宪宗时,尽管一再克制,情绪仍不免流露在字里行间。
盛气之下的释放固然快意,却要为此付出惨重代价。据《旧唐书·韩愈传》所记:“宪宗怒甚,间一日,出疏以示宰臣,将加极法。”宰相裴度、崔群从中劝解。宪宗怒不可遏:“愈为人臣,敢尔狂妄,固不可赦!”要对韩愈施以杀头极刑。但毕竟韩愈乃重臣,又是一代文宗,不少皇亲国戚站出来为他说话,认为处罚過重,“因事言之,乃贬为潮州刺史”,即刻上路,不容停留。
侄孙韩湘赶至蓝关相送,韩愈内心悲观,但仍充满一股豪迈之气,觉得上疏斥佛,是为皇上“除弊事”。继续前行,出武关,进入邓州(今河南邓县),眼中的楚国风物,与秦中渐异。越往前行,道路越是艰辛。经过七八天路途跋涉,韩愈写下的诗句,开始透出一种反思:“臣愚幸可哀,臣罪庶可释。”(《路傍堠》)“而我抱重罪,孑孑万里程。亲戚顿乖角,图史弃纵横。下负明义重,上孤朝命荣。杀身谅无补,何用答生成?”(《食曲河驿》)直到此时,韩愈才意识到自己出言孟浪、行为太过,若非大臣国戚施以援手,早已身首异处。如果讲究策略艺术,即使不能打动宪宗,自己及家属亲眷也断不会落得今日下场……
韩愈免死贬潮,仍属朝廷命官,依照唐律,家人不必随往。但就在韩愈仓促离京不久,他的一子四女以及由他抚养的三位兄长的子女、侄儿的子女等数十人,加上仆从,约百人之众,在有司的催促下,逼令全部迁离长安。这也许是政敌寻机报复,也许是有司落井下石。已经上路的韩愈无法照顾家眷,隆冬时节,天寒地冻,一家老幼,受尽折磨。十二岁的女儿正值病中,得不到治疗与照顾,死于商南层峰驿,韩愈抵潮后方得知。因路程太远,家眷行至韶州(今广东韶关)便安顿下来,没有随他迁往潮州。
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三入岭南,解民之苦
生于长安的中原人韩愈,一生却与岭南有着难以割舍的不解之缘。
韩愈三岁,父亲逝世,由长兄韩会、嫂子郑氏抚养。十岁那年,任起居舍人的韩会受宰相元载贪贿被杀案牵连,贬为韶州刺史。韩愈随兄嫂一同南迁。少年韩愈一进岭南,呆的时间虽然不长,但对路途的遥迢与艰辛,对韶州迥异于中原的风土人情,定然有着深刻体会。且少年时期的经历铭刻在心,会影响一辈子。
唐贞元十九年(803年)11月30日,任监察御史的韩愈上疏,论天旱人饥现状,矛头指向唐德宗及朝廷百官。12月9日,韩愈被贬阳山(今广东阳山县)。
韩愈二进岭南,以县令身份在阳山呆了约一年半时间,直到贞元二十一年(805年)夏秋间离开,前往郴州待命。
阳山天远地偏、虎豹成群、疠疫横行、土地贫瘠。刚到那里,韩愈适应不了当地忽冷忽热、寒暑倒置的气候,听不懂土人鸟鸣般的语言,无法理解遗留下来的蛮风异俗……好在韩愈以儒家的入世精神调整心态,很快就进入角色,开展行之有效的治理工作:办理县政公务,建立规章制度;整顿教育,宣传礼德,教化民众;教民耕织,开荒种树,增加收入,依制“出租赋,奉期约”……经过一番治理,百姓安居乐业,社会秩序井然,阳山成为一个文明礼义之县。韩愈离开后,当地百姓为他建祠纪念,他在阳山的政绩不仅在当时受到肯定,后世也大加颂扬。
元和十四年(819年)正月,韩愈再遭贬逐,三进岭南。经过近一百天水陆跋涉,元和十四年(819年)4月25日(一说3月25日),韩愈抵达潮州。
韩愈离开长安一路行来,情绪十分低落。可一到潮州,作为当地最高行政长官,贬官成了至尊,加之他名扬四海的道德文章,百姓仰慕如神。韩愈唯有抱病强打精神,忠于职守,以不辜负当地臣民的期望。韩愈下车伊始,便“与官吏百姓等相见”“面问百姓疾苦”,然后参照治理阳山的经验,雷厉风行地做了几件解民之苦的实事。
