北京品牌文化

北京品牌文化（共14篇）

1.北京品牌文化篇一

携手国际顶级赛事

共创辉煌事业

国际旅游小姐大赛汽车品牌传播建议暨赞助方案

一、合作机会点解析1、2010国际旅游大赛背景简介

●国际旅游小姐大赛于1949年由CHARLIE SEE先生创办，已先后在斯里兰卡、美国、圣彼得堡、巴西、徳国、日本、新加坡等80多个国家定期或不定期的举办，评选本国或地区的旅游形象大使，在60多个国家得到国际许可，是各国旅游小姐大赛优胜者的最终国际比赛，是“世界三大选美赛事之一”。

●国际旅游小姐大赛在中国已经走过了6年历程。2008国际旅游小姐冠军总决赛于4月10日在郑州国际会展中心举行总决赛暨颁奖晚会。国家旅游局局长邵琪伟为获奖选手颁奖，中央电视台著名导演朗昆策划并执导，周杰伦助阵宋祖英秀风情，李玟、钢琴王子理查德,高音王子维塔斯，谭晶、戴玉强、孙楠、费玉清等十多位明星大腕到场，中央三套全程转播晚会，400多名境内外著名旅游城市市长等出席晚会。

●2、2010国际旅游大赛与汽车的合作机会点

 作为国际大赛，具有重大的新闻传播点，必将吸引众多新闻媒体和公众的关注，特别是富有、时尚、品味一族，对于企业形象的树立、品牌知名度和美誉度的提升具有不可估量的效果。



近年来，汽车行业在我国发展迅速。各类汽车品牌更新换代较快。各大主流汽车品牌齐聚寿光地区.汽车已具有一定品牌知名度，但在美誉度、认知度传播方面需进一步强化，而衡量行销力强弱最有效的方法就是通过深层传播解决美誉度问题。

 单纯的媒体推广活动，只能很好解决信息传递的问题，要想很好的解决认知度及美誉度问题，仅依靠媒体广告推广会造成时间成本过长，广告费用过高、广告效果不理想等结果。我们将借势“2009国际旅游大赛”做事件行销，这样，在花费很少费用的前提下，将品牌传播中的名（品牌提升）与利（扩大销售）结合的会很有力，这样的广告推广+事件营销的整合传播将产生强大的影响力和销售力。

模特与汽车永远是时尚界关注的两大主题，香车与美女

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携手国际顶级赛事

共创辉煌事业的结合必将吸引公众和媒体的眼球。此次大赛特设模特全城巡游活动，作为大赛指定用车，公众在关注美女的同时，必将目光投向她们的坐骑。这无疑将是一场流动性车展。

二、关于——赛事品牌传播的基本要素描述

1、推广核心：

品牌形象时尚车型公众美誉度

2、辅助推广项目：

新闻发布会

入城仪式即巡游活动 ****汽车店现场车模单项赛寿光赛区总决赛

.爱心公益活动庆功酒会

三、合作形式及传播要素

 在寿光知名景点或广场举行花车巡游和入城仪式，佳丽们乘坐由*****店车友会组织的车队，将成为寿光主要街道一道靓丽的风景，也必将吸引众多寿光市民的目光。

 与“国际旅游小姐”零距离接触，*****车友会自驾游，巩固汽车老客户，并通过他们的口碑宣传和整个事件营销，吸引他们周围目标客户购买汽车。

 人车合一展示，邀请“国际旅游小姐佳丽”到汽车4S店举行一场单项比赛，并进行人车合一展示。

 结合——车友自驾游活动，佳丽们联合开展献爱心公益活动，利用媒体对大赛的关注，提高。“ “在寿光的美誉度。

 作为本次大赛重要奖项开奖或颁奖嘉宾产生机构。——寿光店主要负责人为重要奖项获奖选手开奖或颁奖；

3、传播要素：

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携手国际顶级赛事

共创辉煌事业

综合实力：  技术水平：  售后服务：  特色服务： 

四、推广目标

1、迅速扩大品牌的认知度和美誉度，提升品牌竞争力；

2、迅速提升品牌在寿光市场上的行销力。

五、赞助

赞助费30万元人民币

******车队（模特展示花车15辆，工作用车5辆。）

六、赞助回报

（一）————2009国际旅游大赛北方赛区总决赛特别支持机构

1、公关推广

（1）获得大赛组委会授权：2009国际旅游大赛特别支持机构——此名义不仅

用于本次大赛的所有对外宣传中，也可用于——赛前、赛中及赛后的所有对外自主新闻、广告、公关等宣传中；

（2）邀请——寿光店主要领导担任大赛专家评委，其名称出现在大赛相关函件、资料、宣传品中；

（3）邀请——主要领导出席大赛总决赛及颁奖典礼，并为获奖选手开奖或颁奖；

（4）大赛组委会成员、总决赛获奖选手与——主要领导合影留念；（5）组委会为——颁发相关荣誉证书和牌匾，标明：“——

——2009国际旅游大赛特别支持机构”字样。

2、宣传/广告推广

（1）现场宣传

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携手国际顶级赛事

共创辉煌事业

A、大赛场地内摆放——资料，介绍品牌情况和服务项目； B、——可为大赛现场观众发放礼品等纪念品； C、总决赛现场主背景板标注：特别支持机构————。（2）主持人口播宣传

A、总决赛现场，主持人多次提到“2009国际旅游大赛特别支持机构————”； B、主持人介绍大赛专家评委、颁奖嘉宾，并简单介绍——。（3）广告宣传

A、电视专题：在大赛专题节目中插播——10秒广告1次；片尾特别鸣谢：特别支持机构————；

B、大赛指定网站——免费宣传1年； C、大赛专刊彩色内页广告（1P）；

D、大赛其他宣传品体现：特别支持机构————及相关人员名字。

3、与获奖选手的合作推广（1）（2）拥有获奖选手为——做广告宣传推广的最优先权（优先优惠）；

大赛部分获奖选手到——寿光店进行专场汇报演出，与——车友会联欢1次或参加——举办的公关活动1次（仅承担交通、食宿费用）。

4、其他推广

（1）赠送相关活动贵宾卡2张，决赛晚会门票20张；（2）赠送大赛专题片及部分照片，供宣传之用。

七、特别建议——自主传播运动

（一）第一阶段（2009年1月）：软文推广+自主活动广告推广+新闻推广；

 软文：介绍——文化；开展与“国际旅游小姐“零距离接触，征集——用户作为入城仪式和花车巡游的用车。

 导入“————2009国际旅游大赛特别支持机构”的新闻。

（二）第二阶段（2009年2月）：硬广告推广+“————2009国际旅游大赛特别支持机构“专题推广；

 硬广告：——品牌及——之系列广告；

 软广告：“————2009国际旅游大赛特别支持机构”大赛新闻；专访；互动活动等。

 在软广告提升企业美誉度的拉动力下，硬广告销售力会很强大。

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携手国际顶级赛事

共创辉煌事业

（三）第三阶段（2009年3月）：硬广告推广+专栏节目推广+新闻。

 硬广告：每次硬广告中均有“————2009国际旅游大赛特别支持机构”等核心要素。

 在泰山电视台开设专栏节目，出现“本大赛由——提供支持“等字样。 热点新闻。

（四）媒体的选择及使用周期。

（1）强势主流媒体选择建议：寿光地区主流媒体。（2）专业媒体选择：汽车行业主流媒体。

（3）直效媒体选择：针对特定人群的高档直投媒体等。

（五）媒体的广告表现及设计要素。

（1）广告表现必须有统一主题，要有连续性，有统一要素；（2）设计简单，明快，有视觉冲击力，有基本风格及要素；

1、媒体方案

（1）活动前期：（2009.1——2009.2）

选择寿光主流媒体进行大赛前期预热，吸引业内外人士的关注。形式——新闻/广告/海报等（2）活动中期：（2009.3）

邀请部分媒体入住活动举办的酒店，对大赛进行全方位追踪报道，现场采访赞助企业代表和参赛者代表，专访嘉宾/评委等。形式——新闻/专题报道/焦点人物专访

（3）活动后期：（2009.3——4）对活动进行后续报道、转播比赛和颁奖典礼片段、对获奖者进行采访并侧面宣传赞助企业。形式——新闻/专访/专刊/企业报道/专家评述等

2、活动效果

作为全球的2009国际旅游小姐大赛，自新闻发布以来，受到了国内外100多家主流媒体的关注。加上大赛期间，主办各方还将安排丰富多彩的公关活动、采风活动、公益活动等一系列活动，制造众多新闻亮点，必将掀起席卷寿光的美丽冲击波，必将牵动公众的眼球。

本次大赛是具有重大的新闻传播点，吸引了众多新闻媒体的参与，他们将对本次大赛进行全方位、多角度、深层次报道；本次大赛是北方时尚界空前的盛会，其震撼人心的吸引力，将是全寿光目光所及，关注所在。对于企业形象的树立、品牌知名度和美誉度的形成具有不可估量的效果；本次大赛主办方将整合各种媒体资源，为赞助企业提供各种展示机会，增加曝光度。

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携手国际顶级赛事

共创辉煌事业

本次大赛举办得到了相关政府部门、领导、行业协会的重视和支持，他们将出席本次大赛相关重要活动；本次大赛是寿光地区空前的盛会，必将吸引寿光众多企业/品牌的热烈追捧和积极参与，它们的主要负责人等——汽车的目标客户群都将参加大赛的各项重要活动；本次大赛主办方将为赞助企业创造各种机会，设立各种环节，极力促成赞助企业的高层公关。

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2.北京品牌文化篇二

谭家菜历史沿革

刘忠提到, “谭家菜”创始于清末官僚谭宗浚家中, 创始人谭宗浚, 为广东南海人。谭宗浚在同治十三年二十七岁时考中榜眼, 谭家菜又称为“榜眼菜”。

谭宗浚一生酷爱珍馐美味。从他在翰林院中作京官的时候起变热衷于在同僚中相互宴请, 以满足口腹之欲。谭宗浚在宴请同僚时, 总要亲自安排, 将家中肴馔整治的精美适口, 常常赢得同僚们众口一致的赞扬, 因此在当时京官的小圈子中, 谭家菜变颇具名声。

