挖野菜日记

挖野菜日记（精选10篇）

1.挖野菜日记 篇一

今天下午，我和爸爸去野外挖野菜。

我们骑自行车骑了一段路，来到了一片树林边，就把车子放好，开始挖野菜。小树林边的野菜还真不少，有荠菜，有蒲公英，还有苦苦菜。刚挖了一会，就感觉有烟雾向我们飘来。“哇!怎么这么多烟!咳!咳!”我抬头一看，原来是有人在烧野草，我连忙跑过去，要阻止火烧到树林。

我跑了过去，拿起一块石头，“哈!”向火投了过去，可火还继续燃烧!我又找来石头继续投，一会儿我就汗流满面!可火还在继续朝小树林烧去。我又把一根木头扔了过去，引起了一下子火星。

我忽然想起来，用脚踩!我跑过去，用力踩。两分钟后，火灭了，烟没了，清新的空气又回来了。

这时，一阵风吹来，树林里的小树苗摇动起来，好像在说：“谢谢你!”

我心里很高兴，又继续和爸爸挖野菜去了。

2.挖野菜 带着铁锹上山下乡 篇二

土而不粗嚼野菜

野菜即使在工业化的时代，其受各种污染的程度也远低于栽培的蔬菜。特别是边远山区、沟箐幽谷生长的野菜，仍然具有未受到污染的优越性。而且大多数野菜具有保健作用，有的亦菜亦药。人们用它制作菜肴，不仅风味独特、味道鲜美、营养丰富，还能治病、防病。所以，很受到广大群众的青睐。目前世界许多地方开始兴起“野菜热”，有的国家出现一些经营野菜的“野菜餐馆”，将野菜经过精心烹制，做成味美可口的佳肴、食品，顾客盈门，生意兴隆。

《诗经》中采食野菜的记载多处可见，如《周南·车前》载“采采车前”指的就是车前草这种野菜。“参差荇菜，左右流之”是《关雎》中描绘在灿烂春光中轻快地采集野菜的景象。唐代太监高力士还专门就荠菜写过诗，以后历代都有野菜记载，可见野菜早已深入宫廷之中。随着人们健康意识的增强，使得饮食向自然、粗糙、低热量、符合原物的“野味”等方面发展。人们对曾赖以充饥保命的野菜，又重新给予重视，以新的观念重新定位为健康时尚。多种野菜以新的姿态重新回到人们的餐桌，以独特的风味出现在筵席上。大好春光，有大把的野菜美味，何不大开胃口，大快朵颐一番。也许你现在吃的野菜就是绝版，待某些野菜消失后，你以后还可以讲给你的儿孙听，逗他们嘴馋，回味在四川吃野菜的时光。

野菜配着火锅吃

三月是野菜茂盛的时节，近日听老乡说快到吃清明粑粑的时节了，恍然惊觉，这是每年都不会错过的美味小吃。

记得每年清明前后，我会和外婆或者母亲一起，到野外找一种野棉花草，轻轻的掐了最上面的尖，掺着嫩生生的野甜艾，合着糯米揉匀了，拍成手掌大小的圆，放进热油里炸，等到嗞的一声响起来的时候，屋子里立即弥漫着醇醇的香味。

清明时节，野草都是药，外婆说吃了甜艾和棉花草，一年肚子都不会疼。

最具有四川本土特色的野菜是折耳根，也叫鱼腥草，四川土话也有叫猪股。野生折耳根一般是到山上去找，或者在农村的老埂上也能够看到一些，用尖尖的小铁锹掏它的根，回家以后用盐腌一下或者用开水烫一烫凉拌着吃，也可以烫火锅。外地人一闻到折耳根的味基本上都是掩鼻而逃，四川人却百吃不厌。

此外还有枸杞芽（四川音：gou dou jian），枸杞芽是要赶着时节吃的，如果打雷了，就不能够再吃。

小时候我们常常在枸杞茂盛的地方，可以是竹林，或者小河边，掐上满满一袋子的枸杞芽回家做菜，春日阳光暖洋洋的晒着，几公里的路都不觉得累。

记得有一年春节我到青城山游玩，在山腰上的一个山庄里吃山腊肉炒蕨苔，初春的蕨苔非常的鲜嫩，吃起来脆脆的，有一种独特的清新，恨不能再炒上几大盘。还有次踏青时，在山顶上看见一户人家正在捆着野蕨苔卖，五块钱一捆。老夫妻院子里整洁宽敞，桃花梨花满园盛开，这“采菊东篱下，悠然见南山”的生活着实让我羡慕。