首先是驱除鳄鱼,为民除害。韩愈了解到当地民众的最大疾苦,便是郡西湫水之中长达数丈的鳄鱼肆虐,“食民畜产”,致使百姓贫困。为驱除鳄鱼,“敬鬼神而远之”的韩愈不得不入乡随俗,尊重当地淫祀传统,写了一篇《鳄鱼文》,加以诅咒,劝其离开。据《旧唐书·韩愈传》记载,就在祭祀的当天晚上,“有暴风雷起于湫中,数日,湫水尽涸,徙于旧湫西六十里,自是潮人无鳄患。”《鳄鱼文》一宣读,鳄鱼就迁徙离去,似乎充满了玄幻色彩,但只要稍加“深究”便可发现,传奇与玄幻的背后,实乃人为——韩愈派人修筑“北门之堤”,将民众居住的地方与鳄鱼出没的水潭隔开;挑选受过训练的吏民,手持强弓毒箭,对鳄鱼加以射杀、驱赶。当地百姓看重的是驱鳄效果,而过程便有意无意地给神化了。
关注农桑,祭神止雨。就在韩愈刺潮这年,盛夏大雨不止,秋天阴雨绵绵,严重影响当地农耕生产与收获。韩愈一边重视水利建设,督率民工修筑堤坝、开凿水渠,一边祭神禳灾、乞晴止雨。
广施善政,释放奴隶。唐律明确规定,不准没良为奴。而“山高皇帝远”的潮州,法制颇不健全,贩卖人口现象十分严重。韩愈发现这一陋习后,通过计庸抵债的办法,释放奴隶,恢复他们的人身自由。此后,他又上疏朝廷,提出“不许典帖良人男女作奴婢驱使”,“令有司重举旧章,一皆放免”。
兴办学校,培育人才。韩愈曾在国子监任教,为宣传、拯救儒学,一直将兴学育才作为施治教化的根本。韩愈认为,治理国家“以德礼为先而辅以政刑”,“德礼”就是儒家的仁义之道,而推行德礼“未有不由学校师弟子也”。治潮不久,他就发现潮州从州学、县学到乡校“学废日久”,读书识字的人极少,于是下决心兴办学校,传播中原文化。韩愈以刺史身份向所属各县下发公文,要求各地除整治县学外,还要大力办好乡校。他大胆选用人才,聘请当地进士赵德主持州学;带头捐出薪俸百千,用于办学;他还亲自到一些学校授课,“以正音为潮人诲”,教当地百姓学习国音,这一做法与今日的推广普通话多少有些相似,潮语也因此而变得古雅起来……
与佛门人士交友
寄身潮州,忙于公务,韩愈似乎过得十分充实。但家眷暂寄韶州,自己体弱多病,身边连一个照顾的亲人都没有;仓促离京,来不及与友人告别,尽管可以书信往来,可毕竟山高水远,无法诗酒唱和,难以畅叙尽欢;关键是前途迷惘,不知何日得以解脱……
为了排遣,韩愈与土著来往,与学人交友。而文化的差异,年龄的差距,地位的悬殊等,一下子也难以达到融融泄泄的境界。听说当地有位名宝通、号大颠的高僧,年且九十,曾创建灵山禅院,门人千余,出入有猛虎相随,颇具传奇色彩,不禁对他产生了浓厚的兴趣。
韩愈因论佛、排佛、反佛而获罪,以前的他对佛教不是直斥,就是讥讽。此次遭贬,经过一番反思,韩愈觉得,佛教自西传至东土,受到举国若狂的尊崇与信奉,其中必有无比精妙之处。常言道,知己知彼,百战不殆。作为一名反佛人士,韩愈是否读过佛书,懂得佛理,对佛教有过一番深入研究呢?就现有资料而言,尚难确证。但就他留下的所有诗文来看,其反佛毁佛,很大程度只是出于士大夫对儒家文化的优越意识而采取的一种本能排斥。他在《答李翊书》中说自己“非三代两汉之书不敢观”,在《进学解》中说“口不绝吟于六艺之文,手不停披于百家之编”,可见并未读过多少佛教典籍。他的詩文中没有或者说极少佛教词汇、典故,最著名的反佛文章《论佛骨表》《原道》,也没有留下读过佛书的“信息”。