谭宗浚之子谭3青讲究饮食, 更过与其父。谭宗浚离京充任外官时, 谭3青亦随往, 对各地方才菜有涉猎, 积累食觉甚丰。尤其谭家的女主人都善烹调, 为了不断提高烹饪技艺, 他们经常不惜重资聘礼京师名厨, 在烹调过程中将技术学到手。这样随请随辞, 久而久之, 谭家不断吸收各派名厨之长, 成功的将南方菜同北方菜结合起来, 精益求精, 独创一派。

从北洋军阀时代, 一直到敌伪时代, 谭3青曾充任交通部、平妥铁路局、检察院等处的秘书。总之, 他是一个高等的帮闲文人。他那喜郊游, 好饮馔, 讲究书画的种种嗜好, 使得谭家仍然天天高朋满座, 盛宴常开。谭家菜因此得到进一步的发展, 其声誉也日渐高涨。

一直到后来, 谭3青终于落到了宁愿卖房子的地步筹款举宴, 但从未在饮宴上稍微表示过最后的满足。不过不得不将自家大名鼎鼎的谭家菜拿出来变相营业, 以获得一些收入, 补贴越来越入不敷出的家用。

在民国初年, 北京出名的私家烹调有三家, 一为军界的段祺瑞“段家菜”, 二为银行界的“任家菜”, 三为财政界的“王家菜”。当时人称“私家名厨, 实胜于菜馆”。随着谭家菜逐渐流入社会, 越来越多的人被其独具一格的美味所吸引, 谭家菜于是名声大噪, 味压群芳。“食界无口不夸谭”之说, 便出自这一时期。当时有人作了一首《谭馔歌》, 其歌首数句为:“3翁饷我以嘉馔, 要我更作谭馔歌。3馔声或一纽转, 尔雅不熟奈食何。”竟将谭3青的名字按谐音戏称为“谭馔精”。

刘忠说, 从谭宗浚起, 谭家的女主人便都善于烹调。谭3青虽然被称为“谭馔精”, 但独撑谭家菜的, 一直都是三姨太太赵荔凤。三十年代北京报刊上在报道谭家菜时说:“掌灶的是如夫人和小姐, 主人是浮沉宦海过来人。”这如夫人便是指三姨太太赵荔凤。赵荔凤因善于烧菜, 被谭家纳为小妾。她到谭家不几年迅速掌握烹调本领方面, 便将谭家祖传的烹饪秘诀基本掌握了。来到北京后, 她更向京师名厨学习了不少烹饪技艺。谭3青不惜重资聘请名厨来家掌灶, 让赵荔凤借此机会, 学做新菜。当时的名厨师一般都有三、四个最拿手的好菜, 而三姨太太赵荔凤正是紧盯名厨的好菜, 千方百计学到手。这样, 赵荔凤不但成为谭家菜之集大成者, 而且又广泛吸取了京师各派名厨的特长, 使谭家菜发展到一个新的水平

赵荔凤作为后期谭家的主妇, 不但是谭家菜的烹饪者, 而且是谭家菜原料的采购者。为了保证谭家菜的质量, 她每天清晨总是亲自提篮到市场区采购, 非货真价实者不购。到三十年代后期, 谭家菜变相营业以后, 鸡, 鸭, 鱼一类原料不必再出去买了, 每天都由菜市场送上门来, 但是燕窝、鱼翅一类的山珍海味, 则仍由赵荔凤亲自上市场去挑选。她的选购能力是很强的, 哪块鱼翅有节沙, 哪批鲍鱼质量差, 她一眼就能看出来。对于次货, 即便是大减价, 她也从不购买。

谭家菜时靠味道的鲜美和质地的软嫩而获得人们的一致赞扬的。在三十年代的报刊上, 对于谭家菜曾有“其味之鲜美可口, 虽南面王不易也”的评价。北京历来为首善之区, 人文会碎, 各方面的人物云集, 无论政界、军界、文化界等, 炙手可热的名人很多, “口之于味有同嗜”, 自然都想来尝尝谭家菜。例如著名画家张大千, 对谭家菜甚为赞赏, 他住在南京时, 曾多次托人到谭家菜买得刚出锅的“黄焖鱼翅”, 立刻空运回宁上桌享用。

正象《四十年来之北京》一书中记载的:谭家菜“既而声名越做越大, 耳食之徒, 震于其代价之高贵, 觉得能以谭家菜请客是一种光宠, 弄到后来, 简直不但无‘虚夕’, 并且无‘虚昼’, 订座的往往要排到一个月以后, 还不嫌太迟。”要吃谭家菜还有一个条件, 那就是请客一定要连谭家的主任请在内。每餐不管就餐者与谭家是否相识, 都要给主任谭3青多设一个座位, 谭3青也总是要来尝上几口, 以这种形式, 来表示“我这里并不是饭馆”。其目的是为了要维护自己的面子;要吃谭家菜, 还有一条不成文的规矩, 那便是, 无论吃客有多高的权位, 都需走进谭家门来吃谭家菜, 谭家概不出外会。

谭家菜历史传承

刘忠告诉记者:“谭家菜原本是不传外姓人的。即便是谭3青的两个女儿, 也并不会做谭家菜, 虽然在三十年代报纸上曾有文章说:“谭家菜出自谭姓之如夫人暨小姐之手”, 其实, 谭家两位小姐都只会吃, 而自己就不学着做, 认为在厨房做事是失掉身份……。”

一九三四年, 谭3青死于高血压。三年以后, 赵荔凤也因乳腺癌去世。这样一来, 谭姓门里, 便没有会做谭家菜的人了。而谭家菜又是怎样能够流传至今的呢?这不能不归功于谭家后期的三位家厨:擅长做冷菜的崔明和, 擅长做点心的吴秀金以及烹调厨师彭长海。尤其是彭长海, 从十七岁就在谭家菜帮案, 一直给赵荔凤坐下手活, 他处处有心, 再加上天时地利, 终于完全掌握了谭家菜的烹饪技术, 对于谭家菜的继承、发展和流传, 做出了莫大的贡献。

刘忠告诉记者, 彭长海是河北省曲阳县人, 他16岁时来到北京。彭长海初到谭家时, 谭家正雇着一位姓赵的名厨。不久, 赵厨师被辞, 又请了一位姓高的厨师来掌灶。这位姓高的厨师是江苏人, 烹调手艺很高, 他交给彭长海不少烹调方面的知识, 彭长海跟他干下手活, 很快掌握了杀鸡鸭、宰鱼鳖的功夫。不久, 彭长海便正式成为谭家厨房里的帮案, 专门负责各种原料的加工和切配。

高厨师是谭家雇请的最后一位厨师, 后来他离开后, 便都由三姨太赵荔凤亲手来干, 而彭长海便成为她在厨房里的最得力的助手。在烹调方面, 他对这个刚刚十七、八岁的“乡下小孩”并不避讳, 也许是她从来也没想到过, 这个“乡下小孩”能看会她的菜吧?彭长海恰恰正是这样一个有心人, 他每天守在灶台旁, 看着三姨太做菜, 将她的每招每式都看在眼里, 记在心里。

他特别留心于三姨太烹调时对火候的掌握, 以及下料的时机、分量等, 并且常常抽空子尝一尝残羹剩汤, 体会一下成菜的味道。晚上, 当他躺在床上时, 便将一天所见所闻回想一遍, 将每个菜的做法强记在脑子里。

彭长海二十岁时, 已经能够时常上灶顶替三姨太做些简单的菜了。一九四三年, 谭馔青死去。从此, 谭家的家务由三姨太赵荔凤主持。不久她又患病, 力不从心, 再也不能长时间地在厨房里掌勺了。但是, 此时谭家的生计已经完全依赖于经营谭家菜, 所以赵荔凤不得不启用彭长海掌勺。彭长海掌勺后, 凡鸡鸭鱼肉一类菜肴, 都由他来烹制。而燕窝鱼翅一类贵重的山珍海味, 赵荔凤依然要亲自上灶烹制。当然, 也要托彭长海时时为她看锅。对于彭长海烹制好的每一道菜, 他都要先尝尝, 认为够标准了, 才允许上桌。赵荔凤是为了保全她谭家菜的声誉而格外认真, 但这种严格把关, 却使彭长海的烹饪技术得以突飞猛进。为了继续经营谭家菜, 她只好完全依赖于当时的三位家厨, 即:彭长海、崔明和、吴秀金。

从此以后, 燕窝鱼翅一类的大菜也只好交由彭长海烹制了。赵荔凤非常惊讶地看到, 彭长海烹制出的每一道大菜, 同她亲手做的, 竟是那样相似。从此以后, 在名义上, 谭家菜任由三姨太烹制, 而实际上, 已经完全由彭长海掌灶了。彭长海便是这样, 由一个“乡下小孩”凭着自己的聪明智慧和勤奋, 也赖于机会和运气, 在短短的十年时间里, 完全掌握了谭家菜的烹饪技术, 也终于成为一名谭家菜名厨。

一九五八年, 在周恩来总理的亲自建议下, “谭家菜”全部并入北京饭店, 成为北京饭店拥有的川、广、淮、谭四大名菜方菜之一。

彭长海来到北京饭店后, 他的绝技得到充分的施展。特别是随着近几年旅游事业的蓬勃发展, 谭家菜受到越来越多的国内外游客的欢迎。北京饭店特将中七楼餐厅辟为风味餐厅, 重点经营谭家菜, 并由彭长海任厨师长。过去, 谭家菜一天只能承办两三桌宴席, 客人要吃谭家菜, 需提前半个月预定排队;如今, 彭长海带着他的十几名徒弟, 包办宴席, 加上风味餐厅的零吃零点, 他们每天可以接待近五百名国内外客人。1981年12月, 彭长海被邀请到香港表演了谭家菜的烹制。