3.挖野菜 篇三

这是我第一次挖野菜。挖野菜的工具很特别。一种像把铲子，只是头尖尖的。还有一种像一个小锄头，前面弯弯的。

来到山坡上，满地都是绿色，我们不管三七二十一，拿起工具就挖。一会儿就挖了一大把，满心欢喜地跑去给妈妈。妈妈却笑着告诉我们：这些都不能吃。噢，原来挖野菜也要学呀!于是我们学着辨认野菜，这样我们认识了苦荬菜、苦碟菜和蒲公英。

我们弯着腰，一棵一棵地找，火红的太阳照在我们的身上，一会我们就出汗了，可我们一点也不觉得，感到有时不完的劲。

4.挖野菜作文 篇四

一到河堤，我看见小草从土壤里冒出了小脑袋，换上了绿色的新装，柳树吐出了嫩绿的小芽芽，小鸟在我的头顶上飞来飞去，唱着动听的歌。正当我欣赏着美丽的风景，突然，听到妈妈在喊：“范宝，范宝，这边有一丛绿油油的野韭菜，快来!”

我一点儿也不相信，半信半疑地朝妈妈走了过去，“哇，真的是一丛野韭菜!”说着我一边朝妈妈竖起了大拇指，一边就要拿铁锹去挖。妈妈赶紧制止了我，“范宝，挖野菜也是有技巧的，你要是挖得不深，野韭菜的根就会挖断了，它的根非常美味。”

妈妈拿过铁锹，在距离野菜大概1厘米的地方放下铁锹，把脚放在铁锹上使劲往下一踩，然后用双手握住铁锹的把手往下压，泥土就松软了。最后妈妈又用手握住野韭菜，往上慢慢一提，抖掉根部的泥土，把它们整齐地放在篮子里面。

我照着妈妈的样子，自己也挖了好多的野韭菜。篮子里的野韭菜越来越多了，太阳公公也慢慢地下山了，我们一路欢声笑语地回到了家。

5.挖野菜 篇五

“挖野菜?”听起来好好玩的事，我高兴得一蹦三尺高!

吃过午饭，我们就迫不及待的出门了。我们还带了三件工具和四个塑料袋。我拿了一把小铲子，妈妈和奶奶拿了两把改锥。我还想改锥不是拧螺丝的么?怎么挖坑啊?真搞不懂大人们怎么想的。

奶奶骑着电动车带着我，妈妈骑了自行车，不一会儿我们就到了目的地。到那里的时候人还不是很多，大家蹲在地上，弯着腰，瞪着眼，仔细地找野菜，那样子有趣极了!山上的野菜又嫩又新鲜，我想，如果做成菜来吃，一定味道很好呢!我问妈妈：“这里所有的菜都叫野菜吗?怎么吃呢?”妈妈回答说这里的野菜叫做苜蓿菜，可以凉拌和蒸包子。我马上凑过去一看，啊!这就是苜蓿菜?这不就是幸运草么?就是……是四个叶子的。我琢磨得愣了神，总是觉得哪里不对劲。

就因为我总愣神，不知不觉中，奶奶和妈妈已经用带来的工具挖了很多了，不一会儿她们的兜子就快满了。而我呢?坐在半山腰，用铲子才挖到了第二根!唉，哪里是叫挖野菜，感觉像抠石头，累得我毛儿都炸了!

妈妈走过来，看看我为什么挖得这么慢。原来，我是把野菜连根拔起，而妈妈和奶奶只摘了野菜的尖尖。你知道么?这么一颗小小的苜蓿菜，它的根都有我小腿那么长，怪不得我拔不出来呢!唉，下次我可不“刨根问底”啦!