韩愈将大颠召至衙署,留谈十余日。结果发现,大颠于放浪形骸之外,却能“以理自胜,不为事物侵乱”“胸中无滞碍”,殊为难得,随后两人开始了较为密切的来往。
韩愈因反佛而获罪,却在贬逐之地与佛教人士过从甚密,自然成为人们关注的焦点。这种交往不仅在当时传得沸沸扬扬,也为后人留下了谈资与研究的空间。
韩愈结交大颠,并非投机取巧,做出亲近佛教的姿态,以获取唐宪宗的宽宥赦免。两人十多天的交谈,韩愈自然会从大颠处认识不少深奥的佛理,对佛教产生新的更为深刻的认识。但他并未因此而改变崇儒、复儒的立场。大颠的佛学造诣十分深厚,是曹溪新禅宗的四传弟子,著有《金刚经释义》等,岭东禅风由他而开启,福建漳州三平山义中禅师是他的高足。眼前的大颠和尚,显然与韩愈在《论佛骨表》中贬斥过的“口不言先王之法言,身不服先王之法服,不知君臣之义,父子之情”的“夷狄之法”有别。受其影响,韩愈定会开拓识见,但他所做的,是引释归儒,以弘扬儒道。所谓大道相通,韩愈极力反佛的一个重要内容,是当时佛教形而下的方面——僧侣众多,不事稼穑,不劳而获。但自贬逐潮州与大颠交往之后,韩愈的反佛锋芒与前相比有所减弱;所作诗歌,多少也有一些佛学思想的渗透。
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韩愈一生,有善交朋友的习惯。他结交的僧人,就其诗文赠序等资料而言,包括大颠在内,就有十五位。他与大颠的交往,重在友情:留宿交谈十余日,后又登门造访,离开潮州时留衣相赠。当然,两人惺惺相惜,也有思想的沟通、交流与影响。因排佛获罪,却与佛门人士交友,只有“公敌”而无“私敌”,由此可见韩愈胸襟之坦荡豁达。
“不虚南谪八千里,赢得江山都姓韩”
韩愈于元和十四年(819年)4月25日抵潮,7月遇大赦,10月底离开潮州调任袁州刺史。也就是说,他呆在潮州的时间不过半年。哪怕以另一说3月25日计算,也只有7个多月,真如匆匆过客。可就在这短暂的时间里,韩愈在潮州历史上留下了浓墨重彩的一笔。
在潮州人眼里,韩愈犹如一颗耀眼的星辰,对当地的影响最为深远,地位也最高,成为潮州地方发展史上举足轻重的人物。因有韩愈过化,就连当地原名恶溪的大江,也更名为“韩江”;城东的文笔山,因韩愈当年登临游览,改名为“韩山”;一种当地生长的橡木树,也改称“韩木”——正如赵朴初先生所言:“不虚南谪八千里,赢得江山都姓韩。”
韩愈留在潮州的遗迹,主要有他手书王维的白鹦鹉賦碑、鸢飞鱼跃碑、灵山寺留衣亭、祭鳄旧址、马嘶岩、叩齿庵等。纪念韩愈的文物胜迹,最负盛名的当数位于城东韩山西麓的韩文公祠。其他的还有昌黎旧治坊、景韩亭、昌黎路、韩山书院等。
这些,都是看得见的物质性遗存或纪念,而内在的影响,一种精神的贯注,则如汹涌的潜流,在潮州澎湃了一千多年,深刻地影响、改变着这块土地的文明与气质。
就潮州的地方史志记载,历代来潮的名公巨卿甚多。而韩愈生前的最高职位,不过刑部侍郎而已,死后朝廷才赠了他一个礼部尚书;论时间,韩愈可谓来去匆匆;论作为,他也没有干出多么了不得的惊天壮举,治潮史上政绩比他大得多的官员多矣。然而,潮州百姓就认准了韩愈,只买他一人的“账”。在潮州,不仅农工崇韩,士人尊韩,就连商人也对他供奉祭祀。
为何出现这种情形?原因自然是多方面的。
韩愈因排佛被贬,百姓不论是非,看重的是一种大无畏的精神。民间不以成败论英雄,韩愈反佛,其实成效甚微,几乎可以忽略不计,但表现出的浩然正气,却产生了积极的影响。以至四年后韩愈出任京兆尹时,就连那些桀骜不驯的士兵也惧他几分,私下议论说:“他就是那位想烧毁佛骨的人,怎么敢惹他呢?”