到北京饭店三十年来, 还培养了三位高徒, 分别是:陈玉亮、王炳和、刘京生, 其中两位 (陈玉亮、王炳和) 曾分别担任过谭家菜的厨师长。

英国的麦克唐纳在中国访问时, 已退休的陈玉亮师傅曾为他服务过, 他当时烹饪的是一盘鲜香可口白嫩如雪、点缀得五颜六色的“一品豆腐”, 麦克唐纳对此菜发生了浓厚的兴趣, 并对陈毅同志说:“这菜真是妙极了, 素中有荤, 颜色漂亮, 味道鲜美, 这是我有生以来吃过的最好的菜了。我以前对豆腐不感兴趣, 但这菜改变了我的印象。”陈老总非常高兴, 勉励当时的陈师傅说:“你还年轻, 要继续努力, 在烹制上做出一番成就来。”

谭家菜的饮食文化特色

刘忠厨师长并向记者讲到:“谭家菜贵则贵, 但燕窝鱼翅, 山珍海味, 俱是拿手佳肴;所有器皿, 古色古香, 都是顶上古瓷;一间客厅, 三间餐室, 家具皆花梨紫檀;古玩满架, 盆景玲珑, 四壁是名人字画;室雅花香, 设备齐全, 绝非一般餐馆可以比拟。因此, 凡吃过谭家菜者, 皆称“不为妄费”。

谭家菜甜咸适口, 南北均宜的特点, 便是这样形成的。人们都知道, 在饮食界素来有“南甜北咸”之说。而谭家菜在烹调中往往是糖、盐各半, 以甜提鲜, 以咸提香, 做出的菜肴口味适中, 鲜美可口, 无论南方人、北方人都爱吃。”

刘忠对谭家菜从几个方面向记者做了详细的介绍:一、选料精细。谭家菜以烹制燕翅席为主, 在选料时, 鱼翅必选“吕宋黄”:这是一种产于菲律宾的黄肉翅, 这种翅中有一层像飞镖一样的肉, 翅筋层层排在肉内, 胶质丰富, 质量最佳。燕窝一般选用“暹罗官燕”, 这种燕窝, 在古代为贡品, 其色洁白而透明, 燕毛绝少而无根, 是各类燕窝中的上品。在选用海参时, 谭家菜最为讲究使用的是大乌参 (又称开乌参) , 其次有梅花参、刺身等。

二、刀工精美。谭家菜的“柴把鸭子”、“葵花鸭子”这两道著名的代表菜就是以刀工精美而著称, 鸭子要改成1厘米宽、6厘米长的长方条, 冬菇、冬笋、火腿要切成7厘米左右的长方条备用, 最后还要配以谭家菜独有的胡萝卜叉作为装饰。

三、汤味醇厚。谭家菜的汤汁, 分为浓汤和清汤两种。在调制浓汤时只选用三年以上散养、自己觅食的老母鸡及老鸭, 并配以干贝等名贵原料制作而成。所以, 谭家菜的浓汤口味醇厚、汤汁金黄。谭家菜的清汤是以特殊手法吊制而成, 其特色为汤清如水、色如淡茶, 入口清甜、回味悠长。

四、风味独特。谭家菜在口味上的风味特点, 是讲究原汁原味。烹制谭家菜很少用花椒一类的香料炝锅, 也很少在菜做成后, 再撒放胡椒粉一类的调料。吃谭家菜, 讲究的是吃鸡就要品鸡味, 吃鱼就要尝鱼鲜, 绝不能用其他异味、怪味来干扰菜肴的本味。在焖菜时, 则绝对不能续汤或对汁, 否则, 便谈不上原汁了。谭家菜另一风味特色是冷菜热吃, 代表菜有酒烤香肠、叉烧肉等, 尤以酒烤香肠最出名, 这道菜需用封存五年以上的茅台调整, 口感醇香。因此这道菜深受邓小平同志的喜爱。当年谭家菜享誉京城的还有两道特色美点:松软香甜的“麻蓉包”、酥脆可口的“炸酥盒”。他们都是社会名流、美食家所喜爱的菜肴。

五、绿色食品。谭家菜所选用的原料, 以干法的海产品为主, 在涨发的过程中我们都是依靠员工平时积累下的经验以及双手来感觉、观察、控制火候的大小、水温的高低以掌握涨发的过程、程度, 绝对不会添加任何的化学、化工原料, 以提高海产品的出成率。我们在烹制普通菜肴时也从不添加味精、色素、膨松剂等一类的食品添加剂。

严格管理创佳绩

刘忠说, 职务的变化所赋予的只能是更重的担子、更大的责任、更高的标准和更严格的要求。从此, 他的职责意识更加增强, 对宾客负责、对饭店负责的行动更加自觉。

作为北京饭店谭家菜特级烹饪技师和掌门人, 他在北京市餐饮界颇具名气, 但他不自满、不骄傲, 时时处处虚心向烹饪老前辈、老师傅学习, 集思广益、博采众长。因此, 他的综合素质不断提高, 厨艺也日臻完善, 在同龄人中脱颖而出。作为北京饭店的烹饪技术尖子, 他多次参与了国内外的厨艺交流、展示活动。他担任谭家菜厨师长后, 更加虚心地向各菜系学习, 博采各方菜之长。面对餐饮市场激烈竞争的新形势, 他深刻地认识到:观念决定思路, 思路决定出路。为此, 他不断地学习, 不断地更新观念, 日常的工作中, 他注意业务理论的学习, 做事业上的有心人。

刘忠在实践中刻苦钻研烹饪技艺, 对技术精益求精, 不断更新菜品, 仅烩鱼翅这道菜就创出了松茸、南瓜、海鲜等多种口味, 满足了不同客人的享用。为适应餐饮市场的需要, 他带领厨师研究策划, 不断创新菜点, 开发新客源和新卖点, 使北京饭店餐饮年营业收入不断增加。

“在原材料的验收和使用方面, 做到严把原材料质量关, 提高原材料的使用率, 争取把最大的利益让给顾客。在食品卫生安全、消防安全方面, 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。严格执行规范操作程序, 预防各类事故的发生, 做到安全生产, 警钟长鸣!”刘忠讲到。

作为厨师长, 对工作认真负责、一丝不苟。在厨师队伍的管理工作中, 首先做到严格管理、科学管理。把自己融于集体之中, 处处以身作则, 遇有大型宴会或重要宴会时, 他经常放弃休息, 亲临现场指挥, 挽起袖子和厨师们一起干。把员工的个人利益与经营业绩和经济效益紧密结合, 极大地调动了厨师们的积极性。他带领厨师们努力挖潜、节支降耗、积极创新, 餐饮年收入取得了优异成绩, 成本费用等项考核均达标, 为北京饭店的经营做出了贡献。”

身为谭家菜厨师长他严格管理厨房团队以保证各项工作落实到实处, 保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中, 出品尽力做到有独到之处, 在确保传统菜式优质保量基础上, 不断创新, 使餐饮做出了一定特色, 同时不断集思广义, 制定较好的出品经营计划, 为饭店创造出了较高的效益。

刘忠提到, 在菜品定位上, 依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品, 根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查, 来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议, 零点散客, 宴会接待, 三大块消费群体的需求, 来不断丰富产品, 使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。在厨政管理方面, 以系统化整合核心竞争力, 以规范化提升管理水平, 以现代信息手段提高市场竞争力, 以效益化为目标指导厨政管理工作。在人员方面, 进行专业技能考核, 优胜劣汰, 采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下, 进一步完善厨房内部的各种规章制度。在菜肴的出品把关上, 采用四层把关制, 一关否定制, 即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关, 一关发现有问题, 都有退回的权力, 否则都得承担相应的责任。

谭家菜的价值体现

“谭家菜”的历史悠久、餐饮文化内涵丰富、底蕴深厚, 被广大的国内外宾客所熟知、喜爱。

谭家菜为何被称为“榜眼菜”, 只因它出自清末官僚谭宗浚家中, 百余年来, 人们口头传说, 使这一美味的菜肴染上了一层传奇色彩。谭家菜是官府菜中唯一流传至今的一个突出的典型, 是中华民族餐饮文化的一朵奇葩。从研究中国烹饪历史发展角度来说, 谭家菜为社会提供了一份研究清代官府菜的极有价值的材料。在不断的继承、发展、创新中为今天的餐饮业做出了巨大的贡献。

建国以后, 谭家菜在周恩来总理的直接关怀下, 来到北京饭店。从此走向世界, 成为我国领导人款待各国首脑及嘉宾的一方佳肴, 周年来、朱德、陈毅、邓小平、叶剑英、杨尚昆、李先念、吴仪、回良玉, 美国总统尼克松、国务卿基辛格及夫人、日本首相田中角荣等许多外国元首和政府首脑都曾品尝过这一中国名肴, 并给予了极高的评价。现今社会中谭家菜也多次被国家领导人推介给外国宾客, 贵宾们都对谭家菜赞不绝口。作为中华美食精粹, 谭家菜还曾多次应邀赴美国、德国、法国、新加坡、日本、香港、澳门等地表演, 为中华美食带来了巨大的声誉。

谭家菜是劳动人民智慧的结晶, 是许多厨师的烹饪经验在谭家厨房里荟萃的产物。这笔珍贵的、独特的文化遗产, 我们应当很好地继承, 加以研究, 使之进一步造福于人类。

谭家菜的发展现状

2005年7月1日, 在北京市委、市政府的关怀下, 在首旅集团品牌发展战略指导下, 经过多方的积极努力和政府相关部门的审核批准, 北京谭家菜餐饮有限责任公司正式成立。谭家菜公司成立后, 在董事会的战略方针指引下, 以目前在北京饭店经营的谭家菜餐厅为总店, 开展商标特许经营, 把谭家菜品牌做大、做强, 打造成国内最具特色的顶级餐饮品牌。