6.挖野菜 篇六

在细细的春雨过后，小草们都冒出了头，大地一片欣欣向荣、生机勃勃。迎春花开始报春了!解冻了的小溪又开始缓缓地流动，柳树也冒出了芽。这时候，野菜露出了绿色的叶子，非常诱人。许多人都去田间挖野菜，我和妈妈也加入了这个队伍。

今天，春风微微地吹拂着大地，花儿们芬芳四溢，喜鹊在枝头唱歌，我和妈妈早早地就来到了一片田地里。这里的野菜个个膘肥体壮，一眼望去，全是绿油油的一大片。我们非常兴奋，认为可以满载而归，可是我们要找的是荠菜，老天爷像捉弄我们似的，故意把荠菜都藏了起来，一个影都没有，地里全是灰幽幽的苦菜。我顿时像泄了气的球一样，妈妈鼓励我说：“没关系，苦菜沾上甜酱可好吃了。”突然我又像充了气一样开心起来，在田地里挖苦菜。这些苦菜长在寒冷的初春里，虽然颜色并不艳丽，却与旁边只有枯枝的树木形成了鲜明的对比。苦菜上开出了一朵小花，被风吹得来回摇摆，可是小花却充满了自信，毫不退缩，迎风挺立着。我四处寻找着苦菜，不一会就找到一棵，它长在阴暗的墙角里，却长得特别的肥大。我拿起锄头就往地里砸，一锄头下去，苦菜被挖了出来，可是根却顽强的不断。我像举千斤顶一样，又把锄头举了起来，把根砸断了，苦菜只好老老实实的被我收进袋子里。

很快，我就挖满了一袋子，那时已是烈日当头，我浑身大汗，累死了。可是看着这一大袋的收获，心里有说不出的快乐。我高兴地奔跑在田地里，这里就是我的乐园。

7.挖野菜周记 篇七

妈妈边走边对我说：“冬天，野地里有些荒凉，但你只要仔细观察就会发现处处生机盎然，田野里偶尔能看到一些可以吃的野菜，注意不要挖错啦”。我走了不久妈妈发现了几在个野菜，妈妈教我怎么割，还告诉我这菜叫什么，怎么吃，如：炒年糕的玻璃菜，腌咸菜的雪里红……

看着容易做着难，雪里红割高了全断了，一根像骨架的扇子，妈妈说：“雪里红被’连根拔起’”紧接着我们又发现了“传说”中的玻璃菜，玻璃菜很小，像绿色小花儿扒在地上一样，我想：这么小的菜，真不愧为是“小菜一碟”呀！小不点儿，你就乖乖地和我回去吧！妈妈看出了我的心思，告诉我这很难，我还不相信，一试，一棵就被除数割得七零八落的了，没想到呀没想到连割野菜也有那么多诀窍，在妈妈的帮助下一棵完完整整的玻璃菜终于“割地而起”了。

在一个陡坡下，妈妈居然发现了一株“亭亭玉立”的大白菜，我去割，看看挺坚固的泥地，一只脚刚踩下去，就差点摔了个嘴啃泥，我小心翼翼地把大白菜割下来生怕把它割破了，等我爬上来时，才松了一口气。

这次挖野菜太累啦，不过晚上吃料好多野菜，太美味了。

8.挖野菜左右 篇八

微风轻轻的拂过脸颊，淡淡的，象是春天的吻。阳光笑盈盈的照着，暖暖的。前面有几个村姑在忙碌着寻觅野菜。阳光照着她们五颜六色的头巾，把这田野点缀的更加美丽。不远处，一个汉子放着十几只羊，在这里找寻着鲜嫩的青草。调皮的羊儿，竟然直立起来去啮食树上的嫩叶。随着放羊人的吆喝声，羊儿渐渐的走远，去追逐更加鲜美的嫩草。几只喜鹊喳喳的叫着，在稀疏的林间飞来飞去的觅食，不知名的鸟儿在不远的枝头上欢快的唱着小曲。

我在这田间寻觅着，林间空地上野草繁茂的生长着，一片嫩绿间夹杂着枯黄的干草，不知名的小花，白的。黄的。竟相的开放着，星星点点的缀在绿色与枯黄间，显的那么妩媚。娇艳。一棵青翠的苣荬菜出现在我的眼前。我挥动着铲子，“嚓”，这声音简直是美妙极了，在这静静的田野里，这小小的声音竟然如此的悦耳。有如曼妙的仙乐。就在这“嚓。嚓”声中，一棵棵苣荬菜落入我的囊中。

我擦拭了一下额头沁出的汗水。站直腰，有点累了。四周的望了望，一片宁静。我信步的徜翔在林间，面前一条溪水清澈见底潺潺的流着，在前面宽阔的地方聚成一个湾子。天上的白云在明镜的水面上悠悠的的流走，我的思绪也随着这飘渺的云，飘荡到久远久远……