官职是世俗的暂时的,真正能够流传下来的,却是道德文章。韩愈不仅是古文大师,还是唐代古文运动的主要推动者,苏东坡对他评价甚高:“文起八代之衰,而道济天下之溺。”道德文章兼具,无怪乎人们奉若神明。
韩愈治理潮州,应该说提纲挈领,抓住了问题的关键。关注农桑、驱除鳄鱼、释放奴隶,解决了当地百姓的实际问题;而重文兴教,则为潮州的未来开拓了一条可持续发展之路。由于韩愈倡导,北宋时期,潮州便赢得了“海滨邹鲁”的美誉。
韩愈推动了潮州的文教事业,对其文章在潮州的传播,更是不遗余力。韩愈死后,其门人、女婿李汉编纂了一部《昌黎先生集》,传至今日。在此之前,韩愈就有一部《昌黎文录》的选集问世,编纂者赵德,便是韩愈兴学时大胆重用的当地才俊。韩愈文章在潮州长期而广泛的传诵,使得大量书面词汇进入潮州方言,丰富了当地的日常生活用语。
中国古代独特的“贬官文化”现象
笔者在游览韩文公祠,漫步潮州的大街小巷时,脑海里思索着的,是中国古代一种独特的“贬官文化”现象。
古代官员或因罪或蒙冤被贬,往往逐至荒凉闭塞的偏远边地。贬官与流放多少有些相似,都因罪得咎放逐,但贬官仍属朝廷官员,虽遭贬谪,仍在贬地担任重要职务;而流放者的身份就十分复杂了,有戴罪立功的在编官员,有流刑处罚的免职官员,也有刑罚在身的普通犯人。贬逐流放之地多属蛮荒之乡,经济、文化落后,贬官、流放者大多来自文明发达之地,具有较高的文化层次及素养,身份特殊,对当地的政治、经济、文化、教育等,往往能起到积极的推动作用。
古代岭南为百越之地,南岭山脉这一天然屏障阻隔了岭南与外地的密切联系,经济、文化远不及中原地区发达,被称为“蛮夷之地”,贬官也多逐于此。就贬官、流放者本人而言,固然是一种挫折与打击,但对当地而言,又何尝不是一件幸事?岭南的开发与开放,贬官及流放者功莫大焉。就我们所熟知的文豪流放岭南——韩愈贬潮州,苏轼贬惠州、海南,柳宗元贬柳州等,他们传播中原文明,留下丰富的文化遗产,可谓造福一方,惠及后人。
韩愈一生四次遭贬,两次贬在京城,两次贬逐广东。而贬官广东阳山、潮州,带给韩愈的除了凄风苦雨、颠沛流离,其实也有脱胎换骨的改造,心灵与境界的提升。他在对往昔的提纯、生活的酿造与当下的超越中,留下了不少脍炙人口的传世佳作。他在阳山及移居郴州候命期间,写下了哲学名篇“五原”,即《原道》《原性》《原毁》《原人》与《原鬼》。贬潮期间,他的诗文由险趋易、由愤转哀,变得更加平淡自然、哀婉深广,除《左迁至蓝关示侄孙湘》外,还创作了《潮州刺史谢上表》《鳄鱼文》《潮州祭神文五首》《潮州请置乡校牒》《操琴十首》《别赵子》等大量优秀诗文,其中《鳄鱼文》收入清人编选的《古文观止》……
由此可见,古代的贬官文化,撇开表层的附着之物,于贬官者及当地而言,实在是一种“双赢”现象。
当然,具体到某一当事人,这种“双赢”,会体现出不同的差别。比如同是贬逐广东的韩愈与苏轼,两人的区别便十分明显。
与韩愈以道统、文统而为天下景仰不同,苏轼更多的是凭借人格力量与艺术成就而广为人知。韩愈贬潮,忧愁凄苦无不流于笔端;苏轼却是优游人生,随遇而安。他在贬所惠州有诗写道:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”对贬惠表现出一种无所谓的态度。而韩愈对贬潮远逐强烈不满,希望早日重返京城,效命朝廷。不同的态度,其实是哲学思想、人生观念的体现。韩愈以儒之仁施教于民,自己也是勤勉执著、昂扬向上:“业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随。”(《进学解》)而苏轼道法自然,兼容佛儒,乐观豪迈,超脱潇洒,每到一地,便与当地民众、山水融为一体。韩愈家眷暂寄韶州,在潮期间,可谓孤苦伶仃;而苏轼却有红颜知己王朝云相伴,缱绻的爱情生活,滋润着他在惠州的日子。