为了维护“谭家菜”的品牌, 我们曾多次对侵权单位发出了限期整改信, 要求他们及早改正侵权行为, 更对西直门谭府、世纪谭府等几家侵权严重的单位进行了法律诉讼维权, 并获得了最终的胜利。更好的保护、传承、弘扬“谭家菜”这一著名的百年老字号。

近几年, 还利用现代的网络平台和多家网站联合对谭家菜进行了宣传、销售。并积极配合多家媒体的宣传, 来扩大“谭家菜”在社会上的影响力。为维护与发展“谭家菜”这一著名的百年老字号起到了深渊的意义。

五年保护计划

本着保护、传承、弘扬“谭家菜”这一著作的百年老字号的指导思想, 2011年谭家菜在董事长、北京饭店总经理王泉生的带领下, 提出了以自主经营为主, 发展商标特许经营为重点, 多平台宣传、销售谭家菜的发展方针。争取今后将商标特许经营由现在的三家增加到更多, 使营业额得到提升。并加速建设自己的品牌网站, 使更多的食客了解、认知、喜爱谭家菜, 更大限度的提升谭家菜的知名度。还要扩充自己的员工队伍, 为谭家菜培养更多的后续力量。

同时, 要在不断继承和发展谭家菜基础上, 抓市场, 打品牌, 树形象, 开拓创新, 扩展市场, 兼收并蓄, 博采众长, 把传统美食文化融入现代消费理念, 提升品牌的整体市场形象, 使“谭家菜”更加有利于品牌的经营和发展;有利于实现首旅集团“谭家菜”品牌连锁经营的目标。待条件成熟后还要让“谭家菜”走出国门, 占领海外市场。

3.北京品牌文化篇三

自2012年起，十大时装品牌评选活动突出“文化创意”的主题，鼓励和引导品牌企业在企业文化、创新、创意方面有所建树和突破。

此次评选活动历时四个多月，申报参评品牌中共有46个品牌具有参评资格，经过专家初审评选，共有30个品牌入围。经过对入围品牌各项基础数据统计，品牌陈述、旗舰店考察、企业互评，网络、信函、亿元商场公众投票（有146000多名公众投票推选）和最后环节的权威的终评，评选结果在今天的颁奖盛典上揭晓。

“爱慕”、“探路者”、“铜牛”、“依文”、“朗姿”、“李宁”、 “威可多”、“白领”等8个品牌荣获“2013北京最具文化创意十大时装品牌银奖”；

“杰奥”、“赛斯特”、“雪莲”、“水孩儿”、“顺美”、“庄子”、 “凡客诚品”、“五木”、“靓诺”、“红都”等10个品牌荣获“2013北京最具文化创意十大时装品牌”；

“绅士”、“木真了”、“恺王”、“天坛”、“玫而美”、“格格”、 “罗马世家”、“维斯凯”、“思诺芙德”、“蓝地”、“雷蒙”、“五色风马”、等12个品牌荣获“2013北京文化创意优秀时装品牌”。

同时，北京爱慕内衣有限公司荣获“2013时装之都特别贡献奖”、北京商业信息咨询中心荣获“2013时装之都建设信息服务贡献奖”、中央美术学院设计学院吕越教授荣获“2013时装之都建设时装艺术策展贡献奖”；

由北京服装纺织行业协会、北京市文化创意促进中心共同主办的“北京最具文化创意十大时装品牌”评选活动，旨在贯彻落实北京“时装之都”建设和打造“文化中心”为目标，全力推进产品创新和文化创新，用文化力提升品牌竞争力。

4.北京品牌文化篇四

艺术与传媒学院拥有一级学科“新闻传播学”学术型硕士学位授予权和“新闻与传播”专业型硕士学位授予权。“新闻传播学”学科下设经济新闻（经济信息传播）、品牌传播、影视产业、广告经营四个研究方向，依托学校大商科资源背景，以经济新闻（经济信息传播）和品牌传播为办学特色，开展新闻传播类高级专门人才培养和科学研究活动。“新闻与传播”专业学位为经济新闻、品牌传播领域培养高层次应用型专门人才，突出实务、实践、实操特色。学院现有新闻传播学科硕士研究生指导教师13人，在读硕士研究生66人。

学院2006年获批“新闻学”二级学科硕士学位授权点，次年开始招收“新闻学”硕士研究生；2011年获批“新闻传播学”一级学科硕士学位授权点；2012年批准设立“传播学”二级学科。2014年获批“新闻与传播”专业学位硕士授权点，2015年开始招收“新闻与传播”专业学位硕士研究生。

5.北京品牌文化篇五

图为：北京市委副书记苟仲文等领导出席北京市社会领域庆祝建党95周年大会

2016年6月28日，北京市社会领域庆祝建党95周年大会隆重召开，100个先进基层党组织、100名优秀共产党员、100名优秀党务工作者和100个优秀党建活动品牌项目受到表彰。北京市委副书记苟仲文出席并讲话。作为91金融党支部书记，91金融创始人、董事长、CEO许泽玮出席大会，并荣获“北京市社会领域优秀党建活动品牌”殊荣。

图为：91金融许泽玮上台接受表彰并领取荣誉奖章

在讲话中，苟仲文指出，各部门要认真总结推广近年来党建工作典型经验，始终坚持把社会领域党建当作大事抓、当作基础工程抓、当作社会建设工作的龙头工程抓，始终坚持体系建设和机制建设两手抓、组织覆盖和工作覆盖双推进、队伍建设和能力建设双提高。

苟仲文要求各区各部门要积极创新实践，通过抓点，示范带动，着力打造一批有北京特点的社会领域党建品牌，引领带动社会领域党建工作。形成条块结合、资源共享、优势互补、共驻共建的区域化党建工作格局和一体化党员动态服务管理机制，为建设国际一流和谐宜居之都奠定坚实基础。同时，要认真开展“两学一做”学习教育，进一步推进全市社会领域党建工作再上新台阶，把开展“两学一做”作为今年党建工作的龙头任务，着力在推动工作、促进发展上下功夫求实效，在发挥政治引领、建设服务型党组织上下功夫求实效，在创新工作方式方法、引领社会治理发展上下功夫求实效。

创新融合党建与企业文化发挥党员先锋模范作用

图为：《北京日报》头版报道北京市百个社会领域基层党组织受表彰

总书记讲话中提到，做好基层基础工作十分重要，只要每个基层党组织和每个共产党员都有强烈的宗旨意识和责任意识，都能发挥战斗堡垒作用、先锋模范作用，我们党就会很有力量，我们国家就会很有力量，我们人民就会很有力量，党的执政基础就能坚如磐石。

在“双创”时代，非公企业已逐渐成为创业创新的主力阵营，在年轻人居多的互联网高科技创新企业开展党建工作、发挥党组织的积极作用，促进非公有制经济又快又好发展，已成为当代中国经济社会发展的新时代命题。

作为互联网金融行业的代表企业，91金融率先开展非公企业党建活动，于2014年9月30日便成立了党支部，也是行业内首家成立党支部的企业。同时，91金融党支部结合自身业务和发展需求，为提升党建与企业文化融合创新，开展了以“红色志愿先锋岗”命名的党建品牌活动。通过开展“红色志愿先锋岗”主题实践活动，91金融党支部不断发展壮大，从成立之初的10名党员发展到40名党员，占到全公司总人数的17%左右，其中80后党员人数占党员总人数的80%。

图为：91金融党支部荣获“北京市社会领域优秀党建活动品牌”奖章许泽玮表示，“红色志愿先锋岗”既是对在工作中创造一流工作成绩、发挥党员先锋模范作用党员的一种肯定，同时也是一种“鞭策”，希望先锋党员继续以先锋模范作用引导和组织广大党员带头学习增强自身素质，带头实干创造新业绩，带头自律树立新形象，以个人带动集体，进而带动企业整体凝聚力和发展力的提升。

许泽玮强调，共产党员要敢于亮明身份，切实发挥先锋模范带头作用，影响和带动周围员工不仅做好本职工作，还能主动对工作提出建设性意见，并能吸引更多有志有识青年积极向组织靠拢，提升企业的凝聚力和影响力。以党员为先锋模范引领的91金融正走在践行社会主义核心价值观的道路上，用实际行动追求实现“中国梦”。

发挥战斗堡垒作用服务“大众创业、万众创新”

图为：91金融许泽玮在北京市社会领域庆祝建党95周年大会现场留影纪念

总书记强调，必须扎实做好抓基层、打基础的工作，加强基层服务型党组织建设，使每个基层党组织都成为坚强战斗堡垒。

作为91金融党支部书记，许泽玮表示，在党的建设方面，91金融始终坚持理论和实践相结合。在党支部内，公司领导与党员员工实现平等对话，充分了解民意，解决员工问题；推行“双培”机制，即把党员培养成优秀员工、把优秀员工培养成党员，促使公司更多的青年员工积极向党组织靠拢。同时，在党员中，以攻坚克难为主题，以项目建设为依托，全面组建自主党小组，开展“创先争优”活动，确保一个小组就是一个战斗堡垒，一个党员就是一面旗帜。

对于91金融的党建工作，许泽玮概括主要从学习、实践、创新三个层面，结合企业文化建设来提升，从细节抓起，在实践中不断总结进步。

从学习层面来讲，91金融经常到党建优秀单位学习考察，把有着丰富党建经验的国企单位“请进来”，不断消化吸收，促进形成具有91金融特色的党建理论创新。从实践层面，91金融坚持理论结合实践、党的建设结合业务需要，91金融学习“入党介绍人”制度，给每位新入职员工安排入职引导人，让新员工能快速理解公司文化、制度。从创新层面，91金融则发掘党员优秀员工，树立榜样，给予其更好地发展，激励党员发挥模范带头作用。