太阳渐渐西下，我们不得不离开郊外这边回市区。我们提着满满的野菜，我仿佛看到了煮好的美味的野菜就在桌子上。

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9.挖野菜作文600字 篇九

第二天，妈妈驱车带我来到乡下。还没到田里，先看到一朵朵绿色的云。

下了车，我迫不及待地奔向外婆，她给我背上箩筐，呵!挺有乡下味的，她自己则手里提着一袋子的割草工具。

走在田间的小路上，路很难走。终于，外婆在一片绿油油的杂草地前停了下来。她转过头来，笑着对我说：这里的菜是兔子最爱吃的，我来教你认一认。说完，指着一种菜说：这叫荠菜，兔子最爱吃，我扒下荠菜的一片叶子，仔细地端详着：只见它的两边都像锯子的齿口，中间一条茎十分清晰，它的边缘是绿的，内部是红的，对比十分强烈、亮眼。

突然，我发现一种青色，浑身长软毛的家伙，我眼中充满疑惑，外婆看出了我的心思，便说：这叫兔尾草，因为它毛长，身子短，酷似兔子尾巴，因此而得名，兔子也吃。我听后心中的大石头才压了下来。

之后，我又认识了许多的草：有毒的毛春藤，只有米粒般大小的米草现在，真正的挖菜才正式开始。

我看了看手中的镰刀，有些力不从心。尽管手心已微微出汗，却依然无从下手，再看看外婆，呀!她的手熟练得像在跳芭蕾似的，不停地舞动着，不一会儿就割了一小堆。她看我索性将镰刀扔了拔起草来，便笑了笑，走到我身边，用大手把住我的小手，开始教起我来。她说：首先，要找到草根，将它露出来，并将镰刀抵在草根上，来国切割，就好了。我认认真真地割了许许多多的草，满载而归。

已而夕阳在山，人影散乱，我带着一筐自己割的草，乐呵呵地回家了。这次，既开阔了视野，又增长了知识，真是一举两得呀!

10.挖野菜作文 篇十

那是今年的五月一日劳动节，中午的太阳可大了，我在老家。姥爷说：“要么你和我一起去田地挖野菜吧!”我一下子从沙发上站了起来，不带犹豫地说了“好”。姥爷带上帽子，拿上了工具可精神了!我一样，也带上了自己的太阳帽，一蹦一跳地出发了。因为我特别高兴，好像都忘了和妈妈说一声。

走在路上，天气又热又晒。我和姥爷走在宽阔的田野里。田野里种着小麦、萝卜还有各种各样像草一样的东西……我问姥爷：“那些像草一样的东西是什么呀?”“嘿嘿，那就是我们要找的野菜。”姥爷先教给我怎样认识野菜：“你看，那叫荠菜。那些开了花的，是老的，所以不要挖。你再看看那些，那些大叶子就是苦菜。”“但为什么长得很奇怪?”“因为它们都变异了!”

姥爷教完我认识野菜，就开始教我挖了。姥爷拿起工具，砰一下就挖起来一个!可厉害了!我也想试试。姥爷说：“那好吧，不过，你要小心一点哦!”我接来工具，也学着姥爷的样子。结果，我不仅没把菜弄出来，还把菜弄破了!我和姥爷都笑了。最后，姥爷说：“还是我来吧。”不一会儿，我们就装了满满的一袋子。

我弄弄裤子，把腿上的泥土都拍打了下来。继续往前面走着。

我们先穿过了山洞，又走了一大半的路。我虽然很累，但是，我还是想走到头，把袋子装得满满的。我们还看见了草莓棚，姥爷本来想摘几个的，可我赶紧阻止了他，并说：“这个草莓可能根本就没有熟，再说了，我们没有经过人家的同意不能随便摘!”姥爷夸我：“你在学校里学得真棒。”于是，继续走下去，但我总觉得姥爷身上好像少了点儿什么?

想了半天，我都没有想出来。突然，看见旁边的一个老奶奶手里拿着工具，我立马告诉了姥爷说：“姥爷，你好像把工具忘在那个草莓棚那里了!”姥爷说：“你在这里看着东西，我回去找。”姥爷非常着急，跑起来可快了，真像一名运动员。不一会儿，姥爷就带着工具回来了。

在回家的路上，我一边复习着那几种菜叫什么，一边拿好今天的胜利果实。