这种区别,恐怕与他们的身份也有一定联系。韩愈贬潮是当地主要官员,潮州刺史相当于今日的潮州市长或市委书记,肩头责任重大,不可玩忽职守;而苏轼贬惠,诏令改了又改,一贬再贬,“再贬宁远军节度使惠州安置,不得签署公事”。做一名不管公事的闲官,苏轼也乐得自在,诗酒唱和,便成为他寄寓惠州的主要生活内容。韩愈忧国忧民、刚正不阿,具有典型的圣贤人格;苏轼则融儒学、老庄、禅宗于一体,追求建功立业,却又旷达超脱、独善其身,体现出一种逍遥自在的独立人格。苏轼的政绩,虽不如韩愈突出,但他在惠州的两年零七个多月时间里,也以民为本、为民请命,做了不少利民便民的善举,比如建惠州营房,关心农事,解决农民的纳粮难题,为百姓蓄药治病,筑西湖苏堤,建东、西新桥,推广秧马(种植水稻时用于插秧、拔秧的工具)及水碓(利用水力舂米的器械)等。苏轼贬惠之后,创作颇丰,诗文内容、风格也有所变化:由书剑报国到娱情山水,由逐客悲歌的凄婉到以谪为游的旷达,由现实感悟到逍遥任性、“无思之思”……
虽然有着一定的差别,但他们都超越了自我,增添了潮州、惠州的文化内涵。在此,贬与升,似应加以辩证看待才是。没有“贬”,哪来韩愈的泽被潮州?没有“贬”,韩愈的圣贤人格何以升华,道德文章何以超越?没有“贬”,何来韩愈被冠以“吾潮导师”,为潮人所供奉?
韩愈贬官潮州七个多月(或半年)的功绩与影响,竟使得他成为当地百姓禳灾祈福、有求必应的保护神,历经千年不衰——这,不能不说是中国古代文化史上一道奇异而亮丽的景观。
(作者系文史学者)
原载于《同舟共进》2014年第11期,转载请注明出处
12.潮州历史文化 篇十二
关键词:潮州筝,潮州功夫茶,《寒鸦戏水》
一、潮州筝与潮州功夫茶源远流长
潮州筝, 中国古筝史上重要一派, 以柔美、细腻而著称。潮州筝派起源于广东潮州语系地区, 是潮州音乐中潮州弦诗乐的重要组成部分, 在东南亚一带流传很广。潮州筝曲在调式上有潮乐独有的“轻三六”、“重三六”、“活五”、“轻三重六”等数种, 加上曲调的文静委婉和吟揉按滑等细腻的装饰音润饰, 从而形成了流畅华美的风韵。潮州筝“活五”调可视为我国变体古燕乐音阶的血统, “重六”调可视为我国变体古雅乐音阶的血统, “变、闰”二音的多义性也是具有燕乐音阶的特点。魏晋隋唐之后, “柱促使弦哀”, 已经成为“秦筝”的一大显著特色。潮筝“急弦促柱”之法的沿用逐渐衍生“轻重三六”有演奏技法与秦腔楚调空弦散声和侧调空弦散声的“欢音”与“苦音”之调的变化同出一辙, 从中可窥见潮乐从中原汉族音乐承传的例证。
功夫茶即潮州茶道, 是我国古老的茶文化之一。据考, 在唐朝时期我国茶文化已经十分完善, 沿海一带人们都十分喜欢饮茶, 在潮汕当地更是把茶道做为待客的最佳礼仪并加以完善, 这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用, 更因为自古以来茶就有“待君子, 清心身”的意境。功夫茶, 是一种泡茶的技法。之所以称为“功夫茶”, 是因为这种泡茶的方式极为讲究, 操作起来需要一定的功夫, 此功夫乃为沏泡的学问, 品饮的功夫。功夫茶起源于宋代, 在广东的潮州府 (今潮汕地区) 及福建的漳州、泉州一带最为盛行, 乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高, 倾身事茶不知劳。”
二、潮州筝与潮州功夫茶细腻柔美相呼应
筝曲《寒鸦戏水》由缓变快, 由淡淡凄凉变为活泼的风格, 具民间质朴生动的品格, 加之结合更有意境, 更丰富, 明澈清亮, 亲切动人, 犹如潮州功夫茶, 小小一杯浓茶入口, 先是浓苦甚至略微感觉涩, 入喉回味甘芳润喉, 通神彻窍、其乐无穷, 先抑后扬, 美在其中。