伴随着公司的发展，党员人数的增加，91金融党支部成员通过以身作则，已逐渐成为各部门的业务骨干，并将党“面对困难永不退缩”的精神发挥的淋漓尽致，与公司的企业文化结合形成了独特的“前进”精神与“红色”文化，有效统一全公司思想，进而形成强大的凝聚力和向心力,使得企业不断发展壮大。

6.品北京小吃享北京文化篇六

品北京小吃享北京文化

刘洁

2011年岁末，单位组织到万丰国际小吃城一饱口福，虽然开业没多久，但是早就听说这里号称全国小吃的航母。我也和大家一样慕名而来。还没走进小吃城，就已经被阵阵的饭香吸引住了。我幻想着那来自各地的美食一一在这里展现。想到雪白的姜薯卷、金黄色的春饼、香脆的榴莲酥，我止不住直流口水。这时我迫不及待地丢下同组的老师，大步流星地冲了进去。刚一跨进大门，一股香味随风钻进我的鼻子，使我心情愉快。我左看看、右看看，有卖棉花糖的、有各种各样的干果食品，还有天津的狗不理包、北京的全聚德烤鸭、新疆的烤羊肉、湛江的生姜土鸡、韩国的炒年糕、泰国的薄饼、北京的冰糖葫芦„„琳琅满目的美食，真让我眼花缭乱。香味就像小钩子一样把我的脚给勾住了，我两眼瞪得大大的......吃过美食，看着来到这里的每一位食客，不禁让我思绪万千：“在旧时，北京小吃难登大雅之堂，被形容为：鸡零狗碎不登堂，窄巷循声觅野香。那时的小吃，无所谓名流显贵，无所谓挑夫走卒，来者是客，童叟无欺。一碗热气腾腾的羊杂碎，既可是达官贵人的开胃小菜，也可是一个黄包车夫冰天雪地里最温暖的寄托。”现如今管理者将其定位为高端路线，主要面向中外游客而非北京本地居民。人们担心传统小吃离普通人渐行渐远。也有很多民俗专家认为，提高市场生存能力是一次大胆的变革。但是我想，不管怎么变革，北京小吃的传统内涵应是不能变的，如果在提高档次和涨价的过程中失去了固有的文化，那么“老北京小吃也就不是文化遗产了”。说到底，老北京小吃最忠实的食客还是那些普通的中老年北京人。试想，有几个外国人像中国人那样热爱动物内脏？又有几个外地人能喝得惯豆汁？所以，当阳光洒落古红木地板，投下岁月的影子，让我们寻着“北京小吃”找回更多的历史的足迹吧！

7.让城市品牌规划彰显北京特色篇七

城市魅力的核心要素是特色。罗马不是一天建成的,城市的特色也是如此。“千城一面”的现象之所以普遍,很大程度上源于城市规划片面看重城市功能属性,缺乏文化视野和战略眼光,缺乏对城市精神的深层理解,缺少对文化特色的有效维护。

在我国,鲜有将城市主题文化、城市总体文化风格、城市形象的文化表达明确纳入城市规划体系之中。一个城市,只有将文化特色纳入城市战略构想,并制定文化发展与土地利用、城市经济发展相关联的整体城市政策,城市规划才有可能在战略发展的高度上充分体现城市的特质。

一位北京城市建设的负责人曾说:“北京从历史上讲就不是功能性的,而是精神性的。从建都开始,其政治的目的非常明确。但是现在我们的城市环境看不到太多精神的东西,反而物质的东西太多,每一样东西建出来以后都是非常明确的功能性。所以,很多人开始寻找精神,我们也在寻找。”

体现一个城市特色的精神性的东西,是一个城市长期文化积淀的结果。北京的城市形态特征和它背后所体现的文化内涵,至少从金中都开始,便依循中国都城的礼制传统,形成了规整有序、气象宏大的轴线构图形态,这一特征虽然屡遭破坏,如环绕城市的城墙、城楼和一些节点建筑被拆除,但城市的骨架还在,轮廓并没有失去,尤其是作为核心特质的中轴线布局仍延续至今。

作为看得见、摸得着的线性历史文化遗产,中轴线的基本轮廓及其节点上的主要建筑,以其巨大的魅力,抗拒了无情的岁月风霜,很大程度上凝聚了北京这座城市历史文化发展的精髓,体现出北京无可替代的城市文化标识价值,因此必须加以精心保护。不是仅仅保护中轴线上的标志性建筑,而是应将中轴线周边的城市肌理和空间格局作为北京城市“地脉”特征而精心保护。

2012年11月,北京参照联合国教科文组织关于世界遗产公约操作指南的要求,积极开展中轴线、北海等申报工作,编制了中轴线保护规划和申遗文本,同时实施了一系列修缮整治项目,从而使北京中轴线高票入选世界文化遗产预备名单。2013年12月3日,首都第二十届城市规划建筑设计方案汇报展在北京市规划展览馆开幕,包括钟鼓楼周边风貌整治在内的17个中轴线规划保护项目展出,并已推进实施。

城市文化符号是指能够承载城市文化意义,代表城市文化特征,体现城市文化记忆的媒介。城市是时间的艺术,得到公认的城市文化符号是经过时间洗涤和岁月磨砺之后沉淀下来的物质文化和精神文化的精华。在城市文化符号系统中,最能够直观识别城市文化标记的往往是那些见证历史沧桑的老建筑。

一提起北京,相信大多数人首先想到的都是那些代表北京的典型符号,故宫、天坛、天安门、长城、胡同、四合院这些传统的建筑文化符号,肯定是绕不开的关键词。并不是所有的文化符号都不能失去,物的衰败与消亡,一如其生成与发展。然而,正如爱默生的一句名言:城市是靠记忆而存在的。城市记忆的主要载体就是那些典型的文化符号,它们是延续城市文脉、缔造城市归属感的关键因素。

今天的北京,虽日新月异,但走向有中国特色世界城市进程中的北京,还是要靠那些古老的、民族的、京味的同时也是具有世界吸引力的文化符号来让人认知,让人记忆。因此,培育和创造体现现代北京风貌的新文化符号固然很有必要,但建构北京城市文化符号体系最重要的一个层次是如何通过全方位的文化保护规划,更好地传承古都北京那些流芳百世的文化符号,最大程度地保护传统物质空间与老建筑。

观察与北京具有类似历史背景的法国巴黎,可以带给我们一定的启示。上百年来,巴黎的城市面积虽然也在不断扩大,但在城市现代化的进程中却通过准确处理老城与新城的关系,对老城环境进行延续性“修复”,很好地营造了建筑群的图底关系,大大小小体现城市形象的建筑文化遗产在得到精心保护的基础上,一些不破坏城市整体风貌的新文化地标建筑又成功跻身城市文化符号之列。

8.自主品牌汽车闪耀北京车展篇八

从这次北京车展上我们可以发现，自主品牌的崛起是中国车企在这次汽车盛宴上最大的收获。包括一汽、上汽等大集团及合资企业广本在内的自主品牌阵营越发壮大，而领军企业奇瑞、华晨、吉利等也登上了一个新的高度。特别是奇瑞、吉利，在经过转型之后，在这次车展上展示的车型更为丰富，在往全系列产品线发展，其中奇瑞汽车此次以6大阵营26款产品震撼登场，其中有共14款新车和多款新能源车型，吉利汽车也有23款新车展示。

除了奇瑞、华晨、吉利、长城、比亚迪、长安、海马、江淮等中坚力量外，上汽、广汽、一汽、北汽等大集团也重点展示了各自的本土品牌，特别是广汽和一汽此次展出的几款概念车和量产新车，为本土品牌增色不少。而上汽推出的荣威550无论从设计角度还是工程角度，都可以称得上是一款世界级的产品。

正如一位专家诉说的那样，这次北京车展是中国车企向世界的宣言，不是宣布强大，而是通过事实告诉世界“中国制造”不仅仅是毛绒玩具，我们的汽车也可以像其他产品那样走向全球。中国自主品牌的崛起，相信那些国外厂商也会通过这次车展有所领略，自主品牌现在已经在各个细分市场与合资品牌进行了短兵相接。

9.北京品牌文化篇九

名牌美容连锁企业就是世界著名的美容护肤品品牌，是指在全球美容连锁企业范围内具有非常高的美誉度、知名度、和独具特色的经营模式。美容连锁企业品牌化必须具备很高的顾客信誉价值；企业的美誉度和知名度；有很高的市场覆盖率和市场占有率。

目前，全世界最权威的名牌认定机构是英国的国际品牌Interbrand公司和美国的《金融世界》双周刊，他们都具备一整套科学、规范、系统的认定标准和认定方法，所以其认定出的品牌极具权威性，能够使之被广大消费者所接受和认可。

美容连锁经营是以品牌为纽带的，加盟商之所以加盟首先看中的是品牌。美容业连锁经营的最高境界就是品牌文化的建立与广为传播。美容业连锁企业的品牌文化需要企业和加盟商共同来创造，品牌文化是美容企业给予加盟商和顾客的承诺，是信任的基础、是质量的保证、是企业和加盟商及顾客期望的浓缩。优秀的美容连锁品牌文化，是维护美容化妆品企业与加盟商关系最牢固、最有效的基础和纽带，双方关系中时常出现的许多棘手问题，诸如加盟商“翅膀硬了”想摆脱美容化妆品企业，不服从企业的管理，拖延、拒付权益金等，在优秀的品牌文化面前都会迎刃而解，因为优秀的品牌文化会产生很高的忠诚度和归属感。

美容连锁企业品牌文化的建立需要长期精心的培育、维护和提升，但它值得去做，它是企业的长远大计。应该给予充分的重视。

世界著名品牌认定的标准有以下七个方面：

（1）领导力(Leadership):商标影响市场的能力；

（2）生存力（Stability）:商标的稳定性；

（3）市场力（Market）：商标的交易环境；

（4）辐射力（Internationality）：商标超过地理和文化边界的能力；

（5）趋势力(Trent)：商标对行业发展方向的影响力；

（6）支持力(Support)：商标交流的有效性，信息沟通的顺畅性；

（7）保护力（Protection）：商标拥有者的合法权利，即为注册商标；

建立美容连锁企业品牌形象比什么都重要，品牌最值钱。品牌既是企业的标志和根基，又是企业出奇制胜、压倒对手、争夺市场、开辟更多顾客资源的强大武器。当今美容企业之间的竞争，实际是品牌的竞争；最终的胜利，实际上是品牌的胜利。因此，创立和发展美容连锁企业品牌化是众多美容化妆品企业家梦寐以求的一个重要的奋斗目标。

美容连锁企业要树立“高品质，高服务，高形象”的准则，每一位美容师都要将自己视为顾客的朋友，肌肤的管理师，努力听取顾客的实际情况与具体问题，然后给予及时的，适合个性的关心和帮助。与顾客建立长远的信任关系。素质优良的美容师必须拥有一切化妆、皮肤护理的专业知识，就算顾客只是查询资料而非购物，也要乐意效劳，不能向顾客施压，透过顾客的口碑相传，才是奠定市场基础及品牌经营的重要基石。

创建顾客俱乐部并建立符合企业文化的专刊和会员服务手册。，为顾客提供形象的专业指导，俱乐部向会员提供完全的服务，专业的讲座以及充满着浪漫与高雅格调的会员活动，拉近了企业与顾客之间的距离。

美容连锁企业可持续发展之路是开辟自己的新市场，手段是强调应用创新经营理念，培育新市场。开辟自己新市场，赢得更多的市场分额。

美容企业、代理商及连锁美容院经营的困境

1、地方政策在和国家政策的衔接上经常出现偏差。近两年来虽然国家相继出台了一系列美容行业的政策，但地方上仍然出现优先扶持当地的美容化妆品企业而限制外地企业的情况。对外地的美容连锁化妆品企业有着非常多的限制。

2、资本的介入与资源的整合。随着WTO对中国美容业带来的影响，实力雄厚的国际知名品牌与中国本土品牌在经营策略上有着明显的区别，本土化品牌更多的是在自己的土地上耕耘，自己来收获，还处于原始资本的积累阶段。而国外知名品牌近来后则是通过过硬的技术和资本运作，和中国一些美容企业进行合作或联盟，可在短期内整合很多资源。

3、个别美容连锁企业由于资金短缺，跨区域投资开设连锁店所需成本非常高，包括前期市场调研、连锁美容店的选址、人员培训、物流配送、系统建设等。

4、难使员工队伍保持稳定。也无法使总体员工素质水平不断提高来适应美容市场的需求。

5、有些美容院在市场上各自为阵，很难取得规模效益，使得代理商难以控制局面。

6、代理商与美容院之间是一种简单、松散的产品供求关系，协调与配合工作很难顺利进行。

7、无法形成有自身特色的企业文化。也许因为你的供货厂家根本没有营销的经验和基础，无法从根本上帮助你，从而造成经营的难度。

8、为了近期经营和长远发展目标的需要，进行人力资源规划，却无法从根本上解决问题。

9、无法做到真正的专业化。即操作人员专业化、服务项目专业化、产品营销专业化。

10、当美容连锁店发展到一定的规模，经常表现出来的是形成了连而不锁的局面，很难做到持续发展。

11、无法做到真正的统一化和标准化。统一化并不仅是店面装修的统一，而是经营理念的统一、品牌形象的统一、管理模式的统一、服务标准的统一、专业培训的统一、广告促销的统一、物流配货的统一、产品价格的统一、对产品知识的理解能力与操作规范的统一。

综上所述，从整个美容业发展的程度来看，现有的美容连锁业处于较初级阶段，产品的概念、服务及管理技术还有待进一步完善。从香熏疗法与SPA产品为例，我国的美容业可谓是起步阶段，面对着这样一个巨大的市场，如何使美容连锁企业在市场上更好更健康的运作？首先是科学、先进的经营理念指导市场运作，其次是建立长远、巩固的市场网络渠道，提高全员的综合管理水平，即专业化。每个人必须熟练产品知识、美容知识、皮肤护理知识、熟悉每个产品的原料、适应的顾客群、美容仪器的使用、产品的组合方案、促销活动的设计、使自己成为一个演讲者。

因此，随拥有了广大的顾客资源，管理规范的应运系统、高素质的员工队伍，谁就那到了美容连锁经营品牌的通行证，相对于现有状况下的美容连锁业，优秀的加盟连锁体系无疑更具诱惑，所以，美容业走连锁经营渠道才是现有美容化妆品企业经营的定位。

美容连锁企业品牌形象的定位

品牌不但是企业打印在产品上的名称，也是产品在消费者心目中形象的价值。企业的LOGO如同企业的脸面，代表者企业的理念。

企业形象识别系统CIS(Corporate Identity System)是美国企业60年代所提出的，70年代在日本等发达国家的企业得以推广和应用，是将美容企业的经营理念和精神文化有效的传达给企业内部的员工和广大顾客群体，使其对企业产生共同的认同感，从而形成良好的美容企业形象和美容产品的设计系统。

美容企业连锁经营的理念是企业员工共享的价值观念和行为准则，而美容企业的形象则是企业文化的外在文化。Corporate Identity System企业形象识别系统 ≠Corporate Image Strategies企业形象策略，企业形象识别系统是指企业视觉识别规范的综合体，必须结合现代的设计观念和企业管理理论的实体和非实体性的整体传播系统。“企业形象策略”的涵意即指关系着企业成立、生存与发展的形象策略。

美容企业如何永续经营？如何保持高度获利？绝不是依靠一般所认识的CIS（企业形象识别系统，单纯就标志、标语做美化改革的工作即可达成；而是应以美容企业连锁经营的核心技术为起点，利用企业形象整体性规划，纲举目张的手法，系统地将企业战略定位化，并将企业识别具体化，最后再将企业形象全面推广，深植人心，达到优质化美容企业连锁经营的形象，以获得最高的经济效益。每个企业都有一个形象，无论你重视与否，它总是存在着。

建立美容企业形象识别系统所要具备的能力

1、研究能力

就是要具备对美容企业内外部有综合调查和分析能力；熟悉美容市场的动态并对美容企业有一定的研究；

2、设计能力

在企业行为理念设计时要融合自己的表达能力；视觉系统在空间与应用时的创新设计能力；

3、广告创意策划能力

要达到美容企业的自身形象应与广告所表达的内容一致的能力；具备广告策划主题新颖性的能力；

4、协调能力

对阶段目标实施的督导能力；对公关策略把握的能力；对实施内容过程当中不和理的具有修正的能力；

目前，美容连锁企业所流行的CI（Corporate Identity）多半仅执行外在识别的改善，很少探讨企业真正的需求，与不同发展阶段所适合的策略，且对于企业识别与企业形象多半有混淆的现象。“企业识别”（Corporate Identity）与“企业形象”（Corporate Image）是有一定的紧密连接关系；一般均涵括了MI（想法）、BI（做法）、VI（看法）等三方面。两者所表现不同的是：企业识别乃针对以上三方面作系统规划的工作，重点是在于创造视觉规范。

理念识别MI（Mind ldentity）

是CIS战略的核心，属于思想意识范畴，是美容企业生产经营过程中科研、生产、营销、服务、管理等经营理念的识别系统，通过调查、研讨、评估等方法建立经营理念、定位、远景与策略。包括企业文化、经营思想、服务意识、企业精神、组织体系、社会责任、企业的远景等多方面，是企业树立形象、进行经营活动的灵魂所在，也是做好VI、BI行销策划的指导思想。

行为识别BI(Behaviour ldentity)

是MI的具体化，是传递企业理念和创造美容企业文化的一种动态识别系统，包含连锁店制度规划（总部相关制度、开店及门店管理的相关制度、特许加盟的相关制度、营销及督导的相关制度等）；内部行为识别（员工培训、管理规范、福利制度等）；外部行为识别（社会公益活动、营销活动、美容新产品开发、新闻发布会等）。行为识别系统有很强的目的性，即必须通过一系列的活动来树立良好的美容化妆品企业形象。

建立美容连锁经营品牌BI行为识别系统的步骤

1、总部的作业流程

2、业务运作流程

3、开设连锁美容店的作业流程

4、商品的运作流程

5、加盟体系的运作流程

美容化妆品企业实施BI规划的实质利益

1、统一服务质量，强化管理效益，降低人事费用，并且不会陷于因人而治的局面。

2、强化检查人员方便督导，提高管理力度，让每一家连锁美容店都尽可能按标准化模式发展。

3、透明化、标准化的运作有利于产品销售的加速增长。

4、良好的规划除了可以积累经验，还可以让加盟者提高信心，增加企业未来寻求心火伴的机会和优势

视觉识别VI(Visual ldentity)

是美容企业形象识别系统中最具传播力与感染力的，是将美容企业的理念、美容连锁店服务项目、企业规范等用抽象的符号概念，所接触的层面最广泛，视觉冲击力最强，能够快速、简捷、明快地达到对美容化妆品企业的任知和识别的目的，最终使美容化妆品企业的外在形象达成整合，加强对外宣传效果，从而塑造品牌形象。包含基本系统（企业的标识、标准字体、标准色彩、象征的图案等）；应用系统（事物用品、交通用具、产品展示柜、装修环境、产品包装、旗帜、工作服等）。

店面识别SI(Space ldentity)

可以把他看作是VI的延伸，良好的美容企业连锁店面形象是每个美容企业都想追求的目标，SI店面识别系统主要的目的是在空间设计即“装潢规格化”作业。其内容包括平面系统、立面系统、施工系统、管理及外包规格化设计等。