潮州茶叶生长于高山峻岭之上, 沐浴烟雾, 涵养泉水, 吸日月精华, 没有污染, 其品性高洁, 其味芳香。《寒鸦戏水》拙朴生动, 充满生机, 透出活泼的生命神韵, 好比一副清新的水彩画, 有神有意更有韵, 细腻别致、明亮晶莹、意境深远。它们都与自然紧密地联系, 巧妙地呼应。
潮州功夫茶与烹茶方法被合称为“功夫茶”。潮州筝也体现着功夫, 潮州筝在演奏上左右手分工十分明确:右手主音, 左手掌韵;音务珠圆, 韵求气贯, 左右配合, 音韵并茂。没有丰厚的潮蕴文化和内在修养是把握不好潮州筝曲的, 这便要下功夫, 从素养和练琴造诣上不断完善。
茶艺, 有名、有形, 是茶文化的外在表现形式;茶道, 是精神、本质, 是必须通过心灵去感悟的东西。艺、道结合, 物质与精神圆融统一, 艺中有道, 道中有艺。“和、敬、精、乐”, 这就是潮州功夫茶道的核心。筝艺, 有节奏、有韵律、优雅动听是筝的外在表现形式;筝曲, 是思想的灵魂, 心灵的倾述, 是必须通过心脑调节去表达的东西。筝曲《寒鸦戏水》正体现这自然生命与身心感受的呼应融合, 灵动, 明澈。
陆羽《茶经》“五之煮”云:“其沸, 如鱼目, 微有声为一沸, 缘边如涌泉连珠为二沸, 腾波鼓浪为三沸, 已上水老不可食。”这可与《寒鸦戏水》的结构相联系, 《寒鸦戏水》全曲共三段, 各段音乐个性鲜明, 段落界限清楚, 是一首典型的板式变奏体。第一段, 头板 (又称慢板) 为4/4拍;第二段, 拷拍 (又称拷打) , 为1/4拍;第三段, 三板 (又称中板) , 也是1/4拍, 速度较快。这首乐曲的板式铺排是潮州弦诗套曲的典型结构样式。头板清新优雅, 缓慢流畅正如茶艺中的一沸, 微有声, 这是一个开始, 缓而生动;涌泉连珠为二沸, 这像《寒鸦戏水》的拷拍部分, 更加流畅, 速度稍快, 韵律稍微激动起伏;筝曲中的三板, 也即快板, 旋律热烈流畅, 速度再次加快, 配以轻快流利的花指, 此刻情绪逐步推向高潮, 声音响彻四方, 激荡昂扬就如三沸的腾波鼓浪。
传统的潮州筝奏法一般是由右手弹奏, 左手作揉按弦来进行的。右手一般只用大、中、食三个手指来演奏。在这三手指当中大拇指是最主要的, 每一首曲子几乎有70%是其完成的, 而在右手大拇指弹及之处, 需左手用“揉、按、吟、注”等手法加以润色。也就是说, 每一首筝曲的演奏, 有70%必须经过左手的加工润色来完成的, 这就是潮州筝演奏上精细的地方, 就像潮州人泡功夫茶那样的考究。泡功夫茶的前三步:第一步为治器, 包括起火、掏火、扇炉、洁器、淋杯等动作。第二步为纳茶, 把最粗的茶叶放在罐底和滴嘴处, 然后将细末放在中层, 再将粗叶放在上面, 纳茶的功夫就完成了。第三步为煮水, 潮州亦称“侯汤”。苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生。”就是指用这种沸度的水冲茶最好了。《大观茶论》说道:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”单看这煮水的细腻, 恰如筝曲中的润色。从细致分工上来看, 潮州筝曲和功夫茶都要以细致的态度对待。
三、潮州筝与潮州功夫茶体现着地域的独特技巧