建立美容店连锁经营品牌SI店面识别系统的步骤

1、平面系统

2、立面系统

3、服务、展示、收银台及店内物品系统

4、天花板系统

5、地坪系统

6、照明系统

7、配电系统

8、空调系统

9、招牌系统

10、材料及规格系统

11、施工程序

12、SI店面识别系统手册的编辑

美容化妆品企业实施SI规划的实质利益

SI的规划往往是由美容化妆品企业先投资后期回报，而且开设连锁店越多回收越多。

1、经过良好规划的美容化妆品企业，加盟金往往可以增加20%至30%左右。以增加25%为例，原加盟金按5万元计算，每个美容连锁店增加加盟金12500元，达到100家连锁美容店面时可以增加加盟金收入为1250000元，达到300家连锁美容店面时可以增加加盟金收入为3750000元。

2、系统化、规格化设计可以降低装修费用15%至25%左右。以降低20%来计算，原来每个连锁美容店装修费用按15万元计算，每个连锁美容店可降低装修费用为30000元，达到100家连锁美容店面时可以降低装修费用为3000000元，达到300家连锁美容店面时可以降低装修费用为9000000元。

3、可以加快开设连锁美容店的速度，节约筹备时间。按照制度开设连锁美容店除了减少错误之外，还可以节约时间，这样就等于减少了房屋的租金，增加营业的时间。

连锁经营企业的SI规划战略目标

品牌形象简单理解为品牌在顾客心目中的印象，它是顾客对该品牌所有印象的总和。不同的品牌形象适合于不同的消费群体。品牌形象的定位策略，就会决定你将在什么样的群体中能获得什么样的竞争能力。

在美容业连锁经营与战略联盟体系中，“供货方”已经转变为“品牌提供与支持方”。它已经不只是为美容院提供销售物同时也提供了经营决策的指导与品牌资源的支持。在美容院单一个体已注定无法适应美容行业发展需要的形势下，正确地选择适合自身发展的品牌以及连锁系统已经变得性命攸关。

品牌形象定位通常要考察以下几个方面：品类特征、产品比较性差异、品牌以往形象基础、相对价格、消费群体定位、消费习惯与使用方式、消费群体文化心态、生活方式等。可以通过对以上每一个方面的研究，得出品牌形象应具备的各个要点。

美容企业与媒介沟通的三条“防线”

一、平时树立正面形象

这条“防线”包含两个层面：

1、在企业内部要加强管理，防止负面的东西出现，给媒介以吵作的把柄。

2、对外，要有一些正面的新闻出现在当地的媒体上，例如：助学，敬老···借一些节日，事件打造企业的正面形象。

以上两个层面是美容企业日积月累的慢工夫，需要时间，防患与未然。

二、与当地媒体单位建立良好关系

美容院是一个比较依赖当地媒介的企业，要与媒介建立比较好的关系。

步骤：

1、在美容企业做活动的时候，邀请报社和电视台的记者参加，建立第一次关系。在报社和电视台分别挑选一位记者，着重培养感情。手段包括赠送小礼品，邀请参加企业内部的活动，注意有些活动并不要求记者发稿子。邀请记者参与策划企业对外的公关活动（有些记者还是比较有头脑）。

2、通过记者与其主管领导建立关系。这一层面的人物大概是新闻部主任，总编室主任，专题部主任等。方式同上。

3、通过中层与报社或电视台的高层建立关系。这一层面大概是报社和电视台的第一、二把手，人不要多，每个单位一个人足已，要精。

4、制定与媒介交往的制度。指定专人于他们交往，确定每个节日送什么东西，还是一起聚会。并注意收集媒介人物的背景资料，通过电脑建立档案。美容院的主管要掌握，在美容院的媒介主管离开美容院的时候，有人可以根据档案接替，而不至于由于人员流失带来媒介资源的流失，免得所有的资源还得重新建立。这个环节需要特别注意的是，一定要把媒介的记者或领导当成客户，按照对待客户的原则来管理。在当下的经营过程中客户是带给我们财富的很重要的来源，媒介也一样，用好媒介同样可以带给我们财富。

三、危机公关

1、出现危机了，如果我们前面两项做得很好，先找自己熟悉的记者，看能不能化解。如果不行，直接找到自己熟悉的报社或电视台的核心领导，请他出面帮忙。媒介的领导大都认识，通个气，事情多半可以解决。

2、如果没有前面两项工作的准备，可以采取下面的步骤：

A、事情不大，置之不理，避免越描越黑。

B、美容院主管不要回避，态度和蔼，谋求解决问题的姿态正面面对记者，不要出现记者来了，这边见不到人的现象。

C、来采访的记者以礼相待的同时，迅速找与媒介有联络的人，寻求帮助。

10.北京品牌文化篇十

【优秀作文】

文化中的北京，故事里的中国

在8月份去了一趟北京，带着虔诚与敬仰来到了这座古老的城市，虽然沧桑却不失辉煌，5天的时光让我喜欢上了这个充满魅力的城市。

北京是壮阔的，它带着有历代的智慧与心血而建成的山河、寺宇、宫殿、楼阁，带着几千年而不衰的悠久文明，酝酿着坦荡而大气的民族。

北京是感性的，它富有人情味，人性化的街道，诗情画意的景致，闲逸舒适的生活，发展着美丽、纯朴的文化。

北京是和谐的，它象征着旧中国的灵魂、文化，同时又代表着新中国的开始、未来，含蓄着高调的城市生活和朴实的乡村生活的协调。

这是个壮丽的城市，从南门入城，经过一重重城门才能到达壮丽的皇宫，红瓦明墙，雕栏玉砌，飞檐楼角，历史的沧桑并未掩盖住它的浑厚。合抱的古柏，

堆砌的假山，满池的荷花，精致的石雕，倒垂的杨柳都在诉说着北京的美丽。北京是一个帝王的梦，宫殿、花园、寺庙、百尺林荫、宝塔、祭坛、太学，处处都有着皇家的印记，华丽、庄严、肃穆。而这样的北京，却充满了更多的平民气息。入夜，后海被点亮了，红色的花灯亮起，微亮的天色在古树的枝叶间若隐若现，小船闪着明晃晃的`黄光在后海上摇曳着。后海热闹起来了，大把的人群出现在后海的长街上，逛街、用餐、饮酒……而传统的北京小吃总是备受欢迎，豆汁儿、葫芦串儿、烤串儿也只有在露天摊子上才能吃出味来。在我看来，霓虹灯的五颜六色是比不过茶座上亮起的点点烛光的，整条长街上晃动的光芒映在湖面上，星星点点，伴以清亮的水流声，整个后海，活灵活现的描绘出一幅古典游乐图……对北京的感慨，不是某地某景，而是它壮丽的氛围。

这是个清静的城市，方方正正、匀匀称称的北京被布局整齐得像个棋盘，以故宫为中心，九门对称，天地日月四坛相环，偶尔会有斜街，名字也很可爱，烟袋斜街，樱桃斜街。传统的四合院带着庄严肃穆，每个院子中央会有一个金鱼缸，梁上挂着一个鸟笼，院落旁会栽种着一棵石榴树，显得平和可爱。胡同与四合院是一体的，胡同两边由若干四合院连接而成，胡同有些也会编号，从两条到十二条，觉得变得太死板了，也会给胡同取名字，云居胡同，草园胡同，都十分别致。胡同常常是安静的，它远离了车水马龙，远离了喧嚣，能进胡同的只有三轮车和人，要想让一辆车开进去，实在是难为了司机。北京人容易满足，他们对物质要求不高，他们不愿离开破旧的胡同，大都安土重迁，几十年，甚至几辈子的也有，老北京们在胡同里是扎了根的。他们说话都有些源远流长，清脆的口音，极快的说话速度，语言的背后就有历史的痕迹。就算不住胡同和四合院，住在闹市附近，也能有平静闲逸的享受，高楼大厦间总会有几条老旧的步行街。想要感受那份闲适，不妨在城中任意几个公园内徘徊散步，或坐在街头的茶桌边消磨整个下午，斜倚着松树下小憩，此时此刻享受独处，品位心灵的自由。

11.北京市茶业协会品牌推荐篇十一

北京雨阳轩茶庄位于西城区马连道北京国际茶城。茶庄主营“岩原”牌金骏眉、大小赤甘、正山小种，产自武夷山市西北，华东屋脊“黄岗山”脚下，国家级自然保护区内的桐木村。所售茶叶均出自海拔1200～1500米的高岗山峡谷之中，采用传统土法与现代科技相结合的制茶工艺制作而成，品质优良，口感纯正。

该茶庄所代理的“梅龙虎”牌西湖龙井产自杭州西湖龙井茶产区，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。

北京远东正大商品检验有限公司

北京远东正大商品检验有限公司也称中国商业联合会消费品质量安全监督检验中心（北京）。该中心是中国最大商业零售行业协会—中国商业联合会依法授权设立的第三方检测机构（以下简称ECT）。ECT具有中国合格评定国家认可委员会（CNAS）、计量认证（CMA）与食品检验机构资质认定（CMA-F）“三合一”资质。在北京、上海等地设有多家先进一流的实验室。

ECT配置了国际领先的大型仪器设备，拥有资深的茶叶专家与经验丰富的检验人员，可以测定茶叶中农药残留项目90余项，重金属铅、镉、砷、汞、铬等30多项。能够评定茶叶的质量等级，并判定名优茶的真伪。可向社会提供茶叶质量咨询，帮助茶叶生产经营企业制定质量控制措施，打造产业品牌。

湖南古丈县茶业有限责任公司

湖南古丈县茶业有限责任公司于2003年注册成立，是集茶叶生产、加工、销售、开展茶叶新产品研究与产业化开发兼科技培训的一家综合性公司。公司下辖营销公司、基地公司，总资产500万元，现有企业员工155人，其中研发人员30人，均为从事茶叶科研、生产、经营的专家。该公司主要经营古丈毛尖、古丈绿茶、古丈红茶、七叶参茶、溪州青龙茶、茶叶机械、良种茶苗、茶叶专用肥。公司生产的古丈毛尖、古丈绿茶、七叶参茶等系列产品通过有机茶、绿色食品ISO9001质量体系认证、食品质量安全QS等认证。