潮州功夫茶中的洗杯是最富有艺术形态的动作, 熟练者可以同时两手洗两个杯, 动作迅速、声调铿锵、姿态美妙。演奏潮州筝时要求身要平正, 手臂、手腕和手指要松弛, 手形要像一朵莲花倒垂的样子。潮州筝在演奏上特别注重指序, 符合“勾、托、抹、托”的称为“顺指”, 不符合这规律的称为“逆指”。在演奏时如遇“逆指”出现, 必须采用“大撮”或“历弦” (历音) 来解决。潮州筝的演奏很忌逆指, 尤其是在“催板”上, 由于速度快、音符密, 如不是顺指的话就很容易出现差错。在演奏潮州筝曲时, 如连续出现三个相同的音符时, 必须采用“反打” (先用中指“勾”弦, 再用拇指“托”弦的指法) , 再用“飞指” (反撮) 或“大撮”的指法来演奏, 这是潮州筝演奏上的特色之一。茶与筝共同体现着体态形态美。
洒茶有四字诀:低, 快, 匀, 尽。“低”, “高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高, 高则香味散失, 泡沫四起。“快”也是为了使香味不散失, 且可保持茶的热度。“匀”是洒茶时必须像车轮转动一样, 杯杯轮流洒匀, 是很重要的。“尽”就是不要让余水留在壶中。冲泡流程: (一) 鉴赏香茗:用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶, 置于赏茶盘中, 鉴赏。 (二) 孟臣淋霖:沸水浇壶身, 目的在于为壶体加温, 即所谓“温壶”。 (三) 乌龙入宫:将茶叶用茶匙拨入茶壶, 装的顺序是先细再粗后梗。 (四) 悬壶高冲:向孟臣罐中注水, 水满壶口为止。 (五) 春风拂面:用壶盖刮去壶口的泡沫。 (六) 熏洗仙颜:迅速例出壶中之水, 是为洗茶, 目的是洗去茶叶表面的浮尘。 (七) 若琛出浴:用第一泡茶水烫杯, 又谓温杯, 转动杯身, 如同飞轮旋转, 又似飞花观舞。 (八) 玉液回壶:用高冲法再次向壶里注满沸水。 (九) 游山玩水:执壶沿茶船运转一圈, 滴净壶底水滴, 以免水滴落入杯中。 (十) 关公巡城:循环斟茶, 茶壶似巡城的关羽, 目的是使杯中的茶浓度一致, 且低斟为不使香气过多散失。 (十一) 韩信点兵:巡城至茶汤将尽时, 将壶中所余茶水斟于每一杯中, 这些是全壶茶汤中的精华, 应一点一滴平均分注, 因此称“韩信点兵”。 (十二) 敬奉香茗:先敬主宾、或以老幼为序。 (十三) 品茗审韵:先闻香、后品茗, 品茗时, 以拇指与食指扶住杯沿, 以中指抵住杯底, 俗称“三龙护鼎”。品饮分三口进行, “三口方知味, 三番方动心”, 茶汤香醇甘爽, 回味无穷。 (十四) 高冲低筛:冲泡第二泡茶, 重复九、十、十一步。 (十五) 若琛复浴:同若琛出浴。 (十六) 重斟妙香:重复九、十、十一步。 (十七) 再识醇韵:重复十三步。 (十八) 三斟流霞:冲泡第三泡茶。这正如潮州筝在演奏上那多样的催奏手法和双指揉按弦的弹奏技巧, 都是独具一格、自成一派的。“催板”在潮州古筝的演奏上也是很有特色的。其一般以“三点一”最为常用, “三点一”就是连续的十六分音符, 在古筝的演奏上一般用中指弹第一音, 第二、三、四音分别用“托”、“抹”、“托”或者“托”、“劈”、“托”来弹奏的。除此之外, 还有“七点一”、“二点半”等。以上这些都是潮州古筝在演奏上右手的一些具有代表性的手法。“勒弦”、“煞音”和“轮指”, 这些手法亦是潮州古筝演奏上经常用的。“勒弦”除了在古筝的演奏上起着润色乐曲的作用外, 主要还在于消除演奏上“逆指”的出现。“轮指”在传统的潮州古筝上一般是采用中指与大拇指交替弹弦这样的八度“轮音”, 极少使用单指“轮”的。“煞音”也叫“止音”, 它有两种控制方法:一种是右手在弹奏间自己控制;另一种则是右手弹奏后紧接着捂左音, 其作用是乐曲的色彩发生变化, 多出现在“拷拍”上, 这亦是潮州古筝的特色之一。潮州筝的弹奏技巧与潮州功夫茶的泡制技巧都淋漓尽致地体现着潮州地域上独特的技巧文化。
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