“质量第一、诚信服务”是湖南古丈县茶业有限责任公司的宗旨。全体员工将不断努力，把最好的产品奉献给消费者！

北京一商茗品茶叶有限公司

北京一商茗品茶叶有限公司成立于2000年，位于北京市西城区马连道茶城三层。公司以弘扬中华茶文化为己任，创一流茶艺为根本，力求打造成为一家集组织文化交流、承办展览展示、茶叶茶具生产销售、名贵石、奇石、玉石翡翠收藏销售于一体的有限责任公司。

12.北京品牌文化篇十二

“2010年度北京十大商业品牌”评选是北京商业领域规模最大、最具权威、影响最深远的年度评选活动，至今已举办过六届。历年入围的商业品牌都是支撑北京商业的重要力量，它们已经成为人们生活中不可或缺的一部分，成为了百姓信赖的“贴心品牌”。

张一元作为中国茶行业的金字招牌，作为中国茶的代表，多年来一直秉承着“诚信为本”的经营理念，能连续获此殊荣，是由于张一元公司在2010年度所取得的成绩骄人、社会贡献突出。更重要的是张一元的商品质量无可挑剔，利用独特的加工工艺生产出高质量的商品并且物有所值。另外张一元为社会和行业所作的贡献，也是其能获得此项殊荣的一个原因。作为一个老字号企业，张一元能够积极适应市场的变化，不断去探索老字号的发展道路并且取得了很多好的经验。作为茶叶行业的第一品牌，张一元能够为整个行业的良性发展不断努力，为茶叶市场的开拓做出了很大贡献。副市长程红在给张一元等企业颁奖后勉励获奖企业“两任”，即要更加赢得消费者信任，更加担负起打造“北京服务，北京创造”品牌的社会责任。

13.品牌背后是文化篇十三

伴随着摇曳的烛光，如梦幻一般，寿星们一齐对着温馨的烛光轻轻闭上了眼，共同许下美好的祝愿，在一阵欢乐的生日快乐歌中，一起将迷幻的烛光轻轻吹灭。瞬间，中餐厅灯光齐亮，掌声雷鸣，在这个寂静而不寂寞的夜晚，凯歌新创首届员工生日会正在顺利地举行。举办员工生日会，作为凯歌企业文化大戏的第一幕，形式简单而意义非凡！如今球场对企业文化建设重视程度大于以往任何一个时期。接下来陆续规划中的还有团队技能服务大赛、卡拉OK挑战赛、建设CIS形象系统及一系列员工培训等活动，足见企业高层对于品牌文化建设的不遗余力。

何为企业文化？企业文化是企业从出生、成长到鼎胜时期一种意识的沉淀、提炼，最后形成的一种公约、一种特色文化的结果。那么，现今在我们团队当中是否已形成了一套富有特色的企业文化模式呢？

也许我们早已有了，只是我们不够好好将它完善而已；也许我们还未做到，如今由我们这代人重拾昔日隐现的光茫，必将它汇聚成明日太阳灿烂光辉。在打造完成特色企业文化之前，我们面临一段长路要走，而创造企业文化也不单单是企业的事，往往靠的是每个团队成员从中发挥的重要力量。

一家拥有社会责任感的企业，提供给员工的不仅仅是一个就业的机会，更重要的则是赋予员工一个锻炼成长的企业文化平台，这种平台延伸的结果是：员工的个人价值获得成长实现，同时带动企业品牌价值获得最大提升。因此发展企业文化的目的是将大家的人生追求与公司的发展目标相结合，调节了个人与个人之间、个人与团队之间、个人与公司之间相互利益关系，从而实现个人价值与企业价值的最大化。俗话说“国家兴亡，匹夫有责”，同样的道理用在企业里：司兴我荣，司衰我辱。

企业获得管理战略成功的背后，往往拥有一个强大企业文化及企业价值观。企业价值观是企业文化的核心，而员工个人价值观是企业整体价值观的基础。在公司进一步推进企业文化发展的同时，让员工树立正确的个人价值观，也是一件格外重要的事情。

所谓员工的个人价值观，是员工长期从工作、生活中形成的一种价值观念，包括对人生的意义、工作前程的看法，对职位、金钱、荣誉的态度，以及个人与社会、个人与他人，个人与企业之间的关系。

如何使员工感受到企业是一个发挥自我才能、实现自我价值的理想之地；如何使让员工愿意把个人价值融入到企业价值里，实现个人价值与企业价值的动态平衡，这些都是公司企业文化推广的目的。此次球会开展的员工生日会、及历届的中秋、尾牙晚会皆可视为企业亲情文化的集中表现，目的是让员工充分享受到开放、平等、自由的企业文化。

14.浅谈品牌文化篇十四

关键词：原生态;旅游文化;品牌

一、原生态文化

原生态文化从生态的角度出发，是唤醒人类的文化灵魂，是古老民族在发展过程中最为核心的价值模块。它主要涉及行为、心理、社会、自然等方面内容。原生态文化是民族生存系统中各类要素的基本定位。它的根基是生态演变，主题是群体或居民，内容是生产和生活方式的变化。在原生态文化下，人们保留的是传统的生产和生活方式，以古老的经济和社会组织模式为延续，是人们在此基础上通过吸纳现代元素形成现代的生态文化。

二、文化旅游

旅游一般不能脱离资源而独立存在。它寻找差异和特色的角度是资源。旅游的一般过程为：1.把民族的所有文化元素集中整理。2.发掘、整合、再创作。3、将原民族文化表现给外部群体，以此满足其他民族的多种文化需要，实现文化价值。

文化旅游与一般旅游则大不相同。它不以资源为根基，甚至在一定程度上摆脱了资源的束缚。它能够综合资源、环境、市场、社会背景等诸多方面的因素进行创造，并按照现代商品经济的发展趋势，通过对民族文化的发掘、整理和创造从而形成文化商品。这种文化商品使人们摆脱了单一的旅游环境，从而享受更新颖的文化。它符合人们日益增长的精神文化需求，符合社会的发展规律，符合当代社会经济的发展要求，是文化旅游发展的正确方向。

以鉴赏其他国家的传统文化、参加当地举办的不同形式的文化活动、购买旅游文化产品为目的的旅游，是文化旅游通过旅游实现感知、了解、体察人类文化具体内容的行为过程。实现不同文化之间的交易是文化成为商品的必要条件。交易的目的已经不是单纯的物质使用价值和功能，而是物质或其他形式所承载的文化因素。它的本质是寻求心灵的共鸣，这种共鸣源自于不同文化的差异。文化旅游的关键不是旅游而是文化，旅游只是一个形式。其中的文化内涵是旅游的效用和目的的定位。

三、原生态文化旅游品牌价值

文化品牌是一个民族生产和生活方式最为集中的表达形式，是产品概念对接的人群情感，是不同民族的情感交流和认同。而原生态文化旅游品牌则与一般的文化品牌大不相同，它是与产品概念对应的消费水平的情感需求，是给用拥有者带来产品增值的无形资产。它以和群体旅游竞争者的产品或劳务相区分的名称、象征、术语、记号或设计及组合为载体，用旅游者心目中形成的载体形象为增值来源，以此来实现它的品牌价值。

四、打造原生态旅游文化品牌

打造品牌首先在于创造品牌信用，而品牌信用的创造则需要充分利用各种强有效的内部传播途径形成旅游者在精神上对品牌的高度认同。而这种认同主要来源于品牌丰富的文化内涵。通过这些途径来增强民族文化的竞争能力和吸引力。打造原生态文化品牌需从以下几点出发：

1.积极引导文化商品与旅游市场接轨

由于资源配置和项目设置的关键依据是需求。因此，我们在旅游资源项目设置的开发设计上，首先要满足市场需求，以达到游客对旅游资源的满足。而满足市场需求需从以下几点出发：一是从不同的角度开发不同的景点，以达到对景点的全面利用。这样可以做到既不浪费资源，又可使人们更好的享受经济社会发展的成果。二是在开发的基础上积极创新，以打造独特的文化品牌。

2.根据市场需求，选择最佳的旅游文化切入点

需求随着时代的变化而变化，旅游亦是如此。旅游随着人们精神需求的提高而不断变化提高，而掌握群众心理就成为开发旅游文化的重点。单一的旅游形式已经不能满足人们的需求。相对而言，新颖独特的生活方式才是人们所要追求的。通过欣赏新颖独特的景观可以使人们从中获得知识性、娱乐性、体验性、享受性的满足。只有原生态文化旅游品牌才能符合旅游需求的变化趋势。原生态文化具有生态性，它把文化作为一种生态的思维，并使生态文明逐步走进了大众的生活。原生态文化的根本目的是使人们对自然更加崇敬，它的发展主要依赖吸收自然和文化知识，以确保资源的可持续利用。原生态文化也具有自然性，是生态文化与历史有机合成的产物。原生态文化以它特有的天然形式存在于各民族中，这种天然形式甚至呈现出了人工雕琢的痕迹，给人以自然美的享受。

3.突出原生态文化品牌的“生态”特征

随着人们生活水平的提高，追求特色成了时代的特征。因此，特色旅游凭着它的新颖有趣性越来越受到各种旅游者的偏爱。原生态文化能够极大的震撼人们的内心世界，它能够满足人们对休闲方式的多样选择，符合现代人的审美观。当今社会的分层越来越明显，人们普遍的心理需求是实现自我价值，拥有某种意义上真正的自由。原生态文化恰恰能够满足人们的这种需求。它同时具备了民族、传统、自然、宽广等属性，反应民族本真的文化形态，使人们找回发自内心的心理情绪，回归到民族存在的精神家园。原生态文化旅游以生态为出发点，通过打造生态文化，充分吸收自然文化知识，将发展、环保与公众教育有机结合，以此唤回现代人对自的崇敬，从而达到当代的科学发展的目的。还可通过风俗、节日等有效结合，打造生活文化这一特色。

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